Module 7 Flashcards
(130 cards)
1
Q
Quel est le sentier métabolique majeur pour la production d’énergie?
A
L’oxydation des longues chaînes d’acides gras provenant de l’hydrolyse des triacylglycérols
2
Q
Les acides gras fournissent ___ % de l’énergie requise pour le fonctionnement du ___ et du ___
A
80, coeur, foie
3
Q
Pourquoi les acides gras ne peuvent être utilisés comme source d’énergie dans le cerveau?
A
parce que ceux-ci ne peuvent tranverser la barrière hématoencéphalique
4
Q
Pourquoi les globules rouges ne peuvent-ils pas utilisés les acides gras comme source d’énergie?
A
Parce qu’ils ne possèdent pas de mitochondrie
5
Q
Quel est le site d’oxydation des acides gras?
A
La mitochondrie
6
Q
Que permettent les TAGs
A
Stocker l’énergie en excès
7
Q
Qu’entraîne automatiquement tout problème lier à l’oxydation des acides gras?
Pourquoi?
A
hypoglycémie, car le sentier de la gluconéogénèse est dépendant de l’énergie produite par l’oxydation des acides gras
8
Q
Vrai ou faux
La synthèse et la dégradation des acides gras sont deux processus similaire
A
Faux
9
Q
Ou est situé la synthèse et l’oxydation des acides gras?
A
Synthèse = cytosol
Oxydation = mitochondrie
10
Q
Pourquoi la synthèse et l’oxydation des acides gras ne se produisent pas dans le même compartiment?
A
Permet de contrôler séparément les deux voies et ainsi de répondre aux besoins des différents tissus
11
Q
Quels sont les différents sort des acides gras dans l’organisme?
A
- Dégradés afin de produire l’énergie
- Convertis en corps cétoniques
- Produits et entreposés dans les adipocytes
- utilisés pour la synthèse d’autres lipides
12
Q
Vrai ou faux
Les lipides ont tous des structures similaires
A
Faux, structure extrèmement variées
13
Q
De quoi sont composés les acides gras?
Les TAGs?
A
Acides gras = R-COOH
TAGs = 3 chaines d’acides gras reliés chacune par un lien ester à une molécule de glycérol
14
Q
Les TAGs sont :
a) chargés et non polaire
b) Non chargés et polaire
c) Chargé et polaire
d) non chargés et non polaire
A
D
15
Q
Parce qu’ils sont _____ et _____ les TAGs constituent des réserves d’énergies métaboliques extrèmement concentrée
A
Réduits et anhydres
16
Q
Pourquoi les TAGs ont un plus haut rendement calorique que les glucides?
A
Parce qu’ils sont beaucoup plus réduits
17
Q
Pourquoi les TAGs peuvent être entreposés sous forme presque anhydre?
A
Parce qu’ils sont apolaire
18
Q
Pourquoi est-il avantageux pour un organisme d’utiliser les TAGs et non le glycogène comme réserve d’énergie?
A
Parce que 1 gramme de graisse anhydre peut emmagasiner 6.75 fois plus d’énergie que un gramme de lgycogène
19
Q
Quel est le principal site d’accumulation des TAGs chez l’homme?
Ou est présent ce site dans le corps?
A
le cytoplasme des cellules adipeuse.
Dans tout le corps mais plus abondamment sous la peau (sous-cutanée)et autour des organes internes (graisse vicérale)
20
Q
Vrai ou faux
a) les TAGs finissent par former un gros globule appelé goutelette lipidique qui peut occuper la majeur partie du volume cellulaire
b) Seulement la moitié des lipides ingérés sont sous forme de TAGs
A
a) Vrai
b) Faux, la plupart (90-95%)
21
Q
Sous quelle forme arrive les TAGs de l’estomac?
A
Sous la forme de particules macroscopiques insolubles qui ne peuvent pas passer la barrière de l’épithélium intestinal.
22
Q
Qu’utilise les vertébrés pour solubiliser les TAGs qui arrivent de l’estomac?
A
Détergents biologiues et des lipases
23
Q
Par quoi sont émulsifiés les TAGs à leuur arrivé dans l’intestin?
