Fordøjelsessystemet

Question 1

Hvad er fordøjelsessystemets hovedfunktioner?

Answer 1

At nedbryde føde til små molekyler, optage næringsstoffer, fungere som barriere mod mikroorganismer og sikre livslang energitilførsel.

Question 2

Hvad består fordøjelseskanalen af?

Answer 2

Mundhule, svælg, spiserør, mavesæk, tyndtarm (duodenum, jejunum, ileum), tyktarm og endetarm.

Question 3

Hvilke organer ligger uden for fordøjelseskanalen men bidrager til fordøjelsen?

Answer 3

Spytkirtler, lever, galdeblære og pancreas.

Question 4

Hvilke fire processer indgår i fordøjelsen?

Answer 4

Mekanisk behandling, sekretion, enzymatisk spaltning og absorption.

Question 5

Hvad sker der ved enzymatisk spaltning?

Answer 5

Makromolekyler nedbrydes til monomerer: kulhydrater → monosakkarider, proteiner → aminosyrer, fedt → fedtsyrer og glycerol.

Question 6

Hvad gør tarmvæggenes bevægelser under fordøjelsen?

Answer 6

De blander føden og fremmer kontakt med enzymer og absorptive overflader.

Question 7

Hvordan optages næringsstoffer i tarmen?

Answer 7

Via epitelceller til blod eller lymfe – gennem diffusion eller aktiv transport.

Question 8

Hvilket lag i fordøjelseskanalens væg danner villi og slim?

Answer 8

Mucosa – indeholder epitelceller med absorptions- og beskyttelsesfunktion.

Question 9

Hvad er peritoneum?

Answer 9

Bughinden – en serøs membran med et parietalt og et visceralt lag, som omgiver fordøjelsesorganerne og reducerer friktion.

Question 10

Hvad er det enteriske nervesystem?

Answer 10

Tarmens eget nervesystem, som regulerer bevægelse og sekretion via korte refleksbuer uden CNS.

Question 11

Hvad sker der med maden i munden?

Answer 11

Den tygges, fugtes med spyt og påbegynder fordøjelsen af kulhydrater med enzymet amylase.

Question 12

Hvad er spiserørets funktion?

Answer 12

At transportere maden fra svælget til mavesækken vha. peristaltik.

Question 13

Hvad sker der i mavesækken?

Answer 13

Maden æltes, proteiner begynder nedbrydning med pepsin, og maden blandes med saltsyre til chymus.

Question 14

Hvad producerer mavesækkens celler?

Answer 14

Saltsyre, pepsinogen, intrinsic factor og slim.

Question 15

Hvad er funktionen af saltsyre i maven?

Answer 15

Dræber bakterier, denaturerer proteiner og aktiverer pepsinogen til pepsin.

Question 16

Hvad gør intrinsic factor?

Answer 16

Binder vitamin B12 og er nødvendig for dets optagelse i tyndtarmen.

Question 17

Hvad regulerer tømningen af mavesækken?

Answer 17

Hormoner og det enteriske nervesystem, afhængigt af maveindholdets sammensætning.

Question 18

Hvad sker der i duodenum?

Answer 18

Her tilføres galde og bugspyt. Fordøjelsen fortsætter, og absorption starter.

Question 19

Hvad er galdes funktion?

Answer 19

Emulgerer fedt, hvilket øger overfladearealet for lipase.

Question 20

Hvad indeholder pancreas’ fordøjelsessaft?

Answer 20

Enzymer til nedbrydning af kulhydrater, proteiner og fedt samt bikarbonat til neutralisering af mavesyre.

Question 21

Hvor sker størstedelen af absorptionen?

Answer 21

I jejunum og ileum.

Question 22

Hvad er villi og mikrovilli?

Answer 22

Udfoldninger i tyndtarmen, som øger overfladearealet for absorption.

Question 23

Hvad er colons (tyktarmens) funktion?

Answer 23

Absorberer vand og salte og danner samt udskiller afføring.

Question 24

Hvad er rectum og anus’ funktion?

Answer 24

Opbevaring og kontrolleret udskillelse af afføring.

Question 25

Hvad regulerer bevægelserne i tarmen?

Answer 25

Det enteriske nervesystem og autonome nerver samt hormoner.

Question 26

Hvordan transporteres fedtsyrer og glycerol væk fra tarmen?

Answer 26

Via lymfesystemet som chylomikroner.

Question 27

Hvordan transporteres monosakkarider og aminosyrer væk fra tarmen?

Answer 27

Via blodet til leveren gennem portåresystemet.

Question 28

Hvad hedder den refleks, der igangsætter synkning?

Answer 28

Synkerefleksen.

Question 29

Hvordan aktiveres synkerefleksen?

Answer 29

Ved stimulation af receptorer i svælget under tygning og synkning.

Question 30

Hvilken rolle spiller CNS i fordøjelsen?

Answer 30

Modtager og sender signaler, men mange processer styres selvstændigt af det enteriske nervesystem.

Question 31

Hvilken rolle spiller bugspytkirtlen i fordøjelsen?

Answer 31

Den producerer enzymer (amylase, lipase, proteaser) og bikarbonat, som neutraliserer mavesyre i duodenum.

Question 32

Hvilke funktioner har leveren i fordøjelsen?

Answer 32

Producerer galde, regulerer næringsstoffer, afgifter blodet og lagrer næringsstoffer.

Question 33

Hvad gør galdeblæren?

Answer 33

Opbevarer og koncentrerer galde, som frigives til duodenum ved fedtindtag.

Question 34

Hvad er chymus?

Answer 34

Den tyktflydende masse, som maden omdannes til i mavesækken, før den tømmes i duodenum.

Question 35

Hvordan styres sekretion og bevægelser i fordøjelsessystemet?

Answer 35

Via det enteriske nervesystem, autonome nerver og lokale hormoner som gastrin og sekretin.

Question 36

Hvilken funktion har gastrin?

Answer 36

Stimulerer produktionen af saltsyre og mavesaft i mavesækken.

Question 37

Hvilken funktion har sekretin?

Answer 37

Stimulerer pancreas til at udskille bikarbonat og hæmmer mavesaftsekretion.

Question 38

Hvilken funktion har CCK (cholecystokinin)?

Answer 38

Stimulerer galdeblærekontraktion og enzymsekretion fra pancreas.

Question 39

Hvad er segmenteringsbevægelser?

Answer 39

Rytmiske sammentrækninger i tyndtarmen, som blander indholdet og øger kontakt med slimhinden.

Question 40

Hvad er peristaltiske bevægelser?

Answer 40

Bølgebevægelser, der transporterer føden gennem fordøjelseskanalen.

Question 41

Hvad er formålet med slim i fordøjelseskanalen?

Answer 41

Beskytter slimhinderne og letter passagen af føden.

Question 42

Hvordan transporteres galde til tarmen?

Answer 42

Via galdekanaler fra leveren og galdeblæren til duodenum.

Question 43

Hvad sker der med næringsstoffer i leveren?

Answer 43

De bearbejdes, lagres, omdannes eller sendes videre i blodet.

Question 44

Hvad er den gastro-koliske refleks?

Answer 44

En refleks der stimulerer bevægelser i tyktarmen, når maven fyldes.

Question 45

Hvad indeholder bugspyt?

Answer 45

Amylase, lipase, trypsinogen og bikarbonat.

Question 46

Hvad sker der i ileum?

Answer 46

Sidste absorption af næringsstoffer, især galdesalte og B12-vitamin.