Médecine de population - Aviaire (2020-2024) Flashcards
(73 cards)
2020
On note une augmentation des maladies infectieuses émergentes à cause des points suivants, sauf un. Lequel ?
a) Les gens voyagent plus et leurs déplacements sont souvent plus courts que la période d’incubation de plusieurs maladies infectieuses.
b) Les agents pathogènes ont pour cibles des hôtes très spécifiques
c) Une forte densité régionale de sites de production
d) Les changements climatiques ont un impact sur les écosystèmes, ce qui favorise la dispersion de certains pathogènes via des vecteurs comme les tiques, par exemple.
b) Les agents pathogènes ont pour cibles des hôtes très spécifiques
réponse : deviennent de moins en moins spécifiques
2020
Bien que des efforts soient faits dans plusieurs pays, dont le Canada, afin de réduire la consommation de viande, il y a globalement au niveau mondial une forte augmentation de la demande en protéine animale. Pourquoi ?
a) D’un point de vue culturel, plusieurs régions du monde favorisent la consommation de protéines animales.
b) Les changements climatiques font en sorte que la protéine animale devient essentiellement la seule ou la meilleure source en protéine dans certaines régions.
c) L’amélioration du niveau de vie dans des pays fortement peuplés, comme la Chine, conduit à une augmentation de la demande de la part des consommateurs qui peuvent maintenant se payer cet apport en protéines.
d) L’industrialisation de la production fait en sorte que le coût de production est très bas, favorisant la consommation.
d) L’industrialisation de la production fait en sorte que le coût de production est très bas, favorisant la consommation.
réponse : ?
2020, 2021, 2023, 2024
Parmi les mesures suivantes, lesquelles sont en lien avec le principe de biosécurité de réduction ?
a) Lavage et désinfection des bâtiments / Lavage et désinfection (2023)
b) Diminution du nombre d’animaux (produits) sur une ferme
c) Gestion d’élevage de type tout plein tout vide / Faire un tout-plein tout-vide (2023)
d) Un vide sanitaire adéquat permettant de bien laisser sécher le bâtiment après lavage et désinfection / Faire un vide sanitaire pour permettre à la ferme de sécher après le lavage et la désinfection (2023)
e) Entreposage de la vieille litière sur le site de production
f) Diminution du nombre d’espèces sur une même ferme (2023)
a) Lavage et désinfection des bâtiments
c) Gestion d’élevage de type tout plein tout vide
d) Un vide sanitaire adéquat permettant de bien laisser sécher le bâtiment après lavage et désinfection
réponse :
- Réduire : tout plein / tout vide, nettoyage et désinfection, procédures sanitaires (vide sanitaire, vaccin), lavage, désinfection et fumigation, contrôle des nuisibles, eau et nettoyage des lignes d’eau
- Séparer : zone de décontamination (séparation source possible de contamination), tout plein / tout vide, intégrité physique des bâtiments, rendre difficile l’accès à l’alimentation et l’eau pour les nuisibles, ZAC (visiteurs et véhicules), changement de bottes
2020, 2021, 2024
Parmi les mesures suivantes, lesquelles sont en lien avec le principe de biosécurité de séparation ?
a) Gestion d’élevage en continu
b) Présence d’un sas à l’entrée des bâtiments d’élevage
c) Lavage et désinfection des bâtiments et équipements sur la ferme
d) Avoir des employés assignés à un seul bâtiment sur des sites ayant plusieurs bâtiments d’élevage
e) Aucune de ces réponses
b) Présence d’un sas à l’entrée des bâtiments d’élevage
c) Lavage et désinfection des bâtiments et équipements sur la ferme
d) Avoir des employés assignés à un seul bâtiment sur des sites ayant plusieurs bâtiments d’élevage
réponse :
- Réduire : tout plein / tout vide, nettoyage et désinfection, procédures sanitaires (vide sanitaire, vaccin), lavage, désinfection et fumigation, contrôle des nuisibles, eau et nettoyage des lignes d’eau
- Séparer : zone de décontamination (séparation source possible de contamination), tout plein / tout vide, intégrité physique des bâtiments, rendre difficile l’accès à l’alimentation et l’eau pour les nuisibles, ZAC (visiteurs et véhicules), changement de bottes
2020
Pourquoi les animaux de compagnie (chiens, chats) peuvent-ils représenter un risque de contamination de pathogènes infectieux lorsqu’ils sont présents sur un site de production animale ? Attention, des corrections négatives s’appliquent.