A
Les sels biliaires
24
Q
Ou sont synthétisés, etreposés et relachés les sels biliaires?
A
fois, vésicule biliaire, petit intestin
25
Les sels biliaires sont des molécules ____ dérivés du _____ qui agissent comme des _______
Amphipatiques, cholestérol, détergents biologiques
26
Quelle portion des sels biliaires s'associe avec les TAGs?
hydrophobe
27
Quelle est l'autre avantage de la dispersion des particules en micelles microscopiques?
Augmenter la fraction de lipides accessibles à l'action des lipases pancréatiques
28
La liaison ester de chaque lipide est orientée vers _____ de la micelle. Ce qui la rend beaucoup plus sensible à l'action des _______ qui sont _______
la surface, lipases pancréatiques, hydrosoluble
29
Que produisent les lipases?
monoacylglycérols, diacylglycérols, acide gras libre et du glycérol
30
Qu'arrivent-ils au différents produits après leur absoption par les muqueuses intestinales?
Les acides gras se recombinent avec le glycérols, monoacylglycérol, diacylglycérols pour reformer les TAGs
31
Comment se fait le transport de lipides dans le sang?
Sous forme d'agrégat appelés lipoprotéines
32
De quoi sont constitués les lipoprotéines?
Coeur non polaire composé de TAGs et d'esters de cholestérol, entouré d'un revêtement amphiphile de protéine, de phospholipide et de cholestérol
33
Qu'est ce que les apoliprotéines?
protéines du sang qui s'associent aux lipides pour assurer leur transport entre les différents organes
34
Par quoi est reconnue la portion protéique des particules lipoprotéique?
À quoi sert-elle?
Récepteurs à la surface des cellules
| Permettant une livraison spécifique des TAGs et des autres lipides
35
Quelles sont les 5 grandes catégories de lipoprotéine et leur caractéristiques?
Comment sont-elles classées?
• Les chylomicrons transportent des lipides exogènes (fournis par le régime alimentaire) de
l’intestin aux tissus.
• Les VLDL transportent les lipides endogènes (produits par l’organisme) du foie aux tissus.
La perte progressive de TAGs convertit les VLDL en IDL puis en LDL. Les LDL qui ne
sont pas utilisées par les tissus extrahépatiques sont retournées au foie qui recycle le
cholestérol à des fins diverses.
• Les HDL transportent le cholestérol endogène des tissus au foie.
En fonction de leurs rôles et de leurs propriétés physiques
36
Comment les TAGs traversent la membrane cellulaire?
Ils sont hydrolysés en acides gras et en glycérol qui eux peuvent traverser. Paroi capillaire des tissus adipeux et musculairees contient la lipoprotéine lipase qui permet de libérer les acides gras et le glycérol
37
Vrai ou faux
L'hydrolyse des TAGs circulant dans le système sanguin est intracellulaire
Faux,
| Extracellulaire
38
Quel est le destin des acides gras dans les muscles et dans les adipocytes?
Muscles : Oxydés pour produire de l'énergie
Adipocytes : estérifiés pour former des TAGs de réserve
39
Ou sont transporter les chylomicrons, les LDL et les HDL lors de leur détachement des cellules endothéliales? Par quoi sont-ils absorbés?
foie
endocytes
40
Comment sont utilisés le glycérol et les acides gras qui arrivent au foie?
Générer de l'énergie, produire des lipides complexes ou pour synthétiser des corps cétoniques
41
comment sont entreposés les lipides neutres?
Les lipides neutres sont entreposés dans les adipocytes sous la forme de gouttelettes lipidiques contenant en leurs centres des esters de cholestérol et des TAGs entourés d’une
monocouche de phospholipides. La surface de ces gouttelettes est enveloppée par des périlipines,
une famille de protéines qui restreignent l’accès aux gouttelettes de lipides et par conséquent la
mobilisation des acides gras.
42
Quel est le rôle des périlipines?
protéines qui restreignent l’accès aux gouttelettes de lipides et par conséquent la
mobilisation des acides gras.
43
Quels sont les signal hormonaux indiquant que le corps à besoin d'énergie?
