Glucides Flashcards
(7 cards)
1
Q
Les structures
A
- Simple
- Complexe
- Glycoprotéines
- Les fibres solubles
- Les fibres insolubles
2
Q
Les rôles
A
- Transfère et stocke l’énergie
- Synthèse des membranes cellulaires
- Circulation du contenu de l’intestin
- Forment, augmentent et évacuent les matières fécales
3
Q
Les sortes
A
- Monosaccharide
- Disaccharides
- Polysaccharides
- Oligosaccharides
4
Q
Les sources
A
Les fruits, les légumes, le miel, le sucre, les produits laitiers, les produits céréaliers et les patates
5
Q
AET
A
Plus de 50 %
6
Q
Les carences
A
- Une baisse de la glycémie
- Des étourdissements
- Des maux de tête
- De la fatigue
- De la mauvaise humeur
- Un manque de concentration
- Des faiblesses musculaires
7
Q
Les excès
A
- Un risque d’obésité ou de diabète II
- Des caries dentaires
- Un risque de cancer ou de maladies cardiovasculaires
- Une résistance à l’insuline
