Module 10 (cahier d'accompagnement) Flashcards
(45 cards)
Qu’est-ce qui favorise la formation de clathrates ?
Les interactions hydrophobes
Nommez trois lipides hydrophobes:
Triacylglycérols et cérides.
Nommez trois lipides amphiphiles:
glycérophospholipides, acides gras, sphingolipides.
Les lipides amphiphiles à une seule chaîne (comme les acides gras)
produisent des micelles dites ___________”
sphéroïdales.
Dans les membranes biologiques, deux forces agir afin de préserver la structure de la bic-ouche lipidique, lesquels?
Les interactions hydrophobes et les forces de Van Der Waals.
Quel agent pourrait s’avérer efficace pour transporter un médicament dans certains tissus ?
Les liposomes.
Les glucides sont présents sous quelles formes sur la surface extra-cellulaire de membrane?
Glycoprotéines, glycolipides.
Quels sont les principaux lipides que l’on retrouve dans les membranes?
Les glycérophospholipides, les sphingolipides, le cholestérol.
Est-ce que le cholestérol à lui seul peut former une bicouche?
Non, c’est pour cela qu’il est stabilisé par les autres membranes.
Le ratio lipides/protéines varie selon :
- Les espèces
- Les différents types de cellules.
- Les organites de la même cellule,
- Les feuillets internes et externes de la bicouche (phénomène appelé asymétrie transversale).
- Les différentes régions d’un même feuillet(Phénomène appelé hétérogénéité latéral)
Les membranes biologiques sont des structures :
asymétriques
hétérogènes
dynamiques
fluides
Comment nomme-t-on les régions enrichies en cholestérol et sphingolipides qui forment des microdomaines moins fluides et plus ordonnés que le reste de la membrane?
Les radeaux lipidiques.
Il y a possibilité de rotation autour des liaisons _______ de
chaque queue lipidique.
C-C
En général, les protéines diffusent plus lentement que les
lipides. À quoi compare-t-on les protéines ?
Aux icebergs dans une mer de lipides.
Qu’est-ce que la diffusion transversale?
Phénomène de flip-flop qui prend du temps et qui est assuré par les flippases et les floppases.
Décrivez le comportement de la bicouche à basse température:
Sous forme de gel, l’épaisseur de la bicouche est à son maximum.
Décrivez le comportement de la bicouche à haute température :
Structure plus désordonnée, appelé phase cristal liquide.
La température de transition (Tm) d’une membrane dépend à la fois de la longueur et du ________ des chaînes formant les groupements acyles des phospholipides.
degré de saturation
Plus une chaîne est longue, plus elle peut former d’interactions non covalentes avec
les chaînes voisines, ce qui augmente la ________ et par conséquent la
température de transition.
stabilité de la bicouche
la température de transition _____ lorsque le nombre de doubles
liaisons C=C augmente
diminue
Pourquoi les doubles liaisons causent un certains désordre ?
Comme on le sait, les forces de van der Waals dépendent de la distance entre
les atomes. Puisque cette distance augmente lorsque les chaînes lipidiques
sont moins ordonnées, les forces de van der Waals sont moins importantes.
Vrai ou faux : Le cholestérol aide donc à maintenir la fluidité de la membrane sur
un plus grand intervalle de températures, mais n’affecte pas la température de transition
Vrai
Habituellement, les membranes biologiques passent graduellement de la phase gel à la phase
cristal liquide sur un intervalle de températures variant de ____________.
10 °C à 40 °C
Qu’est-ce que les animaux à sang froid font pour ajuster la fluidité de leurs membranes?
Ils ajustent la proportions d’acides gras insaturés !!
