Moléculas De La Materia Viva

Question 1

Por qué el agua es el disolvente universal?

Answer 1

Porque la molécula del agua es un dipolo (dos polos: negativo y uno positivo) lo que hace que la unión entre 2 o + moléculas de agua sea por puentes de hidrógeno. Al ser di polo eléctrico, atrae a iones de manera que disuelve más rápido.

Question 2

Cómo son las interacciones con el agua?

Answer 2

A través de puentes de hidrógeno. Fuerzas intermolecular entre átomos polares con cargas opuestas. (Son fuertes pero menos que las intramoleculares)

Question 3

Nombre las 4 propiedades fundamentales del agua

Answer 3

1. Alto punto de fusión
2. Alto punto de ebullición
3. Tensión superficial
4. Solvente por excelencia

Question 4

Qué significa que una molécula sea hidrofóbica o que sea hidrofilia? Influye en la interacción con el agua?

Answer 4

Hidrofílica: soluble en el agua -> si interactúa con ella
Hidrofóbica: insoluble al agua -> no interactúa con ella.

*la interacción con el agua va a depender de la polaridad de la molécula

Question 5

Qué significa que una molécula sea anfipática?

Answer 5

Que tiene zonas que presentan carácter hidrofílico y otras hidrofóbicos.

Question 6

Nombre el monómero de la sgte. Macromolécula

1. Proteína
2. Carbohidrato
3. Ácidos nucleicos
4. Lípidos

Answer 6

1. Aminoácidos
2. Sacáridos
3. Nucleótidos
4. Ácidos grasos

Question 7

Qué es la polimerización?

Answer 7

Cuando las macromoléculas se van formando a medida que los monómeros se va ubicando uno al lado del otro en UNA SOLA DIRECCIÓN.

Se forman por una reacción de condensación/ deshidratación -> se libera una molécula de agua y se agrega un monómero.

Para que esto ocurra se necesita de enzimas y que los monómeros estén activados (acoplado a un RNA)

Question 8

Cúales son las principales funciones de los azúcares?

Answer 8

1. Aporte energético (glucógeno y almidón)
2. Estructuras de soporte.
   3 reconocimiento y adhesión celular.
3. Señalización (glicocalix)

Question 9

Cómo se llama el enlace entre dos azucáres?

Answer 9

Enlace glucosidico OH - OH = H2O se libera y se unen los azúcares.

Question 10

Nombre ejemplos de monosacáridos y disacáridos

Answer 10

Mono…: glucosa, galactosa, fructosa

Disa…: maltosa (glu+glu), lactosa (glu+galac), sacarosa (glu+fruc)

Question 11

Cómo se llama la reacción contraria a la condensación?

Answer 11

Hidrólisis

Question 12

Por qué los lípidos se usan para el almacenamiento de energía?

Answer 12

Porque al degradarse liberan altas cantidades de energía. Por lo tanto permite reservar altas cantidades de energía en poco volumen

Question 13

Cómo es la relación de los lípidos con el agua?

Answer 13

NO son muy solubles en ella porque son apolares.

Son hidrofóbicos o anfipáticos

Question 14

A qué tipo de moléculas los fosfolipidos impiden el paso por la membrana?

Answer 14

A las moléculas polares.

Question 15

Qué les permite formar triglicéridos?

Answer 15

Tener un grupo Ester ( R-C(O)=O-R)

Question 16

Tipos de lípidos

Answer 16

Saturados: sólo enlaces simples (se encuentran en estado sólido) -> si rotan los carbonos (fácil empaquetamiento y rígidos)
Insaturados: presentan enlaces dobles (enlaces fuertes - átomos + cerca - - flexibilidad - no rotan - modifican forma - quiebre ) producen una deformación en la cadena. Se encuentran en estado líquidos -> previene empaquetamiento.

Question 17

Cuáles son los lípidos NO formados por ácidos grasos?

Answer 17

1. Colesterol -> polaridad dada por grupo OH

2. Hormonas Esteroides

Question 18

En qué influye la estructura tridimensional de la biomolécula?

Answer 18

Según la estructura que tenga va a determinar la función que cumpla. Y puede cambiar si se modifica la secuencia de aminoácidos.

Question 19

Cuáles son las interacciones no covalentes?

Answer 19

Las fuerzas de van der vals, los puentes de hidrógeno, fuerzas electroestáticas, atracciones por conveniencia (hidrofóbicas / hidrofilicas).

Question 20

Cómo es la relación entre macromoléculas para la formación de una supramolécula?

Answer 20

A través de interacciones no covalentes ( ej: ribosomas)

Question 21

Cómo tienen que ser las moléculas para que ocurran interacciones entre ellas?

Answer 21

1. Complementarias y haber correspondencia. (+ probable y se mantenga en el tiempo)
2. En mayor concentración (+ probabilidad de que ocurra la interacción)