Histoire Flashcards
(39 cards)
Quel est la limite de résolution de l’oeil humain et la taille des microorganisme
oeil=0,1mm
Microorganisme =10^-6m (um)à 10^-9m (nm)
Qui a inventé le microscope et quels sont ses caractéristiques
Hans Janssen ou Galilée ont inventé le microscope au alentour de 1550.
Caractérisques:
- courte distance focale
- agrandissement limité
- simple(une seule lentille)
Par rapport à l’usage de la microbiologie chez les égyptiens, nomme-moi l’ensemble de leur usage, de leur propriété et qui a perfectionné ces méthodes (comment aussi) ?
Égyptiens (-4000 ans)
Pain= céréales+ lévain / Bière= 12%/ Levure+sucre(glucose)—éthanol(alcool)+CO2
Capacité de reproductibilité.
mésopotamiens mise au point de la recette du vin
Propriété nutritionnelle: bière/vin (conservation des propriétés grâce à l’alcool)
Propriété thérapeutiques: exemple -2000 ans bi`re des nubiens)
- récupération gruau de bière = cataplasme pour blessure qui empêche les infection
- bière est antibiotique pour les os.
Vin: découverte néolithique (-7000 ans)
Donne des exemples de l’application de la microbiologie chez les égyptiens
conservation des aliments
-séchage, salage, fumigation, diminution eau libre, inhibition des microorganismes
Fermentation des aliments
- augmentation conservation et nutrition
- diminution du scorbut `l’aide de Choucroute (vitamine C)
- Igname australien fermenté.
Qui est le père de la microbiologie? et pourquoi?
Antoine Van Leeuwenhock (AvL)
Premier à observer, décrire et PUBLIER: photozoaires, bactéries, levures, micro-algues
Il construit des microscope de grossissement 50x à 300x (Son amis physicien Christian Huygens lui donne des microscopes.)
Qui est Robert Hooke?
Définit le mot cellule
traduit et publie la correspondance avec AvL dans Proceeding of the Royal Society. premier article scientifique.
Décrit moi ce qu’est la biogénèse et l’abiogénèse?
Abiogénèse:
Génération spontanée
- naissance des organismes
-vie nait de l’inanimé
Biogénèse:
- Théorie selon laquel un être vivant ne peut venir qu’un autre être vivant.
- réorganisation de l’énergie vitale.
Je suis un prêtre italien qui a observé l’apparition de mouche sur un morceaux de viande, mais si la viande était isolé la viande pourrisait sans mouche. ? biogénèse.
Francesco Redi (1626-1781)
J’ai fais un bouillon que j’ai porté à ébulition pour ensuite le refermer. J’ai observé la présence de troubles dans le bouillon, ce qui appuit l’abiogénèse selon moi. Qui suis-je
John Needham ( 1713-1781)
Quels ont été les ajouts réalisés par Lazaro Spallanzini et Schroder et von Dusch sur l’expérience réalisé par Needham? quels sont leurs observations et résultats?
Lazaro Spallanzani:
Observation
infusion flacon scellé(mat.org) ébulltion pendant 45 min = sans trouble
résultat: l’air est à l’origine du trouble (corps organisé de l’air crée le trouble)
Schroder et von Dusch:
Observation
Filtration de l’air/ouate évite la création de trouble dans le bouillon
John tyndall a fait quel ajout sur l’expérience de Needham?
Invention de chambre sans poussière qui évite la création de trouble dans le brouillon. (pcq’il n’y a pas d’air)
Qui invalide la théorie de la génération spontanée? et comment?
Louis Pasteur (1822-1895) chimiste, méthode scientifique, tr`s déterminé. Filtration air sur coton, corps organisé de l’air (Spallanzani). Expérience flacon col de cygne
Qu’est-ce que l’expérience du flacon à col de cygne?
Qui là inventé?
Prouve à l’aide de f.c.c que la théorie de la gen. spont. est invalide. corps organisée de l’air reste pris dans le bec du flacon, ce qui permet au liquide de s’alimenter en air sans s’infecter.
Pasteur
Décrit la pasteurisation et donne quelques exemples.
Pathogène sont sensibles aux hautes températures, ainsi on augmente l’hygiène publique.
exemple:
Maladies du vin: mauvais vins-batonnêts(autres microorg.)-Bons vins, organismes ovoides(levures)
découverte microorg.change le goût du vin.
Jus de raisin: 62,8 degré Celsius, 30 Min- élimine presque tout les microorg. Observation: diminution pop. microbienne, ensemence avec du bon vin ( maladie vin éliminé.
Lait: 73 degré Celsius,15 sec.
Décrit l’anaérobiose
il s’agit de la vie sans oxygène
obs: fermentation butyrique: 02 toxique (donc existe vie sans air)
2 hérésis
travaux sur les fermentations :-microorg-transformation de la matière(fermentation, putréfactions),
Donc, inventeur du concept de fermentation et de vie anahérobique.
Quel est le lien entre la microbiologie et les maladies.
agent étiologiques des maladies/ facteurs de maladie. exemple: épidemie de Peste 1347 = début des avancés.
Qu’est-ce que Fracastoro (1483-1553) a observé?
maladie= petits organismes (1546)
Qu’est-ce que von Plenciz (1705-1786) a observé?
différentes maladies = différents organismes
Qu’est-ce que Bassi (1773-1856) a observé?
maladie du ver de soie: champignon qui infecte les vers à soie.
Comment Robert Koch (1843-1910) a t’il étudié l’anthrax (Bacillus anthracis)?
observé chez ses patients bâtonnets dans le sang des malades
Observations:
- sang animal infecté injecté dans souris
- Récupération de la rate- bouillon-souris
- culture pure in vitro ( à prouver l’origine de la maladie par un microorg.
Nomme les postulats de Koch.
- Le microorganisme doit être présent dans tous les animaux malades et absents des animaux sains.
- Le microorganisme doit être cultivé en culture à l’extérieur des animaux malades.
- Un animal sain inoculé avec cette culture pure doit développer la maladie avec tous ses symptômes.
- Le microorganisme isolé de cet animal doit être identique à celui précédemment isolé.
Nomme les restrictions aux postulats de Koch
- Plusieurs microorganismes peuvent causer une même maladie
- Certains microorganismes pathogènes ne sont pas cultivables.
- Un microorganisme peut causer plusieurs maladies
Qu’est-ce que M. Semmelweis (1847) a réalisé?
Il a lutté contre les infections. Prévention pour transmission humain-humain.
-observe fièvre puerpérale
A)Comparaison entre clinique
B) différentes précautions d’hygiène (ex:sage-femme vs médecin)
C)Désinfection des mains (eau+ chlore)
Asepsie est une découverte qui empêche la contamination par microorganismes. Qui a fait cette découverte et qu’à t’il réalisé?
Joseph Lister (1827-1912)
Il a observé que 45% des décès dus à une infection postopératoire après chirurgie. Il a alors décidé de vaporisé l’acide carboxylique (phénol= antimicrobien) et de stérilisés les instruments, ce qui a réduit les décès postopératoires à 15%.