Qu'entraîne ce signal?
Glucagon, épinéphrine
Entraîne la phosphorylation de la périlipine A
44
Qu'arrive-t-il suite à la phosphorylation de la périlipine A?
Les TAGs deviennent accessibles à une série de lipases qui les dégradent en acides gras et glycérol
45
Jusqu'à combien de molécules d'acide gras une albumine peut fixer?
10
46
À quoi sert l'albumine dans le transport des acides gras?
Augmente grandement la solubilité des acides gras
47
Pourquoi les acides gras libres sont-ils en concentration très faible dans l'organisme?
Ils peuvent rompre les membranes et dénaturer certaines protéines
48
Arrivés au tissus, les acides gras se dissocient de _____ et sont transportés dans les cellules via des ________
l'albumine, Transporteurs membranaires
49
Vrai ou faux
Les acides gras sont completement oxydés via la B-oxydation, suivi du cycle de krebs et de la chaine respiratoire
vrai
50
Ou est contenu la majeure partie de l'énergie des TAGs?
Dans ses 3 résidus d'acides gras
51
Comment le glycérol des TAGs est-il utilisé?
Il peut être phosphorylé puis oxyder en DHAP qui est isomériser en GAP pour entrer dans la glycolyse ou la gluconéogénèse
Utilisé lors de la synthèse des TAGs ou d'autres phospholipides
52
Vrai ou faux
L'oxydation des acides gras peut se faire en présence ou en absence d'oxygène
Faux, processus aérobie
53
Quelles sont les trois phases de l'oxydation complète des acides gras?
1. Activation de l'acide gras et transport dans la mitochondrie
- Activés en acyl-CoA
2. B-oxydation de l'acyl-CoA en acétyl-CoA
3. Oxydation de l'acétyl-CoA
-Oxydation de l'acétyl-CoA en CO2 via le cycle de krebs
Formation des corps cétoniques
54
Pourquoi les acides gras ne sont pas retrouvés sous une forme libre dans la cellule?
Cela pourrait perturber l'intégrité de membranes
55
Qu'arrive-t-il lors de l'entrer des acides gras dans le cytosol?
Que permet cette modifiaction?
De quoi dépend cette modification?
Activés sous forme d'acyl-CoA par l'acyl-CoA synthétase
Trapper les acides gras à l'intérieur de la cellule
d'ATP
56
Quel est le coût de l'activation d'un acide gras?
deux liens riche en énergie
57
Quels sont les deux étapes de l'activation d'un acide gras?
1. Condensation de l'acide gras avec la portion AMP de l'ATP pour former l'intermédiaire acyladénylate et libérer une molécule de PPi
2. Groupe acyle transférer à la coenzyme A ce qui produit un acyl-CoA via la formation d'un lien thioester entre le groupement carboxyle de l'acide gras et le groupement sulfhydryle de la coenzyme A. Une molécule d'AMP est libérer
58
Quelle portions des acyl-CoA est transporter du cytosol à la mitochondrie?
Comment?
Acyle
Système de transport de la caritine
59
Quelle est le mécanisme du système de transport de la caritine?
1. Groupement acyl transféré à la carnitine. CoA libérer rejoint son pool cytoplasmique. Réaction catalysée par la carnitine acyltransférase liée à la mebrane mitochondriale externe
2. acyl-carnitine traverse paar diffusion facilitée par une carnitine translocase
3. Dans la matrice mitochondriale le groupement acyle est transféré sur une molécule de CoA du pool mitochondriale ce qui libère la carnitine. Catalysé par carnitine acyltransférase II
4. La carnitine retourne dans l'espace intermembranaire
60
Quelles sont les fonctions des pools de CoA et d'acyl-CoA dans la mitochondrie et dans le cytosol?
• Le CoA dans la mitochondrie est principalement dévolu à l’oxydation du pyruvate, des
acides gras et de certains acides aminés, tandis que le CoA cytosolique est utilisé pour la
biosynthèse des acides gras.
• Le pool d’acyl-CoA cytosoliques peut être utilisé pour la synthèse des lipides
membranaires, alors que le pool d’acyl-CoA dans la mitochondrie sert principalement pour
la production d’ATP.
