Module 7.3

Question 1

Nommez les 5 classes importantes de dérivées de monosaccharide

Answer 1

• Les esters phosphoriques
• Les oses acide
• Les alditols
• Les désoxyoses
• Les osamines et leurs dérivés

Question 2

Les esters phosphoriques sont obtenus par la réaction d’un ose avec de ________ ou de ________

Answer 2

Acide phosphorique, ATP

Question 3

Les enzymes catalysant cette réaction sont les

Answer 3

Transférases (kinases)

Question 4

L’ATP est utilisé comme donneur de groupement :

Answer 4

Phosphoryle

Question 5

Le groupement donné par l’ATP est fixé sur le monosaccharide via un lien _____ et l’un des groupement ________ de l’ose est perdu lors de la réaction

Answer 5

Ester phosphorique, hydroxyle

Question 6

La phosphorylation de l’ose peut avoir lieu sur ____________

Answer 6

N’importe quel des groupements hydroxyles

Question 7

LA majorité des intermédiaires métaboliques de la glycolyse sont

Answer 7

Phosphorylés

Question 8

Les esters phosphoriques rentent dans la compositions des _________

Answer 8

Nucléotides

Question 9

Dans l’adn ou l’arn les sucres sont

Answer 9

Phosphorylés

Question 10

Comment les oses acides sont-elles formées ?

Answer 10

Ce sont des produits de l’oxydations des oses

Question 11

Nommez les 3 catégories d’oses acides

Answer 11

• Les acides aldoniques
• Les acides uroniques
• Les acides aldariques

Question 12

Comment un acide aldonique est-il obtenue ?%

Answer 12

Suite à l’oxydation du groupement aldhéhyde d’un aldose ce qui mène à la formation d’un groupement carboxyle en C1. Comme seule les aloses contiennent un groupement aldéhyde, l’oxydation d’un cétose ne peut pas donner d’acide aldonique.

Question 13

Qu’est-ce qu’un acide uronique ?

Answer 13

C’est un acide carboxylique

Question 14

D’ou proviennent les acides uroniques?

Answer 14

Des aldose ou des cétoses

Question 15

Vrai ou faux : L’oxydation du groupement hydroxyle du dernier carbone d’un ose, donne un acide uronique

Answer 15

Vrai

Question 16

Comment se nomme le groupement hydroxyle situé sur le dernier carbone d’un ose ?

Answer 16

Alcool primaire

Question 17

Quelles sont les fonctions biologiques importantes des acides uroniques ?

Answer 17

Excrétion des déchets toxiques et constituants de nombreux polysaccharides

Question 18

Les acides aldariques sont formés par l’oxydation à la fois du groupement ___________ et de l’alcool primaire d’un _______

Answer 18

Aldéhyde, Aldose

Question 19

Lors de la formation d’un acide aldarique, les deux groupements fonctionnels au bout de la chaine sont :

Answer 19

Oxydés

Question 20

Seulement les aldoses contiennent un groupement

Answer 20

Aldéhydes

Question 21

LA vitamine C est une _________ dérivée d’un ose ______

Answer 21

Lactone, acide

Question 22

Vrai ou faux: Lorsque le groupement carboxyle d’un ose acide participe à la formation d’un ester intramoléculaire lors de la cyclisation, on parle alors d’une lactonne.

Answer 22

Vrai

Question 23

Vrai ou faux : Les oses acides dans une solutions sont toujours en équilibre avec leur lactonne correspondante

Answer 23

Vrai

Question 24

La réduction du groupement carbonyle d’un aldose ou d’un cétose donne un ________

Answer 24

Alditol

Question 25

Que sont les alditols ?

Answer 25

De polyalcool

Question 26

Le d-glycérol est dérivé de quoi?

Answer 26

d-glycéraldéhyde

Question 27

À quoi sert le glycérol dans l'industrie cosmétique ?

Answer 27

- Hydratant - Solvant - Lubrifiant

Question 28

Le D-Xytitol est dérivé du ______

Answer 28

d-xylose

Question 29

Le d-sorbitol est dérivé du ______

Answer 29

D-glucose

Question 30

Le d-mannitol est dérivé du _____

Answer 30

D-Mannose

Question 31

Quels sont les alditoles utilisés comme édulcorant ?

Answer 31

Sorbitol, mannitol, xylitol

Question 32

Comment appelle-t-on un ose dont le groupement hydrolxyle a été remplacé par un simple atome d'hydrogène?

Answer 32

Désoxyoses

Question 33

Comment se nomme le désoxyose le plus important en biochimie ?

Answer 33

Désoxy- D -Ribose

Question 34

Désoxyose présent sur les membranes des molécules qui détermine le groupe sanguin?

Answer 34

L-Fucose

Question 35

Qu'est-ce qu'on utilise pour faire de gelés ?

Answer 35

L-Rhamnose

Question 36

QU'appelle -t-on "Sucre aminé"

Answer 36

Les osamines

Question 37

Comment fait-on pour obtenir un osamine ?

Answer 37

On remplace l'hydroxyle d'un ose par un groupement amine

Question 38

Où la substitution par le groupement amine se fait habituelle sur l'ose ?

Answer 38

Sur le deuxième carbone

Question 39

Vrai ou faux : Les osamines se font souvent acéthyler

Answer 39

Vrai

Question 40

Nommez les 3 groupes d'osamines les plus importants

Answer 40

- N-acéthylhexosamines - L'acide N-acéthylmuramique - Les acides sialiques

Question 41

Le N-acéthylhexoamine fait partie de certains osides, lesquels ?

Answer 41

- Chitine - Glycosaminoglycane - Sucre déterminant le groupe sanguin.

Question 42

Qu'est-ce que l'acide acéthylmuramique?

Answer 42

C'est une liaison éther entre N-acétylglucosamine et un acide à 3 carbones (acide lactique)

Question 43

Qu'est-ce qui fait partie intégrante de la paroie cellulire des bactéries?

Answer 43

N-acéthylmuramique

Question 44

L'acide sialique fait surtout référence à _______

Answer 44

L'acide N-Acéythylneuraminique

Question 45

De quoi est formé l'acide N-Acéthylneuraminique ?

Answer 45

N-acéthylmannosine et de l'acide pyruvique

Question 46

Les esters phosphoriques : Le groupement hydroxyle a été remplacé par ________

Answer 46

Un ester phosphorique

Question 47

Les oses acides : Hydroxyde/ Aldéhyde remplacé par ______

Answer 47

Un carboxyle

Question 48

Chez les alditols le groupement carbonyle est remplacé par un _______

Answer 48

hydroxyle

Question 49

Dans les désoxyoses au moins _______ groupement hydroxyle a été remplacé par un ______

Answer 49

un, hydrogène

Question 50

Chez les osamines le groupement hydroxyle a été remplacé par un groupement ________

Answer 50

Amine