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Flashcards in Lípidos Deck (18):
1

¿Cómo disuelvo los lípidos?

En acetona, éter y cloroformo 💆🏻‍♀️

2

¿Qué es un ácido graso?🤯

Ácido carboxilico con cadenas hidrocarbonatadas de 4-36 C, tienen un nivel bajo en oxidación
Gpo hidroxilo o metilo ramificados y anillos de 3C

3

¿Cuáles ácidos grasos son importantes en la nutrición? 🍴

Los poliinsaturados con enlace doble entre 3 y 4C desde el extremo metilo

4

¿Cuál es la nomenclatura para un ácido graso? 🍔 sin ramificar

1. Longitud de la cadena
2. Número de dobles enlaces (separado por 2 puntos)
3. Posiciones de los dobles enlaces como exponente del triángulo
Ej: 18:1transtriangulo9

5

¿Carbono final se le llama?

w y se le da el número 1.
w3 doble enlace entre 3y4
w6 doble enlace entre 6 y 7

6

¿Cuándo la solubilidad de un ácido graso es menor?

Cuánto más larga sea la cadena aciclica y menor el número de enlaces dobles

7

¿Cómo encontraríamos un ácido graso saturado a 25grados?
¿E insaturado?

Cera
Oleóso

8

¿Qué es una cera?

Esteres de ácidos grasos y alcoholes de cadena larga

9

¿Qué es un esfingolípido?

Aminoalcohol de cadena larga+AG cadena larga+gpo polar
UNIDAD FUNCIONAL: CERAMIDA

10

¿Acción de las fosfolipasas?

Hodrolisan enlaces éster y modifican flexibilidad de membrana

11

¿Qué es el colesterol?

Un esterol con núcleo eritroide, 4C
Se sintetizan a partir del isopreno

12

¿Qué es el fosfatifilinocitol?

4-5 bifosfato, sirve como depósito de moléculas, que se liberan intracell

13

Productos del fosfatidilinositol actuando la vasopresina:

Inositol 1,4,5 trifosfato + diacilglicerol

14

¿Qué son los eicosanoides y donde actúan?

Hormonas, actúan a lado de donde se sintetizan, PROVIENEN DEL ÁCIDO ARAQUIDONICO
intervienen en función reproductora, inflamación, fiebre, coagulación, secreta ácidos gástricos y mantiene TA

15

¿Para que sirven los AINES?

Inhiben enzima ciclooxigenasa e impiden formación de prostaglandinas y tromboxanos

16

¿Qué es un tromboxano y quién lo produce?

6C+gpo éter; lo producen las plaquetas

17

¿Qué pasa si hay sobreproducción de leucotrienos?

Ataques asmáticos
DAR PREDNISONA

18

¿Qué son la prednisona y prednisolona?

Antiinflamatorios, inhiben liberación de ácido araquidonico por fosfolipasa A2 e inhibe los eicosanoides