61
Quelle est l'étape limitante pour l'oxydation des acides gras?
L'entrée des acides gras dans la mitochondrie
62
Quel type de sentiers est utilisé pour l'oxydation des acides gras?
Combien d'étapes possède-t-il?
spiralé, 4 étape
63
Quels composés sont produits à chaque ronde?
• 1 acétyl-CoA
• 1 FADH2
• 1 NADH
Notez que le dernier cycle produit deux molécules d’acétyl-CoA plutôt qu’une seule.
64
Combien faut-il de passage pour complètement dégradé le palmitoyl-CoA en acétyl-CoA?
Quelle est l'équation?
7
Palmitoyl-CoA + 7 CoA + 7 FAD + 7 NAD+ + 7 H2O →
8 acétyl-CoA + 7 FADH2 + 7 NADH + 7 H+
65
Combien d'ATP totaux sont former lors de l'oxydation du palmitoyl-CoA?
Combien pour l'oxydation et combien pour le cycle de krebs?
106
Oxydation = 28
CDK = 80
-2 ATP lors de l'activation
66
Les corps cétoniques sont-ils soluble ou insolubles dans le sang et les urines?
Solubles
67
Pourquoi l'exportation des corps cétoniques permet l'oxydation continue des acides gras?
Parce qu'elle libère du CoA
68
Ou a lieu la formation des corps cétoniques?
Dans la matrice mitochondriale des cellules hépatiques
69
Quel est le destin de l'acétoacétate et le D-B-hydroxybutyrate?
Diffusne tvers d'autres tissus ou ils sont convertis en acétyl-CoA et oxydés via le cycle de krebs
70
Pour quels tissus l'acétoacétate et le D-B-hydroxybutyrate fournissent la majeure partie de l'énergie?
Tissu cardiaque, le muscle et le cortex rénal
71
Le cerveau utilise-t-il des corps cétonique ou le glucose comme source d'énergie?
Glucose mais peut s'adapter au corps cétoniques en situation de jeune
72
Pourquoi le foie peut produire des corps cétoniques mais ne peut pas les utiliser comme source d'énergie?
Parce qu l'une des enzyme du catabolisme des corps cétonique est absente dans les cellules hépatiques
73
À quoi peut conduire le jeûne et le diabète non traité?
Quelles sont les conséquences?
À une surproduction des corps cétoniques
, l’accumulation
d’acétyl-CoA dans le foie accélère la formation des corps cétoniques au-delà de la capacité des
tissus extra hépatiques à les oxyder. Des niveaux sanguins élevés en acétoacétate et en βhydroxybutyrate abaissent le pH, causant ce que l’on appelle la cétoacidose (ou acidocétose
diabétique). Cette baisse du pH altère le fonctionnement des tissus, surtout au niveau du système
nerveux central. Dans les cas extrêmes, la cétoacidose peut entraîner le coma et même la mort
74
Vrai ou faux
L’acétoacétate étant un β-cétoacide, il peut subir une décarboxylation non enzymatique lente et
spontanée en acétone et CO2
Vrai
75
Que comprend la lipogénèse?
Synthèse de acides gras et formation des TAGs
76
De quoi la cellules a besoin pour synthétiser les acides gras?
Accumuler les précurseurs provenant de voies métaboliques multiples.
77
Deq uoi a besoin la cellule pour la formation des TAGs
Acides gras et G3P
78
Ou a lieu la synthèse des acides gras?
Principalement dans le foie et les tissus adipeux
79
À partir de quel composé se fait la synthèse des acides gras?
Acétyl-CoA
80
Par quoi est fournie l'énergie et le pouvoir réducteur nécessaire à la synthèse des acides gras?
ATP et NADPH
81
Par quel acide gras commence la synthèse de tout les acides gras?
le palmitate 16 varbones
82
Quels sont les 4 phases de la synthèse des acides gras?
1. Transport de l'acétyl-CoA dans le cytosol
2. Activation de l'acétyl-CoA en malonyl-CoA
3. Synthèse du palmitate
4. Élongation et désaturation du palmitate
83
Sous quelle forme l'acétyl-CoA est transporter de la mitochondrie au cytosol?