a) Ces animaux peuvent être des porteurs de pathogènes infectieux
b) Parce que leur présence distrait les employés de la ferme qui sont alors moins concentrés sur leurs tâches (et risquent donc de ne pas suivre les mesures de biosécurité)
c) Parce que leur présence augmente le traffic à la ferme
d) Ces animaux attirent des animaux sauvages
e) Ces animaux peuvent agir comme vecteur mécanique de certains pathogènes
a) Ces animaux peuvent être des porteurs de pathogènes infectieux
e) Ces animaux peuvent agir comme vecteur mécanique de certains pathogènes
réponse : vecteurs mécaniques et biologiques (mesures de contrôle, p. 4)
2020
Il est bien d’utiliser de l’eau chaude pour nettoyer, mais si la température est trop élevée, (>65C) ça peut causer problème. Choisir la meilleure réponse.
a) Une température élevée diminue l’efficacité de certains désinfectants
c) Une température trop élevée diminue l’efficacité de certains détergents
d) Cela risque d’endommager l’équipement
e) Une température trop élevée représente un risque pour l’employé nettoyant le bâtiment
b) Cela risque de favoriser la création de biofilms
réponse :
- diminution efficacité désinfectants lorsque présence de MO
2020, 2021
La zone d’accès contrôlé ne devrait pas inclure. Attention, des corrections négatives s’appliquent.
a) Les bâtiments pour l’entreposage des équipements de la ferme
b) Les bâtiments d’élevage (où se trouvent les animaux)
c) Les silos d’alimentation
d) Un étang ou ruisseau
e) Le site où se trouve le bac d’équarissage
d) Un étang ou ruisseau
e) Le site où se trouve le bac d’équarissage
réponse :
- ZAC : tout le site de l’exploitation
- ZAR : les bâtiments d’élevage
2020
Des sera sont évalués pour la présence d’anticorps contre la bronchite infectieuse. Les oiseaux sont des poulets âgés de 39 jours qui ont été vaccinés au couvoir et à l’âge de 14 jours. Que peut-on conclure ?
Moyenne : 5129
Écart type : 882,2
%CV : 17,2
a) La vaccination ne semble pas avoir fonctionné (certains titres assez élevés) et il y a eu une infection par une souche sauvage du virus
b) Le titre moyen est adéquat; même si le CV est élevé, la majorité des oiseaux sont protégés
c) Le CV est trop élevé; il y a sûrement eu une infection par une souche sauvage
d) Le CV est trop élevé; aucun titre sérologique élevé donc, mauvaise vaccination sans évidence d’une infection par une souche sauvage du virus
e) Considérant le titre moyen et le %CV (coefficient de variation), on peut dire que la vaccination a fonctionné
e) Considérant le titre moyen et le %CV (coefficient de variation), on peut dire que la vaccination a fonctionné
réponse : %CV <30% → titrages considérés comme non variables
2020
Un éleveur de poulets a un troupeau qui devrait être abattu prochainement (36 jours d’âge) et plusieurs oiseaux semblent avoir des problèmes respiratoires. C’est un nouveau client. Vous ne connaissez rien de son site de production. Alors que vous êtes au téléphone avec lui, quelles questions parmi les suivantes seraient les plus pertinentes à lui poser afin d’aider à générer certaines hypothèses ?
a) Quand avez-vous noté le problème pour la première fois dans ce troupeau ?
b) Avez-vous des chiens ou des chats sur votre site de production ?
c) Est-ce que le problème semble plus prononcé durant la fin de semaine ?
d) Est-ce que votre site de production est en tout-plein tout-vide ?
e) Quelle proportion du troupeau semble affectée ?
f) Quels sont les signes cliniques ?
a) Quand avez-vous noté le problème pour la première fois dans ce troupeau ?
e) Quelle proportion du troupeau semble affectée ?
f) Quels sont les signes cliniques ?
