Spijsverteringsstelsel

Question 1

Omschrijf wat er gebeurt met de huig en het strottenklepje tijdens het slikken en ademen

Answer 1

Tijdens het slikken gaat de huig en strotenklepje dicht zodat er geen voedsel in de luchtpijp komt. Tijdens het ademen staan de huig en strotenklepje open zodat de lucht in de luchtpijp kan.

Question 2

Benoem de drie delen van de dunne darm

Answer 2

• vingerige darm
• nuchtere darm
• kronkeldarm

Question 3

Leg uit hoe het komt dat de oppervlakte opname van de dunne darm zo groot is als de oppervlakte van een tennisveld

Answer 3

De opname-oppervlakte van de dunne darm is zo groot als een tennisveld omdat de darmwand sterk is geplooid, en die plooien zijn bedekt met darmvlokken (villi), die op hun beurt bedekt zijn met microscopisch kleine uitstulpingen (microvilli), hierdoor kunnen er meer voedingsstoffen worden opgenomen.

Question 4

De lever is een klier met veel functies. Geef er 5.

Answer 4

• Afbreken van giftige stoffen
• Produceren van gal
• Vitamine opnemen
• Aanmaak bloedeiwitten
• Omzetten voedingsstoffen

Question 5

Welk verteringsenzym wordt aangemaakt in de maagwandkliercel? Benoem het enzym.

Answer 5

Pepsine wordt gemaakt doordar maagzuur samenkomt met peptogeen

Question 6

Wat is het verschil tussen een exopeptidase en een endopeptidase?

Answer 6

Endopeptidasen zijn enzymen die eiwitmoleculen helpen afbreken binnen in de keten:
Exopeptidasen zijn enzymen die eiwitmoleculen helpen afbreken aan de uiteinden van de eiwitmolecule.

Question 7

Hoe verloopt de versnelde afbraak van eiwitten? Plaats onderstaande begrippen in volgorde van macromolecule (links) tot bouwsteen (rechts).

Answer 7

polypeptiden oligopeptiden dipeptiden aminozuren

Question 8

Uit welke lagen bestaat de slokdarm en benoem ze

Answer 8

-Slijmvliesweefsel
-Bindweefsellaag
-2 spierlagen
-Stevig bindweefsellaag

Question 9

Wat zijn de 2 sluitspieren van de maag

Answer 9

Cardia en pylorus

Question 10

Wat zijn de functies van de alvleesklier ?

Answer 10

• Endocriene functie: produceert insuline
• Exocriene functie: produceert alvleessap (neutraliseert maagzuur en helpt bij vertering)

Question 11

Wat is emulgeren ?

Answer 11

Het proces waarbij vetmoliculen worden verdeelt in kleinere druppeltjes zodat ze opgelost blijven in water (die vetdruppels zijn micellen)