Labb: kvalitativ & kvantitativ analys Flashcards
1
Q
fehlings lösning I
A
CuSO4, kopparsulfat
2
Q
fehlings lösning II
A
NaOH, natriumhydroxid
3
Q
biuret prov
A
kvalitativ analysmetod för att detektera peptider och proteiner
i en basisk lösning komplexbinder kopparjoner Cu2+ till kväveatomerna i peptidbindningar i proteiner och lösningen blir lila
4
Q
trommers prov
A
kvalitativ analysmetod för att detektera reducerande kolhydraten (socker)
i en basisk lösning oxideras aldehydgruppen i kolhydraten till en kaboxylatjon medan Cu2+ reduceras till Cu+ som har röd färg när lösningen värms
5
Q
reaktion med järn(III)joner
A
Järn(III)joner bildar med fenoler ett komplex som har kraftigt blåviolett färg
6
Q
reaktion med jod
A
jod binder in i stärkelsespiralen (amylos) och det bildas en svartblå lösning
