Jura

Question 1

Soils

Answer 1

mer clay i lower flat lands och mer limestone-baserad soils in the higher elevation

Question 2

Märgel (Marl)

Answer 2

finns depåer av blå, grå och röd märgel i området. De bästa vingårdarna ligger ofta på de ställena.

Question 3

Grape varietals (5) i Jura. Fattar inte.

Answer 3

Savagnin, Trosseau, Poulsard, Pinot Noir, Chardonnay

Question 4

Vilken druva görs Vin Jaune på?

Answer 4

Savagnin

Question 5

Macvin

Answer 5

görs på alla delar av druvorna (stem, seeds, skins), man fermenterar det knappt för man avbryter det med Marc du Jura, så det blir restsocker (metoden kallas mutage). SMake av spice och raisin.

Question 6

Cremant du Jura

Answer 6

bubbel, vitt el rose, gjort på de 5 druvorna blabla. Traditionell metod, minimum sure lie 9 månader sedan 12 månader lagring.

Question 7

Côtes du Jura AOP reglering kring druv%

Answer 7

vita får innehålla upp till 20% röda druvor, och röda får innehålla upp till 20% vita druvor.

Question 8

vilken druva används endast i Chateau-Chalon?

Answer 8

Savagnin