2020
Vous arrivez sur un site où il y a des troupeaux de différents âges. Vous êtes là parce qu’un problème a été détecté chez un troupeau de dindes âgées de 16 semaines. Il y a aussi deux autres troupeaux de dindes plus jeunes (8 et 11 sem) ainsi que deux troupeaux de poulets âgés de 7 et 23 jours. Où vous dirigez-vous à votre arrivée ?
a) À moins que l’éleveur fournisse une information additionnelle concernant les autres troupeaux et qui indiquerait la nécessité d’aller les observer, on se limite à aller voir le troupeau affecté (dindes de 16 sem) sans aller voir les autres troupeaux
b) On se limite à voir les dindes, en commençant par les plus jeunes avant d’aller voir le troupeau affecté
c) On va directement voir le troupeau de 16 sem ayant un problème; par la suite, on va voir les autres troupeaux de dindes afin de déterminer si un problème similaire existe aussi dans ces élevages
d) On commence par les oiseaux les plus jeunes, soit les poulets, pour ensuite voir les dindes
a) À moins que l’éleveur fournisse une information additionnelle concernant les autres troupeaux et qui indiquerait la nécessité d’aller les observer, on se limite à aller voir le troupeau affecté (dindes de 16 sem) sans aller voir les autres troupeaux
2020
Identifiez les impacts du climat sur des déterminants de la production animale.
a) Évènements climatiques extrêmes affectant la santé, la croissance, mais pas la reproduction
b) Changement dans la distribution des maladies affectant les troupeaux
c) Plus grande disponibilité des aliments/grains
d) Variation de la quantité et de la qualité des pâturages et récoltes fourragères
b) Changement dans la distribution des maladies affectant les troupeaux : et des vecteurs comme la vermine
d) Variation de la quantité et de la qualité des pâturages et récoltes fourragères
réponse :
a) Évènements climatiques extrêmes affectant la santé, la croissance, mais pas la reproduction : affecte aussi la reproduction
c) Plus grande disponibilité des aliments/grains : affecte la disponibilité, les prix des aliments, la qualité et la quantité des pâturages et récoltes fourragères
2020
Dans un pays comme le Canada, nous devrions pouvoir minimiser grandement l’impact des changements climatiques en modifiant/ajustant :
a) Les propriétés microbiologiques de l’eau
b) Le génotype des animaux (donc en sélectionnant des lignées d’animaux plus résistants à la chaleur)
c) Le phénotype des animaux en sélectionnant principalement pour des races ayant une plus grande variété de poids
d) L’aliment des animaux
e) Le microenvironnement des troupeaux
b) Le génotype des animaux (donc en sélectionnant des lignées d’animaux plus résistants à la chaleur)
d) L’aliment des animaux
e) Le microenvironnement des troupeaux : régie d’élevage ?
2020
Le nombre de fermes laitières au Québec est en constante diminution depuis plusieurs années. Ce que nous observons (la réduction du nombre de fermes) est principalement associé à :
a) Les coûts de production moindres par unité de production dans les élevages commerciaux, comparativement aux élevages artisanaux ou aux plus petits élevages
b) Le manque de relève dans ce secteur
c) La diminution de la consommation du lait
d) La spécialisation des activités dans le domaine laitier
a) Les coûts de production moindres par unité de production dans les élevages commerciaux, comparativement aux élevages artisanaux ou aux plus petits élevages
réponse : “diminution marquée du nombre de fermes laitières dû en partie è une augmentation de la production moyenne par vache et à un accroissement de la taille des exploitations”
2020, 2021
Depuis quelques décennies, nous avons noté une nette amélioration des performances zootechniques des animaux (porcs, volailles, bovins). Ces performances sont principalement attribuables à quels facteurs ?
a) L’intégration des activités de production (ex. reproduction, présevrage; postsevrage; finition sur un même site chez le porc).
b) La meilleure immunité des nouvelles lignées d’animaux utilisés en production industrielle
c) Une meilleure régie et un meilleur environnement
d) La génétique
e) L’alimentation
c) Une meilleure régie et un meilleur environnement
d) La génétique
réponse : “les vaches laitières actuelles demandent une meilleure gestion de l’alimentation de la reproduction et de la santé”
2020
Lequel des énoncés suivants n’est pas un postulat de causalité selon Evans ?
a) La reproduction expérimentale de la maladie doit montrer une incidence plus élevée chez les sujets exposés que chez les sujets non exposés.
b) L’élimination de l’agent ou du vecteur de l’agent est suivie d’une réduction de l’incidence de la maladie
c) Une réponse mesurable doit être enregistrée chez des sujets naïfs après l’exposition (ex: anticorps, cellules cancéreuses).
