Lipidos Flashcards
¿Qué son los lipidos?
Son biomoleculas orgánicas formadas por carbono e hidrógeno y generalmente oxígeno pero en porcentajes más bajos.
¿Por qué están formados los lipidos?
Carbono, hidrógeno y oxígeno. Aunque también pueden contener Fósforo, Nitrógeno y Azufre
Presentaciones de lipidos
Grasas o aceites
Colesterol
Fosfolipidos
Características de los lipidos
Altamente energéticos
Insolubles en agua
Solubles en disolventes orgánicos
Funciones de los lipidos
Energética
Reservas
Absorción de vitaminas
Tipos de lipidos
Fosfolipidos
Glicolipidos
Teigliceridos
Esteroides
Lipoproteinas
Cera
¿Qué son los Fosfolipidos?
Dos cadenas de Ácidos Grasos y una de fosfato, desempeñan una función clave en la formación de membranas celulares, atrae y repelen el agua
Glicolipidos
Lipidos que contienen una unidad de glucosa
¿Qué son los trigliceridos?
Hechas por tres moléculas de Ácidos Grasos y una molécula de gliserol. Esa grasa puede ser instaurada o saturada
¿Qué son los esteroides?
Colesterol, Testosterona, Vitamina D2 y Estrogeno
¿Qué produce el colesterol?
Hormonas
¿Qué son las lipoproteinas?
Combinación de proteínas y lipidos
Sm
¿Dónde se encuentran las lipoproteinas?
En la membrana celular
¿Dónde se encuentran las ceras?
Plumas de animales
Hojas de plantas
Oídos humanos
Principales lipidos en la sangre
Colesterol
Trigliceridos
