Lesweek 1 Flashcards
Welke soorten lipiden bestaan er?
Triglyceriden
fosfolipiden
sterolen
Wat zijn de functies van triglyceriden?
De functies van vet zijn: triglyceriden: energie energie reserve isolatie en bescherming vervoerder
Wat is de functie van gal voor de vertering van vet?
De functie van gal voor de vertering van vet is dat gal ervoor zorgt dat het vet emulgeert.
Waarom moet vet geëmulgeert worden voordat het kan worden opgenomen in het lichaam?
De reden dat vet eerst geëmulgeert moet worden is, omdat als je de vet druppels kleiner maakt (door het emulgeren) dan kunnen de enzymen die vetten splitsen er beter bij, omdat je een groter oppervlakte maakt.
Wat is een micel
Een micel is een geëmulgeerde vetdruppel
Wat is een enterocyt?
Een enterocyt is een darmcel
Wat zijn de functies van fosfolipiden?
De functies van fosfolipiden zijn:
Scheidingslaag van cellen (celmembraan)
lipide transport
emulgator
Wat zijn de functies van sterolen
De functies van sterolen zijn:
Speelt een rol met vloeistof gehalte in celmembraan
precursor (voorloper stof) (voor bijv. steroïd hormonen)
galzuren
Wat is visceraal vet?
Dit is het vet wat zich in de buikholte bevindt
Wat zijn adipocyten?
Dit zijn vetcellen
Wat is subcutaan vet?
Dit is vet wat zich onder de huid bevindt
Wat is inter- en intramusculair vet
Dit is vet wat zich tussen de spiervezels bevindt
Wat is het verschil tussen witte vetcellen en bruine vetcellen.
Witte vetcellen slaan energie op en bruine vetcellen verbruiken energie en produceren warmte.
Wat is de functie van Ghreline en waar wordt het geproduceert?
Ghreline zorgt ervoor dat je honger krijgt en wordt geproduceert in de maag
Wat is de functie van leptine en waar wordt het geproduceert
De functie van leptine is een verzadigingsgevoel en wordt geproduceert door vetcellen.