d) Temporalité : la maladie doit suivre l’exposition à l’agent pathogène
e) La prévalence du facteur en cause n’est pas nécessairement plus élevée chez les sujets malades que chez les non-malades
e) La prévalence du facteur en cause n’est pas nécessairement plus élevée chez les sujets malades que chez les non-malades
a) La reproduction expérimentale de la maladie doit montrer une incidence plus élevée chez les sujets exposés que chez les sujets non exposés : preuve expérimentale
b) L’élimination de l’agent ou du vecteur de l’agent est suivie d’une réduction de l’incidence de la maladie : forces de l’association
c) Une réponse mesurable doit être enregistrée chez des sujets naïfs après l’exposition (ex: anticorps, cellules cancéreuses) : relation dose-effet
d) Temporalité : la maladie doit suivre l’exposition à l’agent pathogène
réponse : critères de Hill (1965) versus Evans (1976)
- forces de l’association
- stabilité de l’association : répétition dans le temps et l’espace
- cohérence : même observations réalisées dans différentes populations
- spécificité : cause produit un effet particulier dans une population particulièrement;res en l’absence d’autres explications
- relation temporelle : causes précèdent conséquences
- relation dose-effet
- plausibilité
- preuve expérimentale : chez l’animal ou chez l’homme
- analogie : effets de d’autres facteurs similaires considérés
2020, 2021
Lesquels des points suivants sont importants afin d’obtenir un haut degré d’observance des mesures de biosécurité à part des employés d’une ferme ?
a) Avoir un programme de biosécurité écrit par un expert
b) Expliquer correctement le pourquoi des mesures aux employés
c) Vérifier par les audits que les mesures sont suivies
d) Avoir des mesures incitatives positives (ex. récompenses)
e) Avoir des mesures incitatives négatives (ex. perte d’emploi)
f) Aucune de ces réponses. L’observance n’est généralement pas un problème
b) Expliquer correctement le pourquoi des mesures aux employés
c) Vérifier par les audits que les mesures sont suivies
d) Avoir des mesures incitatives positives (ex. récompenses)
2020, 2021
En moyenne, lorsque la densité régionale de fermes augmente (nombre par km2), la productivité des troupeaux…
a) Augmente, car dans les régions où l’on trouve plusieurs fermes, il y a une meilleure intégration des activités.
b) Diminue, car il y a une plus grande pression d’infection (quantité et diversité de pathogènes infectieux pouvant être en contact avec les animaux).
c) Diminue, car dans les régions de forte densité, les fermes ont tendance à être plus grandes et donc, souvent moins performantes.
d) La densité régionale de fermes n’a généralement pas d’impact sur la productivité des troupeaux.
b) Diminue, car il y a une plus grande pression d’infection (quantité et diversité de pathogènes infectieux pouvant être en contact avec les animaux).
2020, 2021
Un vétérinaire a plusieurs cas de boiterie en engraissement (sujets de plus de six semaines d’âge) dans des troupeaux de dindes. Il réalise que Mycoplasma synoviae, une bactérie pouvant être transmise verticalement, est isolé de la plupart des troupeaux atteints. Il fait tester les troupeaux de reproduction afin d’éliminer ceux qui sont positifs. Par apport aux élevages de dindes de chair, cette approche est un exemple de quel type de prévention ?
a) Primaire
b) Secondaire
c) Tertiaire
d) Quaternaire
e) Vous ne faites pas de prévention.
a) Primaire
réponse : niveau de prévention
- Primaire : ségrégation, vaccination, hygiène, réforme
- Secondaire : élimination, tx sans SC évidents après tests dx
- Tertiaire : traitement
- Quaternaire : ?