Citrate
84
Par quelle enzyme la réaction de l'activation de l'acétyl-CoA est-elle catalysée?&
Acétyl-CoA carboxylase ACC
| hydrolyse d'une molécules d'ATP
85
Par quelle enzyme la synthèse du palmitate est-elle catalysée?
FAS
| oxydation de 2 NADPH par tours de cycle
86
Par quelles enzymes l'élongation et la désaturation du palmitate est-elle catalysée?
Élongases + désaturases
87
Combien d'équivalents d'ATP sont requis pour la synthèse du palmitate?
42
88
Pourquoi un acyl-CoA est un acide gras «activé»?
Parce que l'énergie contenue dans le lien thioester entre la CoA et l'acide gras peut être utilisée pour incorporer l'acide gras dans un lipide complexe
89
Quels sont les destins des acides gras nouvellement synthétisés?
mis en réserve sous forme de TAGs ou utilisés pour la synthèse de phospholipides
90
Quel intermédiaire ont en commun la synthèse des TAGs et des glycérophospholipides?
L'acide phosphatidique
91
À partir de quel intermédiaire les TAGs et les gltcérophospholipides snot-ils synthétiser?
G3P
92
Quel atome de carbone est oxydé lors de l'oxydation des acides gras?
Carbone en position B
93
Quels sont les 4 étapes de la b-oxydation des acides gras?
1. Les acyl-CoA sont d’abord oxydés pour introduire une double liaison entre les
atomes de carbone α et β (C-2 et C-3).
2. Dans une deuxième réaction, une molécule d’H2O est ajoutée à la double liaison
ce qui introduit un groupement hydroxyle.
3. Le groupement hydroxyle est oxydé, ce qui forme un groupement carbonyle.
4. Finalement, le lien entre les Cα
-Cβ
est coupé en présence d’une seconde molécule
de coenzyme A ce qui libère de l’acétyl-CoA. Ce type de réaction est appelé
« thiolyse » en référence au groupement thiol de la coenzyme A qui participe à la
coupure.
94
Que produit chaque cycle de b-oxydation?
1 acétyl-CoA, 1 NADH et 1 FADH2
95
Donner un exemple de conservation d'un mécanisme par duplication des gènes et évolution de la spécificité des enzymes produites à partir des gènes dupliqués
Réactions oxydations-hydratation-oxydation
96
Quelle est la logique chimique de la b-oxydation?
Comme nous l’avons vu lors du cycle de Krebs, les liaisons
simples entre les groupes méthylène (-CH2
-) sont des liens stables. La β-oxydation
offre donc une solution élégante qui permet de déstabiliser et de briser ces liens. Les 3
premières réactions créent un lien C-C moins stable, dans lequel le carbone est lié à
deux groupes carbonyles (l’intermédiaire β-cétoacyl-CoA). Le groupe céto sur le
carbone β fait de ce dernier une cible de choix pour une attaque nucléophile par le
groupement thiol (–SH) de la CoA en permettant la stabilisation par résonnance du
carbanion ce qui facilite le bris du lien α-β.
97
Par quel enzyme est catalysé la première réaction de la b-oxydation?
Acyl-CoA déshydrogénase
98
Vrai ou faux
a) L'acyl-CoA est une flavoprotéine contenant un FAD comme groupement prosthétique
b) lors de la première réaction, une double liaison est formé entre les carbones b et y du groupement acyle
a) vrai
| b) faux a et b
99
La réaction catalysée par l'acyl-CoA déshydrogénase est analogue à quelle réactions du cycle de krebs?
Expliquer
Succinate déshydrogénase
dans les deux cas
l’enzyme est liée à la membrane interne mitochondriale, une double liaison est
introduite dans un acide carboxylique entre les atomes de carbone α et β, le FAD est
l’accepteur d’électrons, et les électrons de la réaction sont ultimement transférés à la
chaîne respiratoire
100
Combien d'équivalent d'ATP sont produits pour un cycle de b-oxydation?
4
101
Comment est produit l'acétyl-CoA?
