Supp nutritionnel et sportifs Flashcards Preview

jambon 67 > Supp nutritionnel et sportifs > Flashcards

Flashcards in Supp nutritionnel et sportifs Deck (40):
1

Stimule la reproduction des bactéries. Ex à utiliser après prise d'ATB
Bouffe pour les bactéries, aide à travailler + ou prennent relève lorsque trop de travail

PRÉbiotique

PRObiotique

2

Ex de phytoestrogènes pouvant être pris pour diminuer les Sx de ménopause (3)

Trèfle rouge
graine de lin
soya

3

Situations à risque nutritionnel: ce qu'il faut surveiller chez
-grossesse/allaitement (2)
-Tabagisme
-Ind qui ne boivent pas de lait
-Végétariens (2)
-PA (4)

-acide folique et fer
-Vit C
-Vit D
-Vit B12, Fer
-Vit D, Vit B12, Fer, Mg

4

Vitamines au pouvoir antioxydant (3)

A, C, E

5

Ce qui donne couleur au fruits/légumes, contient flavonoïdes (oignons, petits fruits, agrumes) et tannins (thé, vin, baies)
particularité (propriété)

Polyphénols
propriétés antioxydantes

6

Avantages des flavonoïdes (5)

prévention oxydation LDL
inh. de la rép inflammatoire
vasodilatation
inh. agrégation plaquettaire
élimination cholestérol

7

DMLA : mauvais approvisionnement en nutriment de la ____ qui contient des _____ facilement oxydables

macula
gras polyinsaturés

8

pigments de la macula qui neutralisent les radicaux libres protègent la rétine (2).

lutéine
zéaxanthine

9

Rx utilisé pour DMLA contenant Vit C, E, B-carotène, Zn, cuivre, lutéine, zéaxanthine, DHA et EPA

Vitalux

10

Facteur diminuant alzheimer (3)
Parkinson
sclérose en plaques (2)

-omega-3, vit C et E
-vit E
-vit D, attention type de gras

11

Qu'est-ce que les gens souffrant d'arthrite devraient limiter? Pourquoi?

fer et zinc car pro-oxydant si grande qté

12

Qu'est-ce qui pourrait aider dans un cas de maladie inflammatoire de l'intestin?

oméga-3 combiné avec antioxydant (C, E)

13

V/F Les oméga-6 permettent la régulation de TA, élasticité des vaisseaux, réactions immu et infl, agrégation de plaquettes sanguines, effet sur le coeur
Effet sur le coeur surtout observé avec (2)

faux : oméga-3

AEP et ADH (non essentiels)

14

V/F la transfo de la source végé en acide a-linolénique est nécessaire et se fait efficacement

oméga-3 ou 6 ?

faux : Doit être transformé pour avoir même bénéfice que source marine, mais rendement - de 10%.

oméga-3

15

Impact d'un excès d'oméga-6 (3)
Compétition au niveau de (3)

empêche manifestation des effets bénéfiques des oméga-3 (plan cardiovasc), douleurs arthritiques, asthme.
- compétition : enzymes, Vitamines (B3,B6,C,E), minéraux (Mg,Zn)

16

oméga-6 essentiel (1) et non-essentiel (3)

-acide linoléique
-acide g-linolénique (AGL)
-acide d-g-linolénique (ADGL)
-acide arachidonique (AA)

17

ratio oméga-6/oméga-3 réaliste

5/1

18

Guarana : substance active?

caféine (2 à 3,5 x +)

19

Type de vitamine dans énergex

B

20

Utilisation du ginseng pour : (7 - dont 4 actuelles)

-aphrodisiaque (chinois)
-stimule digestion (passé)
-hoquet, ashtme et toux (passé)
-tonique
-stimulant
-effet ergogénique
-résistance au stress et vitalité

21

La caféine empêche _____ de jouer son rôle et de donner au cerveau le signe de fatigue

