L'alimentation

Question 1

Quels sont les risques associés consommation excessive de calories?

Answer 1

Développer obésité, hypertension, diabète type 2 et certains cancers.

Question 2

Quels sont les risques associés consommation excessive de mauvais gras?

Answer 2

Développer athérosclérose et maladies cardiovasculaires.

Question 3

Quels sont les risques associés consommation excessive de sel?

Answer 3

Développer hypertension.

Question 4

Quels sont les risques associés consommation excessive de sucres raffinés?

Answer 4

Développer diabète type 2, athérosclérose et certains cancers.

Question 5

3 raisons de bien manger?

Answer 5

Plus d’énergie
Concentration
Sommeil facilité

Question 6

Quels sont les 6 nutriments essentiels?

Answer 6

-Eau
-Glucides
-Lipides
-Protéines
-Vitamines
-Minéraux

Question 7

Quels sont les 3 macronutriments?

Answer 7

-Glucides
-Lipides
-Protéines

Question 8

Quels sont les 2 micronutriments?

Answer 8

-Vitamines
-Minéraux

Question 9

Types glucides

Answer 9

-Simples, fibres, complexes

Question 10

Types lipides

Answer 10

-Saturés, trans, insaturés

Question 11

Types protéines

Answer 11

-Complètes, incomplètes

Question 12

Valeurs énergétiques des glucides

Answer 12

4 cal/ g

Question 13

Valeurs énergétiques des lipides

Answer 13

9 cal/ g

Question 14

Valeurs énergétiques des protéines

Answer 14

4 cal/ g

Question 15

Valeurs énergétiques de l’alcool

Answer 15

7 cal/ g

Question 16

% apport quotidien de glucides

Answer 16

45-65%

Question 17

% apport quotidien de lipides

Answer 17

25-35%

Question 18

% apport quotidien de protéines

Answer 18

10-20%

Question 19

Exemples aliments contenant glucides

Answer 19

Pain, riz, céréales, pâtes, fruits, légumes, sucreries

Question 20

Exemples aliments contenant lipides

Answer 20

Viandes, poisson, huiles, avocat, olives, fritures

Question 21

Exemples aliments contenant protéines

Answer 21

Poissons, fruit de mer, viandes, oeufs, légumineuses, noix, tofu

Question 22

Base pyramide du régime méditérranéen

Answer 22

Activité physique

Question 23

Le régime méditérranéen souhaite une diminution de la consommation de _____ et une augmentation de la consommation de ______.

Answer 23

Viandes
poisson et fruits de mer

Question 24

Que se passe-t’il dans 95% des cas lors de régimes alimentaires?

Answer 24

Les participants reviennent à leur poids de base, effet yo-yo.

Question 25

Exemples de gras insaturés (bon)

Answer 25

Noix, graines, avocats, poissons gras, plupart huiles végétales

Question 26

Exemple de gras saturés (mauvais)

Answer 26

Beurre, fromage, lait, huile de palm, huile noix coco, viandes grasses, dessert industriels

Question 27

Régime alimentaire moyen = ____ calories.

Answer 27

2000

Question 28

Les aliments faibles en gras saturés c’est combien? (lipides)

Answer 28

2g ou moins

Question 29

Les aliments ayant une teneur élevée en fibre c’est combien? (glucides)

Answer 29

3-5g

Question 30

Une collation devrait contenir maximum combien de sucre? (glucides)

Answer 30

15g

Question 31

Un adulte devrait consommer environ _______ de protéine par kg de poids

Answer 31

1g (0,83)

Question 32

Le sirop de maïs contient ___ fois plus de fructose qu’un fruit.

Answer 32

60

Question 33

Il est préférable de privilégier les aliments _________.

Answer 33

frais ou minimalement transformés