Proteínas e Aminoácidos

Question 1

Qual é o monômero das proteínas?

Answer 1

Aminoácidos

Question 2

Qual é a estrutura dos aminoácidos?

Answer 2

Amina, ácido carboxílico, C alpha e os radicais

Question 3

Quais são os tipos de radicais?

Answer 3

Apolar, polar não carregado, cadeia positiva (polar) e cadeia negativa (polar)

Question 4

Quantos aminoácidos existem? E quantos são essenciais? O que são aminoácidos essenciais?

Answer 4

20. 8, devemos consumir para conseguí-lo

Question 5

Onde as proteínas estão presentes?

Answer 5

Músculos (estrutural) e enzimas (reações metabólicas)

Question 6

Quais são as funções das proteínas? (Dica: são 5)

Answer 6

Função hormonal (insulina), defesa (anticorpos), transporte (as proteínas nas membranas plasmáticas servem como uma porta para hemoglonina, por exemplo), enzimas digestórias e processos catabólicos

Question 7

Como as enzimas fazem os processos catabólicos?

Answer 7

Pelo sítio ativo, método chave-fechadura

Question 8

Quais são as estruturas das proteínas? Explique cada uma

Answer 8

a.a - ligação peptídica - a.a
Estrutura primária: linear
Secundária: helicoidal, com interação de aminoácidos próximos.
Terciária: interação de a.a distantes.
Quaternária: várias cadeias polipeptídicas, podendo ser globular ou fibrosa

Question 9

Como ocorre a desnaturação das proteínas?

Answer 9

Altera a estrutura, perdendo sua função. Pode ocorrer com a alteração de pH, temperatura e sais

Question 10

O que são as enzimas?

Answer 10

Catalizadores biológicos, diminuindo a energia de atenuação das ligações