KARBOKSILNE KISELINE I ESTERI

Question 1

Od čega se sastoji karbokslina skupina kod karbokslinih kiselina

Answer 1

od karbonilne i hidroksline supine

Question 2

Kako dijelimo karboksline kiseline?

Answer 2

1. prema vrsti radikala vezanih na COOH
2. prema broju karboksilnih (COOH) skupina
3. prema vrsti funkcionalne skupine uz COOH

Question 3

Kako dijelimo karboksline kiseline prema vrsti radikala vezanih uz COOH?

Answer 3

1. alifatske (zasićene, nezasićene)
2. aromatski (ugljikovodici)
3. ciklički ili prsteni (zasićeni, nezasićeni)

Question 4

Kako dijelimo karboksline kiseline prema broju karboksilnih (COOH) skupina?

Answer 4

1. monokarboksline
2. dikarboksline
3. trikarboksline
4. polikarboksilne

Question 5

Kako dijelimo karboksline kiseline prema vrsti funkcionalne skupine uz COOH?

Answer 5

1. oksokiseline - uz COOH imaju karbonilnu skupinu
2. hidrokiseline ( -OH)
3. aminokiseline (- NH2)
4. ostale (sulfonske, halogene)

Question 6

Kakve i koliko veza stvaraju karboksline kiseline između molekula?

Answer 6

dvije vodikove veze, stvaraju dimere

Question 7

Zbog čega su karboksline kiseline polarne molekule?

Answer 7

Zbog COOH skupine

Question 8

Što znači da su molekule karboksline kiseline AMFIPATSKE?

Answer 8

da su ujedno i hidrofobne i hidrofilne jer imaju i polarne i nepolarne dijelove

Question 9

Opiši kako se mijenja topljivost molekula s promjenom duljine ugljikovodičnog lanca

Answer 9

Pri sobnoj temperaturi kiseline malog uglj. lanca su jako dobro topive u vodi, povećanjem duljine lanvca topljivost se smanjuje jer više do izražaja dolazi hidrofobni dio molekule