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module 2 MMD1043 > Métabolisme glucides > Flashcards

Métabolisme glucides Flashcards

1
Q

glycogénolyse

A

dégradation glycogène

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Q

glucose-6-phosphate dans les muscles

A

directement en glycolyse (pas dans circulation)

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Q

glucose-6-phosphate dans le foie

A

redirigé dans la circulation

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4
Q

glycogène clive quoi

A

glucose

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5
Q

enzyme uniquement dans le foie

A

glucose-6-phosphatase

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6
Q

V ou F
on a un niveau basal d’insuline toute la journée (glycolyse constante pour conserver l’énergie dans les cellules) mais peak après les repas

A

V

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7
Q

Glycolyse dans cytosol ou dans la mitochondrie

A

cytosol

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8
Q

Cycle de krebs, suite de la glycolyse dans le cytosol ou dans la mitochondrie

A

mitochondrie: condition aérobique

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9
Q

process de glycolyse

A

glucose => pyruvate & 2 ATP & 2 NADH

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10
Q

3 étapes enzymatiques importantes dans la glycolyse

A

1: synthèse glucose-6-phosphate => activation du glucose
3: synthèse fructose-1.6-biphosphate
10: synthèse pyruvate

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11
Q

étape d’activation

A

glucose => glucose-6-phosphate par hexokinase (ajoute phosphate au glucose)
glucose activé sert aux autres voies métaboliques (comme synthèse glycogène)

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12
Q

importance de l’étape 3: synthèse fructose-1.6-biphosphate

A

point majeur du contrôle de la glycolyse par 6-phosphofructokinase

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13
Q

description dernière étape de la glycolyse

A

synthèse 2 mol de pyruvate avec 2 mol de phosphoénolpyruvate,
RXN IRRÉVERSIBEL avec catalyse de la pyruvate kinase
synthèse de 2 ATP
(seule étape qui forme de l’énergie)

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14
Q

bilan net énergétique de la glycolyse en environnement anaérobique

A

2 ATP

en environnement aérobique comme cycle krebs: plus de rendement

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15
Q

qu’est-ce qui stimule la glycolyse

a) insuline
b) glucagon

A

a) insuline

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16
Q

contraire de la glycolyse: synthèse de glucose

A

néoglucogenèse

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17
Q

V ou F

la néoglucogenèse se fait dans toutes les cellules

A

F

essentiellement dans le foie

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18
Q

V ou F

réserve de glucose est infinie

A

F

s’épuise: on doit maintenir la glycémie par néoglucogenèse du foie

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19
Q

V ou F

BB prématuré à risque dhypoglycémie

A

V

pas de néoglucogenèse optimale (induction retardée, réserve de glycogène limitée)

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20
Q

cycle utilisé par muscles en effort intense anaérobique de courte durée (sécrétion acide lactique)

A

cycle de Cori

fait perdre de l’énergie, coûte ATP donc pas sustainable à long terme

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21
Q

production de phosphoénolpyruvate se fait à partir de quoi

A

pyruvate (2 rxn mitochondriales)

pyruvate =>

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22
Q

molécules à la base des glucides

A

aldéhyde & cétone

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23
Q

quel élément à propos des glucides est faux

a) leurs groupement OH peuvent être modifiés mais pas substitué
b) liaison covalente avec protéines ou lipides forment glycoprotéines, glycolipides
c) peuvent contenir autres atomes comme azote / phosphate

A

a) leurs groupement OH peuvent être modifiés mais pas substitué

modifiés et substitués possiblement

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24
Q

V ou F

les glucides sont nécessaires à l’expression génique

A

V

ribose dans ADN

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25
Q

le rôle majeur des lipides

A

source d’énergie (2-4 kcal/g)

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26
Q

monosaccharides en “OSES”

A

glucides simples, 2 groupes: aldoses et cétoses

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27
Q

pourquoi les solutions contenant des monosaccharides dévient la lumière

A

carbone chiral (asymétrique, lié à 4 autres groupes) => rotation

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28
Q

lequel de ces structures offre 2 molécules mirroir superposables

a) énantiomères (stéréoisomères)
b) distéréoisomères
c) épimères

A

a) énantiomères (stéréoisomères)

