Séquence 1 - structure Bacterienne

Question 1

Quelles sont les deux types d’organisme cellulaire ?

Answer 1

Organisme unicellulaire (1 seule cellule) / organisme pluricellulaire (assemblage de plusieurs cellules)

Question 2

Citez les empires et les règnes dont ils sont composés

Answer 2

2 empires : procaryotes (les bactéries sont le seul règne)
Eucaryotes : protozoaires, chromistes, champignons (végétaux, non chlorophylliens), végétaux et animaux)

2 empires, 6 règnes

Question 3

Définition bactérie

Answer 3

Organisme unicellulaire procaryote dont les fonctions métaboliques sont assurées par des enzymes localisées dans la membrane cellulaire

Question 4

Définition enzyme

Answer 4

Protéine présente dans les cellules, et qui a pour fonction de faciliter les réactions chimiques qui s’y produisent

Question 5

Citez les 2 formes principales d’une bactérie

Answer 5

Les coccis : cellules rondes, également appelées coques qui peuvent se présenter sous formes indépendantes ou bien regroupées de manière spécifique (appariées, en chaîne, en amas…)

Bacille : cellule de forme allongée, la plupart du temps semblable à des bâtonnets

Question 6

Quels sont les éléments obligatoires de la cellule bactérienne ?

Answer 6

Membrane cellulaire
Cytoplasme (cytosol + ribosomes + inclusions)
Paroi bactérienne
Chromosome bactérien (nucléoïde)

Question 7

Quels sont les éléments facultatifs de la cellule bactérienne ?

Answer 7

La capsule
Les flagelles
Les cils (ou pili)
Les Plasmides
Le Glycocalyx
La Spore

Question 8

De quoi est composée la membrane cellulaire (plasmique)?

Answer 8

Elle est formée d’une double couche de phospholipides.

Question 9

Définition phospolipide

Answer 9

Tête hydrophile (composée d’une molécule de glycérol dont l’un des trois résidus est couplé à une molécule d’acide phosphorique) et queue hydrophobe (composée de deux autres résidus hydroxyles du glycérol couplés à des acides gras)

Sont en mouvement de rotation ou de glissement en permanence, ce qui permet à la membrane une fluidité.

Question 10

En fonction du positionnement, quels types de protéines ?

Answer 10

Protéines extrinsèques : situées soit sur la face externe de la cellule, soit sur la face interne

Protéines intrinsèques : insérées dans la membrane

Question 11

Quel est le rôle d’une protéine extrinsèque ?

Answer 11

Si elle est située sur la face externe de la cellule, elle sert de récepteur membranaire pour des molécules du milieu extracellulaire

Si elle est située sur la face interne de la cellule, elle joue davantage un rôle enzymatique dans le métabolisme cellulaire

Question 12

Quel est le rôle d’une protéine intrinsèque ?

Answer 12

Elle sert de transporteur membranaire en permettant de manière plus ou moins sélective le passage d’éléments vers ou depuis la cellule

Question 13

Quelles sont les fonctions de la membrane cellulaire (plasmique) ?

Answer 13

1) Constitue la séparation entre milieu cellulaire et milieu extracellulaire
2) Assure le transport membranaire
3) sécrétion des enzymes
4) siège de récepteurs cellulaires
5) Antigènes
6) structure de la bactérie

Question 14

Qu’est-ce que l’ARN?

Answer 14

Acide ribonucléique

Question 15

Quelles sont les 3 types de diffusion dans le transport membranaire ?

Answer 15

Diffusion simple : dans le sens des gradients de concentration

Diffusion facilitée : dans le sens des gradients à l’aide de protéines de transport spécifique ( perméase, translocase ) qui accélèrent le transport

Transport actif : s’effectue contre les gradients de concentration, nécessitant des protéines de transport et de l’énergie sous forme d’ATP

Question 16

Quel est l’état du cytoplasme bactérien et que permet-il ?

Answer 16

80% d’eau + électrolytes et différentes molécules organiques, en particulier des enzymes et ARN qui constituent une majeure partie du cytoplasme

Cette composition permet une fluidité et une viscosité permettant les échanges nécessaires à la vie de la cellule

Question 17

Composition chromosome bactérien (nucléoïde)

Answer 17

Composé d’une seule molécule d’ADN, mesurant environ 1mm, de forme circulaire car repliée sur elle-même

Question 18

Quelle est l’appariement des nucléoïdes?

Answer 18

Il est toujours identique : adénine avec thymine et guanine avec cytosine (A-T / G-C)

Question 19

Définition plasmide

Answer 19

Fragment d’ADN extra-chromosomique pouvant se trouver dans le cytoplasme bactérien, c’est un élément non indispensable à la vie bactérienne mais pouvant devenir utile en cas de conditions de vie défavorables

Question 20

De quoi est constituée la paroi bactérienne ?

Answer 20

Une couche, plus ou moins épaisse, de peptidoglycane (Gram + et -) et parfois d’une seconde bicouche phospholipidiques (Gram -)

Question 21

Fonctions de la paroi bactérienne

Answer 21

Protège la cellule et lui assure une certaine résistance contre l’éclatement

Confère à la bactérie sa forme et sa résistance

Est le support de certains antigènes de la bactérie

Contient les sites de fixation des bactériophages

Question 22

Définition capsule

Answer 22

Sécrétions produites par les bactéries et qui s’accumulent autour de la paroi bactérienne formant la capsule.

Question 23

Fonctions de la capsule

Answer 23

Constitue l’antigène (élément de reconnaissance le plus superficiel)

Permet une meilleure adhérence aux supports

Augmente la résistance à la phagocytose

Question 24

Bactéries en fonction du nombre de flagelles

Answer 24

Si une flagelle : monotriche

Si plusieurs flagelles : lapotriches

Si bactérie avec de nombreuses flagelles tout autour de la cellule : péritriches

Question 25

Fonctions d’une flagelle

Answer 25

Mobilité de la bactérie

Porteur d’antigènes H (élément de classification)

Question 26

Quels sont les deux types de pili ?

Answer 26

Pilis communs ( 20 um, rigides et nombreux, 200 par bactéries)

Pilis sexuels ( 20um, souples, 1 à 4 par bactéries)

Question 27

Quels sont les fonctions du pili commun ?

Answer 27

Antigeniques et porteurs de propriétés hemagglutinantes

Capacité d’adhésion bactériennes : pouvoir pathogène invasive

Question 28

Quels sont les fonctions des Pilis sexuels ?

Answer 28

Permettent le transfert d’ADN entre les bactéries par échanges de plasmides : c’est la conjugaison

Résistance

Adaptation

Question 29

Définition glycocalyx

Answer 29

Couche de sécrétions bactériennes de surface composée de polysaccharides qui entourent la bactérie
Permet une adhérence aux substrats

Question 30

Que traduit la spore ?

Answer 30

Traduit une adaptation physiologique de la cellule bactérienne face à des conditions de vue défavorables

Question 31

À quoi les spores sont-elles résistantes ?

Answer 31

Au vieillissement, à la chaleur, au froid, aux agents physiques, à de nombreux agents chimiques

Question 32

Quels sont les moyens de lutte contre les bactéries sporulées ?

Answer 32

Traitement thermique
Traitement chimique
Traitement thermique séquentiel

Question 33

Quelles sont les 6 caractéristiques permettant de classer une bactérie ?

Answer 33

La forme
Caractéristiques physiques facultatives
La coloration de Gram
Mode respiratoire
Température optimale de développement
Risque infectieux humain