Dans la mitochondrie via la décarboxylation oxydative du pyruvate
102
Quelle étape représente l'engagement irréversible des molécules d'acétyl-CoA dans la voie de synthèse des acides gras?
leur transformation en malonyl-CoA
103
Nommer une enzyme clé dans la régulation du métabolisme des acides gras
ACC
104
Le FAS 1 est un ____. Chaque monomère contient ___ sites actifs qui catalysent _____ réactions nécessairent à la synthèse des acides gras
homodimère, 6, différentes
105
Le complexe FAS1 utilise quoi comme amorce, pourvoyeur et agent réducteur?
Acétyl-CoA, malonyl-CoA et NADPH
106
Quel intermédiaire fournit ces 2 atomes de carbone pour allonger la chaine?
malonyl-CoA
107
Combien de molécules de NADPH sont oxydés à chaque cycle?
2
108
Combien de molécule de CO2 sont relachée au cours de la réaction?
De quel groupement provient ce CO2?
1, malonyle
109
Pourquoi un groupement de CO2 est ajouter pour ensuite être relaché?
La condensation de l'acyle
et du malonyle est très défavorable. En revanche, la décarboxylation du malonyle
(un acide β-cétonique) est très exergonique. Par conséquent, coupler la
condensation à la décarboxylation du malonyle rend le processus favorable.
110
Vrai ou faux
la synthèse des acides gras utilisent les réactions inverses de celle présentes lors de la dégradation
vrai
111
Par quoi est remplacer le cycle oxydation-hydratation-oxydation-coupure?
condensation-réduction-déshydratation-réduction
112
L’énergie peut être mise en réserve sous forme de triacylglycérols (lipide) dans les
adipocytes et le foie ou sous forme de glycogène dans les muscles et le foie. Pourquoi
les mammifères utilisent-ils 2 molécules différentes pour stocker l’énergie?
• Acide gras :
o Mobilisation plus lente
o Présence d’oxygène requise pour leur oxydation
o Ne peuvent être convertis en glucose
o Libèrent 2 fois plus d'énergie par gramme que les glucides (en poids sec).
o Molécules hydrophobes qui occupent moins de volume que les glucides.
• Glycogène :
o Mobilisation rapide
o Source d’énergie en aérobie et anaérobie
o Peut être converti en glucose - Maintien du niveau de glucose sanguin
o Contient moins d’énergie par gramme que les acides gras.
o Occupe un volume plus important, parce qu’hydraté.
113
Quel est le principal site d’entreposage des TAGs?
Le cytoplasme des cellules adipeuse
114
De quel lipide les sels biliaires sont-ils dérivés?
Du cholestérol. Ce sont des molécules amphipathiques qui agissent comme des détergents
biologiques
115
Parfois, il faut retirer une portion de la vésicule biliaire de certains individus. Par la
suite, ces individus ont de la difficulté à digérer les gras. Pourquoi?
C’est la vésicule biliaire qui entrepose et sécrète les sels biliaires (détergent biologique).
Ces sels sont essentiels pour l’émulsification des TAGs et facilitent leur hydrolyse.
116
Quelles sont les caractéristiques communes aux 5 classes de lipoprotéines?
Elles sont constituées d’un cœur non polaire (composé de TAGs et d’esters de
cholestérol), entouré d’un revêtement amphiphile de protéines (apolipoprotéines), de
phospholipides et de cholestérol. La proportion des différents lipides ainsi que le type
d’apolipoprotéine varient entre les 5 classes.
117
Comment la lipoprotéine lipase fonctionne-t-elle? Quels types de cellules possèdent
cette enzyme? Quel est le destin de chacun de ces produits?
Une fois rendus dans les capillaires des tissus adipeux et musculaires, les chylomicrons
adhèrent à des récepteurs localisés sur la face interne des capillaires. La paroi de ces
tissus contient la lipoprotéine lipase qui est activée par une apolipoprotéine. L’hydrolyse
des TAGs circulant dans le système sanguin est donc extracellulaire.
• Dans les muscles, les acides gras sont oxydés pour produire de l’énergie; dans les
adipocytes, ils sont estérifiés pour former des TAGs de réserve.
