Mikrobiologi Industri

Question 1

2 metabolit pdoduk mikrobiologi industri

Answer 1

1. Metabolit primer : metabolit yang dihasilkan mikroorganisme yang penting untuk pertumbuhannya.
2. Metabolit sekunder : metabolit dihasilkan untuk pertahanan tubuhnya.

Question 2

Produk yang dihasilkan dari perubahan etil alkohol menjadi asam asetat oleh Acetobacter dan Gluconobacter adalah

Answer 2

Cuka/vinegar

Question 3

3 metode pembuatan cuka dalam kondisi aerobik

Answer 3

1. Orleans atau tong terbuka
2. Trickle
3. Bubble

Question 4

3 pengembangan galur mikroba pemroses teknologi fermentasi

Answer 4

Mutasi
Hibridisasi
DNA rekombinan

Question 5

Pengembangan metode fermentasi

Answer 5

Batch - feedbatch - continyu