2020
Il est très important de laisser sécher une surface à désinfecter avant d’appliquer le désinfectant parce que :
a) Le désinfectant est moins actif en présence de l’eau
b) L’eau sur la surface à désinfecter diluera le désinfectant, réduisant la concentration nécessaire pour une désinfection adéquate
c) Les désinfectants fonctionnent mieux sur des surfaces sèches.
d) Cela n’a pas d’importance, dans la mesure qu’il n’y a pas de matière organique
e) L’eau sur la surface à désinfecter agirait comme biofilm
b) L’eau sur la surface à désinfecter diluera le désinfectant, réduisant la concentration nécessaire pour une désinfection adéquate
2020, 2021, 2022
Un sas avec une entrée à 3 zones (entrée Danoise) est plus efficace en terme de biosécurité qu’une entrée à 2 zones. Pourquoi ?
a) La zone intermédiaire favorise la décontamination des pieds en plus des mains
b) La zone intermédiaire favorise la décontamination des mains au bon moment durant le processus d’entrée et de sortie
c) Une entrée à 3 zones a nécessairement plus d’espace pour observer les mesures de biosécurité
d) Une entrée à 3 zones exige la présence de banc qui facilitent l’observation des mesures de biosécurité (comme enlever ou mettre des bottes)
e) La zone intermédiaire permet de bien séparer la zone extérieure de la zone d’élevage
b) La zone intermédiaire favorise la décontamination des mains au bon moment durant le processus d’entrée et de sortie
e) La zone intermédiaire permet de bien séparer la zone extérieure de la zone d’élevage
réponse : bible 2022
2020
On vous demande de vérifier un élevage de dindes de 3 semaines d’âge atteint de problèmes digestifs. Il y avait 10 000 dindonneaux au départ. Vous avez le tableau des mortalités (ci-dessous) à votre arrivée à la ferme.
Est-ce que la mortalité de départ vous préoccupe d’un point de vue du pourcentage ? (mortalité 10 jours 0.77%)
a) Oui
b) Non
Parmi les points suivants, lesquels sont les plus pertinents à évaluer lors de la visite de l’élevage ?
a) La texture et la composition de l’aliment
b) Le système de ventilation
c) Pour ce qui est des lésions, seulement celles observées sur des oiseaux (six en général) sacrifiés au hasard lors de la visite.
d) La litière
e) Les lésions observées lors de la nécropsie d’oiseaux récemment décédés
a) Non
réponse : mortalité 10 jours <1%
a) La texture et la composition de l’aliment
b) Le système de ventilation
d) La litière
e) Les lésions observées lors de la nécropsie d’oiseaux récemment décédés
2020
Il y a un problème de toux dans un élevage de 20 000 poulets. Le taux de mortalité augmente légèrement; mais l’éleveur craint surtout que le taux de condamnation à l’abattoir soit élevé car les oiseaux ont 35 jours et seront abattus à 39 jours. Vous suspectez la bronchite infectieuse. Voir ci-dessous les résultats en sérologie pour cette maladie.
Moyenne : 13363
Écart type : 12194
%CV : 63,48
Sur la base de cette information, qu’allez-vous regarder de plus près du point de vue de la régie d’élevage ?
a) La gestion de la litière
b) La vaccination
c) Les médicaments utilisés
d) La gestion de l’eau
e) La densité d’élevage
Du point de vue de l’environnement, qu’allez-vous considérer comme pertinent ?
a) La qualité de l’eau
b) Taux d’ammoniac
c) Niveau de poussière dans le bâtiment
d) Toutes ces réponses sont bonnes
Le rapport de l’abattoir confirme que plusieurs oiseaux ont été condamnés pour aérosacculite. De plus, vous constatez que 537 carcasses ont aussi été saisies à cause de la cellulite. Parmi les facteurs environnementaux suivants, lequel devrait être suivi de près (pour la cellulite) pour le prochain troupeau ?
a) Conditions de la litière
b) Le taux de poussière dans l’atmosphère
c) La température ambiante
d) La présence d’insectes
e) Le taux de CO2
b) La vaccination
d) Toutes ces réponses sont bonnes
a) Conditions de la litière
réponse :
- ddx : bronchite infectieuse aviaire
- qualité de l’eau, ammoniac, poussière : affectent santé respiratoire
- cellulite à E. coli associée à litière humide / sale
2020, 2021
Vrai ou Faux.
Afin de biosécuriser une région, il est généralement suffisant de s’assurer d’une haute observance des mesures de biosécurité dans chaque ferme de cette région.
Faux
réponse Vetinfinity : La biosécurité régionale nécessite une approche coordonnée et intégrée, pas seulement une haute observance dans chaque ferme.
2020
Vrai ou Faux.
La démarche diagnostique chez les troupeaux de chair est aussi importante pour les prochains troupeaux.
Vrai
réponse Vetinfinity : La démarche diagnostique est cruciale pour améliorer la gestion des futurs troupeaux.