• Le glycérol libéré circule dans le sang et est absorbé par le foie. Il peut ensuite
être converti en pyruvate (glycolyse) ou en glucose (gluconéogenèse).
• Les TAGs restants sont transportés jusqu’au foie où ils sont utilisés pour générer
de l’énergie, pour produire des lipides complexes, ou pour synthétiser des corps
cétoniques.
118
Sous quelle forme les acides gras mobilisés à partir des TAGs mis en réserve dans
les adipocytes sont-ils transportés dans la circulation sanguine? Pourquoi les acides
gras ne peuvent-ils pas être transportés sous forme libre?
Pour passer dans la circulation sanguine, les acides gras forment un complexe avec
l’albumine. Le monomère d’albumine fixe jusqu’à 10 molécules d’acides gras. Les acides
gras ne peuvent pas être transportés sous forme libre parce qu’ils sont peu solubles et
qu’ils sont des détergents. La solubilité des acides gras passe de 10-6 M en absence
d’albumine à 2 mM en présence d’albumine. Puisqu’ils sont des détergents, les acides
gras peuvent rompre les membranes et dénaturer certaines protéines. Lorsque complexés
à l’albumine, l’action détergente des acides gras est annulée.
119
Vrai ou faux sur la mobilisation des lipides en réserve dans les adipocytes.
a) Les lipides neutres sont entreposés dans les adipocytes sous la forme de gouttelettes
lipidiques.
b) La surface de ces gouttelettes est enveloppée par des périlipines.
c) Les périlipines facilitent l’accès aux gouttelettes de lipides.
d) La mobilisation des acides gras se produit en réponse à un signal hormonal comme
le glucagon et l’épinéphrine.
a) VRAI
b) VRAI
c) FAUX. Elles restreignent l’accès aux gouttelettes de lipides et par
conséquent la mobilisation des acides gras.
d) VRAI
120
Quelle enzyme catalyse l’activation des acides gras après leur entrée dans la cellule?
Quel est le coût en énergie de cette activation?
L’activation des acides gras est catalysée par l’acyl-CoA synthétase. Comme la réaction
est associée à l’hydrolyse d’un ATP en AMP et de l’hydrolyse subséquente du PPi, on dit
que deux équivalents ATP sont utilisés.
121
Combien d’étapes contient le cycle de la β-oxydation? Décrivez le type de réaction
catalysée
• Étape 1 : Oxydation d’un acyl-CoA. Introduction d’une double liaison entre les
carbones α et β.
• Étape 2 : Hydratation de la double liaison. Formation d’un groupement hydroxyle
sur le carbone β.
• Étape 3 : Oxydation du groupement hydroxyle. Formation d’un groupement
carbonyle sur le carbone β.
• Étape 4 : Attaque nucléophile du carbone β par le groupement thiol d’une coenzyme
A (thiolyse). Formation d’un acétyl-CoA et d’un acyl-CoA plus court de 2 carbones
que l’acyl-CoA de départ
122
Pourquoi le sentier de dégradation des acides gras est-il appelé le sentier de la βoxydation? À quelles étapes de la β-oxydation y a-t-il production d’équivalent
réducteur? Donnez le type d’équivalent réducteur produit
C’est le carbone β du groupement acyle qui est oxydé lors du cycle. À l’étape 1, il y a
production d’un FADH2. À l’étape 3, il y a production d’un NADH.
123
Comment est produit l’acétone, l’un des 3 corps cétoniques présentés dans ce
module?
L’acétoacétate étant un β-cétoacide, il peut subir une décarboxylation non enzymatique
lente et spontanée en acétone et CO2
124
En quoi la production de corps cétonique permet-elle au foie de poursuivre
l’oxydation des acides gras?
Dans le foie, les intermédiaires du cycle de Krebs sont utilisés pour la synthèse de
glucose par la voie de la gluconéogenèse, ce qui ralentir le cycle (par le fait même
l’oxydation de l’acétyl-CoA). Sans la formation de corps cétonique, l’acétyl-CoA
s’accumulerait dans les cellules hépatiques Le foie possède des quantités limitées de coenzyme A libre de sorte que lorsque la
majeure partie de la CoA est retrouvée sous forme d’acétyl-CoA, l’oxydation des acides
gras ralentit par manque de CoA libre. La production et l’exportation des corps
cétoniques libèrent de la CoA, permettant ainsi l’oxydation continue des acides gras.