Qté max de caféine dans le sang après (min):

adénosine

45-90min

22

Dose de caféine qui améliore humeur (bien-être, diminue anxiété)
Dose de caféine qui atténue l'humeur (nervosité, anxiété, irritabilité)

- de 300mg/jour

+ de 450mg/jour

23

Interactions Rx (2) et
effets négatifs (3) de caféine/guarana:

analgésique
sédatif
variation glycémie
effet diurétique
augmentation de EI (coeur, SNC)

24

***Hydratation avant activité sportive :
***pendant
***après

Qté généreuse 24h, 500ml 2-3h avant
250ml q15-20min (max 1L/h)
remplacer chaque kg perdu par 1,5L d'eau

25

Indications pour la caféine (4)

-Stimulation du SNC
-Prévention Parkinson (100-200mg/jour)
-amélioration des performances physiques
-perte de poids

26

Indication supplément de protéine (2)

entraînement haute intensité lorsque prochain repas >1h
après chirurgie/hospitalisation prolongée

27

V/F certains méd contre migraine, douleur et rhume peuvent augmenter la consommation de 30 à 100mg de caféine/co.

Vrai

28

Quand utiliser les gels/boissons?
On veut une concentration en glucides de ____ et doit contenir du glucose, _____ ou _____. Si plusieurs substrat glucidiques, on évite la compétition.
On veut concentration en sodium entre _____. Équilibre et palatabilité.

exercice >1h ou très chaud
4-8%
maltodextrine
polymère de glucose

50-70mg/100ml

29

-avant un entraînement d'endurance intensité élevée, manger aliments à index glycémique faible ou élevé?
-qq min avant effort de courte durée ou pendant endurance ou30min après effort: faible ou élevé?

-faible
-élevé

30

V/F les protéines de petit-lait (whey) ont une mauvaise valeur biologique

faux, pleins d'a.a. essentiels et abs rapide

31

La qté de protéine par g/kg pour une personne normale est de 0,8. Qu'en est-il pour une personne qui s'entraîne en
-endurance
-puissance
-ultra-endurance
-adolescents
-coureurs

-1,2-1,6
-1,6-1,8
-2
-2
-pas de bénéfice si >1,8

32

0,7g/kg de glucides pas h, index glycémique élevé, glucose ++, répartir q15-20min. Correspond à avant, pendant ou après exercice? Avantages (3)?

Pendant
augmente performance,
économise du glycogène,
maintien euglycémie

33

Quoi manger AVANT un exercice?
Avantage?

riches en glucides, faible en pro, lip et fibres
améliore performance

34

Quoi manger APRÈS un exercice?

1-1,5g/kg de glucides
10-20g pro 30min après effort (refait réserve glycogène)
1g/kg glucides par heure avant repas

35

Les antioxydants ne sont pas une aide ergogénique en tant que telle, mais pourrait diminuer l'inflammation et le stress oxydatif. Quelle dose recommandée?

alimentation équilibrée + 1-2g/jour de EPA+DHA

36

Indication créatine (sportif)
EI (2)
variation interindiciduelle

sports de puissance/résistance
inconfort GI, gain de poids par rétention d'eau
(30% : n'augmente pas suffisamment contenu des muscles pour améliorer la performance)

37

Indication pour bicarbonate (sportif)
EI (3)
C-I (2)

intense de courte durée (sprint, natation, vélo)
trouble GI, crampes, diarrhée
insuffisance rénale ou cardiaque

38

Caféine pour sportif. À quel moment la consommer?
Quelle dose?
Indication?

15-60 min avant effort
3-6mg/kg
haute intensité et durée prolongée chez athlètes entraînés seulement

39

V/F Le contenu en caféine des boissons énergisantes n'est pas réglementé.

Faux : max 180mg/cannette

40

Les 5 B en pharmacie :

bon patient
bon Rx
Bonne dose
Bonne poso
Bonne admin