T7 - Unit 29 : Foodstuffs Flashcards Preview

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Flashcards in T7 - Unit 29 : Foodstuffs Deck (112):
1

Dairy produce

Les laitages

2

Milk

Le lait

3

Milky

Laiteux

4

Skimmed

Écrémé

5

Pasteurized

Pasteurisé

6

Cream

La crème fraiche

7

Creamy

Crémeux

8

An ice-cream

Une crème glacée

9

Butter

Le beurre

10

To butter

Beurrer

11

Yoghurt

Yaourt

12

Cheese

Fromage

13

Fish

Poisson

14

Anchovy

Anchois

15

Angler

La lotte

16

Seabass

Le loup/le bar

17

a sea bream

une daurade

18

cod

la morue

19

herring

le hareng

20

mackerel

le maquereau

21

mullet

le mulet/ le rouget

22

salmon

le saumon

23

trout

la truite

24

tuna

le thon

25

whitebait

la petite friture

26

a crayfish

une écrevisse

27

a lobster

un homard

28

a mussel

une moule

29

an oyster

une huître

30

a sea-urchin

un oursin

31

a shrimp

une crevette

32

meat

la viande

33

to carve

couper/ découper

34

underdone/ rare

saignant

35

medium

à point

36

well-done

bien cuit

37

beef/ veal

le boeuf/ le veau

38

lamb

l'agneau

39

mutton

le mouton

40

pork; ham

le porc; le jambon

41

rashers

des tranches de bacon

42

spare ribss

le travers de porc

43

a cutlet/ a chop

une côtelette

44

a joint; fillet

un rôti; le filet

45

kidneys

les rognons

46

a sausage

une saucisse

47

blood pudding/ blood sausage

le boudin

48

tender ≠ tough

tendre ≠ dur

49

chicken

poulet

50

a leg

une cuisse

51

a wing

une aile

52

an egg

un oeuf

53

the egg-white

le blanc d'oeuf

54

the yolk

le jaune

55

vegetables

les légumes

56

an avocado

un avocat

57

an aubergine/ eggplant

une aubergine

58

beans; broccoli

des haricots; un brocoli

59

brussels sprouts

des choux de Bruxelles

60

a cabbage; a carrot

un chou; une carotte

61

a cauliflowers; celery

un chou-fleur; le céleri

62

corn

le maïs

63

an ear of corn

un épi de maïs

64

courgette/ zucchini

la courgette

65

a cucumber

un comcombre

66

dandelion

le pissenlit

67

an endive; fennel

une endive; le fenouil

68

garlic; a gherkin

l'ail; un cornichon

69

a gourd/ marrow

une courge

70

a leek; a lentil

un poireau; une lentille

71

a lettuce

une laitue

72

a mushroom

un champignon

73

an onion

un ognon

74

a pea

un pois

75

a green pepper

un poivron vert

76

a potato

un pomme de terre

77

a pumpkin

une citrouille

78

a radish; spinach

un radis; l'épinard

79

a tomato

une tomate

80

cherry tomato

une tomate cerise

81

a turnip

un navet

82

fruit

les fruits

83

an apple

une pomme

84

an apricot

un abricot

85

the kernel

l'amande (de l'abricot)

86

a banana

une banane

87

a berry

une baie

88

a blueberry

une myrtille

89

gooseberry

une groseille

90

mulberry/blackberry

mûre

91

raspberry

la framboise

92

strawbery

fraise

93

a cherry

une cerise

94

blackcurrent

le cassis

95

a date; a fig

une datte; une figue

96

a grape

un grain de raisin

97

grapes

le raisin

98

a raisin

un raisin sec

99

a grapefruit

un pamplemousse

100

a lemon

un citron

101

a mango

une mangue

102

a melon

un melon

103

a watermelon

une pastèque

104

a nut

une noix

105

a chestnut

une châtaigne

106

a walnut

une noix

107

a hazelnut

une noisette

108

a peanut

une cacahuète

109

a coconut

une noix de coco

110

an orange

une orange

111

a peach

une pêche

112

a pineapple

un ananas