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Integ > Nutrition > Flashcards

Nutrition Flashcards

1
Q

Déficit en folates acide folique sx

A

Déficit: anémie mégaloblastique, anomalie congénitale du tube neural, confusion

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Q

Déficiti en niacine Vitamine B3 SX

A

Déficit: pellagre (dermatite, glossite, dysfonctionnement du système nerveux gastro-intestinal)

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3
Q

Déficit en Riboflavine B2

A

Déficit: chéilite, stomatite angulaire, vascularisation cornéenne

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4
Q

Déficit en Thiamine B1

A

Déficit: béribéri (neuropathie périphérique, insuffisance cardiaque), syndrome de Wernicke-Korsakoff

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5
Q

Vitamine A Rétinol déficit sx

A

Déficit: cécité nocturne, hyperkératose périfolliculaire, xérophtalmie, kératomalacie, augmentation de la morbidité et de la mortalité chez les jeunes enfants

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6
Q

Déficit en B6 (pyridoxine)

A

convulsions, anémies, neuropathies, dermite séborrhéique/

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7
Q

Déficit en B12: cobalamines

A

Déficit: anémie mégaloblastique, déficits neurologiques (confusion, paresthésies, ataxie)

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8
Q

Déficit en vitamine C Acide ascorbique

A

Déficit: scorbut (hémorragies, chute des dents, gingivite, altérations osseuses)

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9
Q

Déficit en vitaine D calciférol

A

Déficit: rachitisme (parfois avec tétanie), ostéomalacie

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10
Q

Déficit vitamine E: Tocophérol

A

Déficit: hémolyse, déficits neurologiques, créatinurie

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11
Q

Déficit en vitamine k quinones

A

hémorragie due à une carence en prothrombine et autres facteurs, ostéopénie

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12
Q

Glucides simples

A

Saccarose et glucose

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13
Q

Pires lipides pour + cholestérol

A

Lipides SATURÉS et TRANS

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14
Q

Effet gras saturés sur cholestérol

A

Font augmenter LDL

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15
Q

Gras monoinsaturés sources alimentaires

A
  • Avocats
    Huile d’arachide
    Huile olive
    Huile canola
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16
Q

Gras polyinsaturés sources

A

Oméga 3 et 6

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17
Q

Nom oméga 6

A

Acide linoléique

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18
Q

Nom omega 3

A

Alpha linoléique

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19
Q

Sources omega 3

A

0.5% apport calorique

  • Graines de lin
    Huile canola
    Sardine
    SaumonS
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20
Q

Source omega 6

A

Amande
Huile mais
Huile tournesol
Margarine

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21
Q

Gras trans effet sur cholestérol:

A

Augmente LDL et diminue HDL

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22
Q

Sources naturelles gras trans

A

Boeuf, agneau, produits laitiers

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23
Q

% calories totale protéine par jour

A

10/35% des clories

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24
Q

Besoins en prot.ines /kg pour 3 mois, 5 ans et adulte

A

3 mois: 2.2
5 ans: 1.2
adulte: 0.8

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25
Q

Quantité fibres par jour homme et femme

A

Homme 38g et femme 25g

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26
Q

Fonctions des fibres

A

Diminue constipation
diminue taux cholestérol sanguin
Sensation de satiété

27
Q

Vitamines liposolubles

A

ADEK

28
Q

Vitamines hydrosolubles

A

Vitamines B et C

29
Q

Vitamine B1

A

Thiamine

30
Q

Vitamine B2

A

Riboflavine

31
Q

Vitamine B3

A

Niacine

32
Q

Vitamine B5

A

Acide pantothénique

33
Q

Vitamine B6:

A

Pyridoxine

34
Q

Vitamine B8

A

Biotine

35
Q

Vitamine B9

A

Acide folique

36
Q

Vitamine B12

A

Cobalamines

37
Q

Avec quoi doit etre combinée la B12 pour être absorber au niveau de l’iléon

A

Avec un facteur intrinsèque gastrique

38
Q

Cal/g pour fibres

A

0

39
Q

Cal1g pour alcool

A

7

40
Q

Cal/g pour lipides

A

9

41
Q

Condition prédisposantes a un deficit nutritionnel

A
  • Alcoolisme et toxicomanie
  • Démence ou dépression sévère
  • Insuffisance rénale
  • Troubles de la déglutition
  • Troubles dentaires
  • Troubles du comportement alimentaire
42
Q