D = premier OH après CH2OH à droite (DROITE) 
L = premier OH après CH2OH à gauche (LEFT)
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29
Q

même formule chimique, différente conformation où un seul carbon chiral change (le groupe qui y est attaché est différent ou autre côté)

A

épimères => épimération possible grâce à épimérase

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30
Q

même formule chimique, différente conformation non superposable / mirroir

A

distéréoisomère

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31
Q

comment se forme un cycle de monosaccharide

A

OH bond avec C=O (hydroxyl & carbonyl)

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32
Q

cycle à 6 carbones

A

pyranose

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33
Q

cycle à 5 carbones

A

furanose

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34
Q

ribose est un cycle de majoritairement 6 ou 5 carbones

A

5 => furanose

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35
Q

glucose est un cycle de majoritairement 6 ou 5 carbones

A

6 => pyranose

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36
Q

pyranose (6) plus stable dans quelle conformation, chaise ou bateau

A

chaise (OH plus éloignés, moins encombrements stériques)

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37
Q

c’est quoi un anomère

A

nouveau C chiral formé lors de la création d’un cycle, peut être béta (vers haut, plus stable) ou alpha (vers bas)

38
Q

à pH acide, on favorise la création de monosaccharides cycliques ou linéaires

A

cycliques

39
Q

à pH basique, on favorise la création de monosaccharides cycliques ou linéaires

A

linéaires

40
Q

en solution aqueuse, on favorise la création de monosaccharides cycliques ou linéaires

A

cycliques

41
Q

conformation la plus abondante (et stable) du glucose

A

b-D-glucopyranose

b = OH vers haut 
D = premier OH à droite 
pyranose = cycle à 6C en chaise
42
Q

V ou F

anomère B plus facile à digérer que anomère A

A

F

43
Q

3 disaccharides majeurs de l’alimentation

A

saccharose
maltose
lactose

44
Q

composition saccharose

A

a-D-glucose + b-D-fructose

45
Q

composition lactose

A

(a ou b)-D-glucose + b-D-galactose

46
Q

composition maltose

A

(a ou b)-D-glucose + a-D-glucose

47
Q

hydrolyse du saccharose

A

sucrase, une a-glucosidase de l’intestin

48
Q

hydrolyse du maltose

A

a-glucosidase de l’intestin

49
Q

hydrolyse du lactose

A

lactase, une b-glucosidase de l’intestin

50
Q

produits de digestion de l’amidon sont quel type de disaccharide

A

maltose

51
Q

sucre de canne est quel type de disaccharide

A

succharose

52
Q

quel de ces disaccharide n’est pas hydrolysé par une a-glucosidase

a) maltose
b) saccharose
c) lactose

A

c) lactose

B-GLUCOSIDASE

53
Q

limites de monosaccharides pour former un oligosaccharide

A

3-19

54
Q

produit dans lequel on trouve des oligosaccharides directement dans l’alimentation

A

maltodextrines (syrop maïs)

sinon, dégradation des polysaccharides

55
Q

pourquoi les légumineuses donnent des gas

A

pas facile à digérer
=> raffinose et stachyose sont a-galactosides, on a pas assez d’enzyme a-galactosidase pour les hydrolyser

=> fermentation par MO intestin

56
Q

+ de 20 monosaccharides liés par glucosidiques comme la cellulose, l’amidon ou le glycogène

A

polysaccharides

57
Q

rôle commun amidon et glycogène

A

réserve énergétique (amidon = + pour plantes, glycogène = + pour animaux)

58
Q

polymère 1 => 4 est ramifié ou linéaire

A

linéaire

  • ramifié = 1 => 6
59
Q

polymère de D-glucose A 1=>4 (linéaire)

A

amylose dans amidon

60
Q

polymère de D-glucose B 1=>4 (linéaire)

A

cellulose

61
Q

polymère de D-glucose A 1=>6 (ramifié)

A

amylopectine dans amidon
ou
glycogène

62
Q

2 formes de polymères dans amidon

A

amylose (linéaire)

amylopectine (ramifié)

