mogelijke vragen thee

Question 1

Wat heeft geen invloed op de smaakintensiteit van thee?

Answer 1

Of het water 90 graden of 100 graden is

Question 2

Welke tea past het best bij ontbijt.

Answer 2

Alles

Question 3

Zet in volgorde van toenemende opdrogenheid.

Answer 3

Orange pekoe -> Broken Orange Pekoe -> Englisch Breakfast Thee

Question 4

Welke flush heeft de beste kwaliteit?

Answer 4

De tweede flush

Question 5

Welke invloed heeft het toevoegen van suiker op het smaakprofiel van een thee?

Answer 5

Verhoogt de filmendheid van de thee

Question 6

Welke tea past het bij het volgende gerecht:

Kalfsfilet, Risotto, krokant zwezerik, witlof en truffel

Answer 6

Sterke oolong, Assam Golden Flowery Oranga Pekoe

Question 7

Welke soort thee bestaat niet?
a blauwe thee
b gele thee
c groene thee
d paarse thee

Answer 7

d paarse thee

Question 8

Welke tea past het best bij afternoon tea?

Answer 8

Russian Earl Grey Twinings

Question 9

Wat zijn de kenmerken van witte thee? noem er 3

Answer 9

Amper gefermenteerd dus bijna niet bewerkt. Niet geoxideerd. Wordt wit door haartjes in de bladeren.

Question 10

Hoe heet moet het water zijn voor groene thee?

Answer 10

tussen 80-90 graden

Question 11

Welke thee past het beste bij tongfilet met een lichte saus en krielaardappeltjes?

Answer 11

Groene thee, vanwege de lage opdrogendheid, bijna niet aanwezige bittertonen en lage smaakintensiteit

Question 12

Welke invloed heeft het toevoegen van suiker op het smaakprofiel van een Thee?

Answer 12

Filmender

Question 13

Welke thee past het beste bij wit vlees?

Answer 13

Groene thee