125
. Quels sont les 2 problèmes causés par l’accumulation de corps cétoniques? Dans
quelles circonstances les rencontrons-nous?
Lorsque la formation des corps cétoniques excède la capacité des tissus extra hépatiques
à les oxyder, les niveaux sanguins élevés en acétoacétate et en β-hydroxybutyrate
abaissent le pH, causant ce que l’on appelle la cétoacidose (ou acidocétose diabétique).
Les niveaux des corps cétoniques dans le sang et les urines peuvent atteindre des valeurs
extrêmes. Cet état est appelé cétose. Dans ces cas, une partie de l’acétoacétate produit en
excès est dégradé spontanément en acétone (volatile), donnant à l’haleine une odeur
sucrée caractéristique des diabétiques de type I non traités. Les individus diabétiques ou
qui suivent des diètes à très faible valeur calorique ont des niveaux accrus en corps
cétoniques dans leur sang et leurs urines.
126
Chez les mammifères, où a lieu la synthèse du palmitate?
Dans le cytosol
127
Pourquoi peut-on dire que la synthèse des acides gras est un exemple d’utilisation
coordonnée de voies métaboliques multiples?
Le cycle de Krebs et la voie des pentoses phosphates fournissent les atomes de carbone
(citrate) et le pouvoir réducteur (NADPH), tandis que la glycolyse et la phosphorylation
oxydative apportent l’ATP.
128
Décrivez le transport de l’acétyl-CoA jusqu’au lieu de synthèse des acides gras
L’acétyl-CoA est principalement produit à partir du pyruvate dans la mitochondrie
(complexe PDH), alors que la synthèse des acides gras a principalement lieu dans le
cytosol. L’acétyl-CoA ne peut pas franchir la membrane mitochondriale interne. Cette
barrière peut être contournée par le transport de l’acétyl-CoA sous forme de citrate. Le
citrate est formé dans la matrice mitochondriale par condensation de l’acétyl-CoA et de
l’oxaloacétate lors du cycle de Krebs (étape 1 du cycle de Krebs) et il est transporté dans
le cytosol. Le citrate est ensuite clivé pour donner une molécule d’acétyl-CoA et une
molécule d’oxaloacétate. L’acétyl-CoA est alors utilisé pour la synthèse des acides gras.
129
Résumez la synthèse des TAGs
La première étape est la synthèse du phosphatidate. Le phosphatidate est obtenu par
l’addition de deux acides gras au glycérol-3-phosphate. Ensuite, le groupement phosphate
du phosphatidate est hydrolysé pour donner un diacylglycérol (DAG). Finalement, une
troisième chaîne d’acide gras est ajoutée au DAG pour former une molécule de
triacylglycérol (TAG).
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Vrai ou faux
a) Comme d’autres sentiers anaboliques, la voie de biosynthèse des acides gras est
endergonique et réductrice.
b) La voie de biosynthèse des acides gras utilise de l’ATP comme carburant et un
transporteur d’électrons (habituellement le NADPH) comme agent réducteur.
c) Les acides gras servent de précurseurs pour la synthèse des lipides complexes
comme les TAGs, les phospholipides et les eicosanoïdes.
d) Lors de la synthèse des acides gras, à chaque cycle d’élongation, une unité à 3
carbones provenant du malonyle ACP est ajoutée à un acyle.
e) Les TAGs produits dans le foie sont entreposés dans les adipocytes.
a) VRAI
b) VRAI
c) Les acides gras servent de précurseurs pour la synthèse des lipides complexes
comme les TAGs, les phospholipides et les eicosanoïdes.
d) FAUX. Bien que le malonyle ACP contienne 3 atomes de C, l’un d’entre eux est
perdu lors de la condensation. Par conséquent, c’est une unité à 2 C provenant du
malonyle qui est ajoutée à l’acétyle.
e) VRAI