63
Q

V ou F

le glycogène est plus ramifié que l’amylopectine

A

V
amylopectine: au 24-30 mol
glycogène: au 10-14 mol

64
Q

V ou F

amidon possède plus d’amylose que d’amylopectine

A

F

+ ramifié que linéaire

65
Q

Plus facile de dégrader un polymère ramifié ou linéaire

A

ramifié

66
Q

2 phénomènes accomplis par le glycogène

A

glycogénolyse

glycogénogénèse

67
Q

où on trouve majoritairement du glycogène

A

tous les tissus mais ++ dans le foie et dans les muscles

68
Q

où on trouve la cellulose

A

paroi végétales

69
Q

que forme la cellulose

A

myofibrilles ou fibres => difficile à digérer

70
Q

quel polysaccharides possède le plus de molécules de glucose? à mettre en ordre croissant

A

glycogène > amidon > cellulose

*amidon:
amylopectine > amylose (amylose seul < cellulose)

71
Q

source endogène de glucides

A

du glucose:

néoglucogénèse ou glycogénolyse

72
Q

V ou F

la diète humaine apporte jusqu’à 80% de son énergie par les glucides mangés

A

F

45@65%

73
Q

que peut-on digérer parmi ces options:

a) disaccharides
b) monosaccharides
c) fibres
d) oligosaccharides
e) polysaccharides

A

tout sauf fibre parce qu’on n’a pas les enzymes nécessaires

74
Q

où commence la digestion des glucides

A

1- bouche => a-amylase salivaire
2- duodénum => a-amylase pancréatique
3- intestin, surface entérocytes => enzymes membranaires

75
Q

enzymes membranaires a-glucosidases qui terminent la digestion des glucides

A

sucrase-isomaltase

& maltase-glucoamylase

76
Q

action des enzymes membranaires

A

lactase (lactose = galactose & glucose)
avant: amylase (amidon = maltose, maltoriose, dextrine)
maltase (maltose = 2 glucoses)
sucrase (saccharose = fructose & glucose)

77
Q

enzymes membranaires b-glucosidases qui terminent la digestion des glucides

A

lactase

78
Q

V ou F on est capable d’absorber des disaccharides

A

F

monosaccharides uniquement absorbés par transport actif (ATP) et facilité (avec gradient de concentration)

79
Q

transporteur actif des glucides

A

SGLT1 (symport avec Na+ selon gradient membranaire insaturé par N/K ATPase)

80
Q

transporteur passif des glucides

A

GLUT (perméase, agit selon gradient concentration)

81
Q

où trouve-t-on GLUT2

A

foie/ estomac / intestin

82
Q

action de GLUT 2

A

glocosenseur

bonne capacité, faible affinité

83
Q

où trouve-t-on GLUT 4

A

tissu adipeux, muscles striés cardiaques et squelettiques

84
Q

rôle GLUT 4

A

régulation par insuline

85
Q

généralement, glucose et fructose passe à travers 1 ou 2 transporteurs?

A

2:
lumière @ paroi intestinale: GLUT 5
paroi intestinale @ capillaire: GLUT 2

86
Q

V ou F

GLUT 2 peut se trouver à la membrane luminale et pas seulement baso-latérale

A

V

en cas de grande concentration de sucre

87
Q

métabolisme anabolique des glucides après la digestion et absorption

A

néoglucogénèse

88
Q

métabolisme catabolique des glucides après la digestion et absorption

A

glycolyse

89
Q

glycémie

A

[glucose] dans sang.

normalement entre 4 &5.5 mmol/L

90
Q
  1. hypoglycémie = ___ mmol/l
  2. hyperglycémie = ___ mmol/L
  3. diabète = ____ mmol/L
A
  1. < 4.0
  2. > 5.5
  3. > ou = 7.0
91
Q

hormones de régulation de la glycémie

A

glucagon & insuline

92
Q

sécrétion d’insuline

A

si [conc] dépasse un seuil détecté par GLUT2 (senseur),
=> entrée de calcium dans cellules B des ilôts de Langerhans (pancréas)
=> sécrétion insuline

module 2 MMD1043 (11 decks)

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