Mesures objectives de l’EP

A

conférence musculaire médiobrachiale
IMC
Plie cutanée tricipital
Tour de tailel/hanche

43
Q

Labo pour deficit nutritionnel

A

Albumine et préalbumine
nb total lymphocytes
Taux de vitamineset mineraux
TRansferrine

44
Q

Déficit en fer sx

A

Anémie
Perlèche ou chéilite
Nail spooning
PICA

45
Q

Déficit en iode sx

A

Goitre (car diminution synthèse T3 et T4)
Crétinisme
Surdité, mutisme,
diminution croissance fœtale…

46
Q

Déficit en protéines sx

A

Amyotrophie
Œdème

47
Q

Déficit en zinc

A

Diarrhée
Dysgueusie (Goût)
Exanthème  éruption cutanée Croissance ralentie et retard pubertaire, hypogonadisme

48
Q

Recommendation apport vit D; bébé, enfant/adulte, vieux, enceinte

A
  • Nourrisson 0 à 6 mois: 400 UI
  • Nourrisson 7 à 12 mois: 400 UI
  • Enfant et adulte 1 à 70 ans: 600 UI
  • Adulte 71 ans et plus: 800 UI
  • Femme enceinte ou allaitante: 600 UI
49
Q

Conseils pour anémie nutritionnelle

A

Manger des fruits et légumes
* Prévient le déficit en acide folique
 Vitamine C augmente absorption du fer
 Calcium (ex. anti-acides) diminue absorption du fer
 Le traitement du déficit en B12 peut provoquer une carence en acide folique et vice versa

50
Q

Conseils cirrhose

A

Restriction sodée et hydrique

51
Q

Conseils diabète

A

Éviter aliments index glycemie elévés
Régimes: DASH, méditéranée. végé

52
Q

Conseils dyslipidémies (7)

A

 augmenter consommation de fibres solubles
 Consommation abondante de fruits et légumes
 Consommation des produits céréaliers à grains entiers
 Consommer des graines, noix et légumineuses
 Consommer des produits laitiers faibles en gras
 Diète faible en gras saturés
 Limiter la consommation d’alcool

53
Q

Conseils Goutte (3)

A

 Consommer des produits laitiers faibles en gras
 Éviter les aliments riches en purines
 Limiter la consommation d’alcool

54
Q

Conseil HTA (régime DASH).(7)

A

 Consommation abondante de fruits et légumes
 Consommation des produits céréaliers à grains entiers
 Consommer des graines, noix et légumineuses
 Consommer des produits laitiers faibles en gras
 Diète faible en gras saturés
 Limiter la consommation d’alcool
 Restriction sodée

55
Q

Conseils insuff. cardiaque

A

 Restriction hydrique
 Restriction sodée
 Limiter la consommation d’alcool

56
Q

Conseils insuffisance rénale (3)

A

 diminuer apport en potassium
 diminuer apport en protéines
 Restriction sodée

57
Q

Conseils maladie coeliaque

A
  • Diete SABOT sans gluten
    Suppléments si carence
58
Q

Conseils MII (2)

A

Diete faible en fibres
Diete sans lactose

59
Q

Conseils MCAS

A

 Consommation abondante de fruits et légumes
 Consommation de produits céréaliers aux grains entiers
 Diète faible en gras saturés

PLUS DE : fibres, fruits et légumes, oméga-3
MOINS DE : gras saturés, sodium, cholestérol

60
Q

Conseils néphrolithiase

A

 Augmenter apports liquidiens
* Diminue formation de cristaux urinaires
* >2 L d’eau/jour
* Surtout après les repas et l’exercice
 Diminuerapports en protéines
* Viande, volaille et poisson
 risque de calculs
(urique et calcium)
* Maximum 250g / jour

61
Q

Conseils spécifiques à calculs d’oxalate de calcium (4)

A

Maintenir apports suffisant en calcium
Diminuer aliment riche en oxalate
Consommer aliments riches en potassium : diminue calcium urinaire
Limiter consommation de sel

62
Q

Conseils nutrition pour ostéoporose (2)

A

Consommer lait et substituts
Consommer quantité adéquate de calcium et vitamine D tous les jours

63
Q

Conseils RGO maladie peptique ulcéreuse (3)

A

Limiter conso alcool
Limiter café
limiter aliments gras

64
Q
A

Integ (9 decks)

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