Glicidios

Question 1

Açúcares

Answer 1

Glykys (origem do nome glicídios)=doce-> explica o sabor adocicado dessas moléculas

Question 2

Carboidratos

Answer 2

Faz referência à fórmula geral Cx(H2O)y

Question 3

C6H12O6

Answer 3

Glicose -> carboidrato

Question 4

Identidade química para reconhecer um carboidrato

Answer 4

Verificar se é poliidroxicetona ou poliidroxialdeído

Question 5

Poliidroxialdeído

Answer 5

Poli-> vários
Droxi-> OH
Aldeído-> função orgânica
Carbonila (ligada a um hidrogênio) na extremidade do carboidrato

Question 6

Aldoses

Answer 6

Ald-> aldeídos
Ose-> açúcar
Todos os poliidroxialdeídos são chamados de aldoses

Question 7

Aldoses exemplo

Answer 7

A maioria dos dos glicídios são Aldoses

Question 8

Poliidroxicetona

Answer 8

Poli-> vários
Droxi-> OH
Cetona-> função orgânica-> carbonila localizada em qualquer lugar do carboidrato que não seja as extremidades

Question 9

Cetoses

Answer 9

Cet-> cetona
Oses-> açúcar
É como os poliidroxicetona são chamados

Question 10

Exemplo de cetose

Answer 10

Frutose

Question 11

Funções dos carboidratos

Answer 11

Energética e estrutural

Question 12

Função energética

Answer 12

Carboidratos são a principal fonte de energia para os seres humanos

Question 13

Exemplo de carboidrato com função energética

Answer 13

Glicose

Question 14

Sacarose

Answer 14

Glicose + frutose
Forma mais fácil de se obter glicose (que é difícil de ser encontrada em sua forma na natureza, então, a glicose normalmente está associada à outras moléculas, formando compostos complexos)

Question 15

Amido

Answer 15

Fonte de glicose na dieta humana
Trigo, milho, batatas, mandioca, arroz

Question 16

Exemplo de carboidrato com função estrutural

Answer 16

Celulose

Question 17

Celulose

Answer 17

Constitui a parede celular das células vegetais

Question 18

Parede celular

Answer 18

Somente em células de alguns organismos, como plantas, algas, fungos e bactérias, de composição química variável (varia de acordo com a espécie)
Exemplo:
Celulose-> composição química da parede celular dos vegetais; constitui a madeira, papel e algodão

Question 19

Membrana celular

Answer 19

Encontrada em todas as células
Formada por fosfolipídios e proteínas
Quem tem parede celular, tem parede celular e membrana

Question 20

Exemplo de carboidrato com função estrutural

Answer 20

Quitina

Question 21

Quitina

Answer 21

Composição química da parede celular dos fungos;
Origina o exoesqueleto dos artrópodes, como a pata da barata e a asa das moscas

Question 22

Classificação dos carboidratos

Answer 22

Oses e osídeos

Question 23

Classificação dos carboidratos em Oses

Answer 23

Açúcares mais simples-> não são formados por açúcares menores-> não precisam ser quebrados
Conhecidos como monossacarídeos-> glicose, frutose, etc.

Question 24

Osídeos

Answer 24

Açúcares mais complexos->formados por açúcares menores, ou seja, por monossacarídeos-> precisam ser quebrados
Podem ser oligossacarídeo ou polissacarídeo

Question 25

Oligossacarídeo

Answer 25

Oligo-> pouco Osídeos formados pela junção de poucos monossacarídeos

Question 26

Polissacarídeo

Answer 26

Poli-> vários Osídeos formados pela junção de vários monossacarídeos

Question 27

Grupos de carboidratos

Answer 27

Monossacarídeo, oligossacarídeo e polissacarídeo

Question 28

Monossacarídeo

Answer 28

Açúcares mais simples com fórmula geral Cn(H2O)n, com n= 3 a 7 Na fórmula geral-> X é diferente de y Nos monossacarídeo -> X é igual a Y

Question 29

Monossacarídeo com n=3

Answer 29

Triose

Question 30

Monossacarídeo com n=4

Answer 30

Tetrose

Question 31

Monossacarídeo com n=5

Answer 31

Pentose

Question 32

Monossacarídeo com n=6

Answer 32

Hexose

Question 33

Monossacarídeo com n=7

Answer 33

Heptose

Question 34

Pentose exemplos

Answer 34

Ribose no RNA-> obedece a fórmula geral C5H10O5 Com um oxigênio a mais que o DNA-> mais reativo-> mais mutagênico Desoxirribose no DNA-> desoxi= tem um O a menos-> C5H10O4 Desoxirribose com menos átomos de O-> maior estabilidade para o DNA-> menos reativo -> menos mutagênico

Question 35

Dificuldade da produção de vacinas contra vírus

Answer 35

Vírus apresentam tem RNA como matéria genético-> são reativos-> altamente mutagênicos, estão em constante mudança

Question 36

Hexoses exemplo

Answer 36

Geralmente são moléculas energéticas como a glicose(Aldose), galactose(aldose) e frutose(cetose); Possuem mesma fórmula geral C6H12O6, mas com fórmula estrutural diferentes-> são isômeros funcionais

Question 37

Ligação glicosídica

Answer 37

Ligação entre monossacarídeos para formação de oligo e polissacarídeo; Ocorre entre um grupo —OH de um monossacarídeo é um —H da hidroxila de outro monossacarídeo ( síntese de desidratação)

Question 38

Número de H2O liberado em uma ligação glicosidica

Answer 38

É igual ao número de monossacarídeos ligados menos 1

Question 39

Oligossacarídeo

Answer 39

Açúcares mais complexos com 2 a 10 monossacarídeo

Question 40

Junção de 2 monossacarídeo

Answer 40

Dissacarídeo

Question 41

Exemplo de dissacarídeo

Answer 41

Maltose= glicose + glicose-> é o açúcar dos cereais