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Tema 5 Flashcards

(72 cards)

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1
Q

Constituyen el grupo de biomoléculas más abundantes de la superficie terrestre

A

los carbohidratos

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Q

Qué porcentaje representan los carbohidratos de la materia orgánica existente

A

75%

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Q

Primeras biomoléculas que se forman a partir de la energía luminosa por medio de la fotosíntesis

A

Los carbohidratos

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4
Q

Son la fórmula más versátil y rápida de producir energía en las células

A

los carbohidratos

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5
Q

Los carbohidratos poseen

A

carbono, hidrógeno y oxígeno

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6
Q

Cuáles son los dos tipos de estructura básica de los carbohidratos?

A

aldosa y cetosa

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7
Q

La aldosa es…

A

glucosa

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8
Q

La cetosa es…

A

fructosa

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9
Q

Es la fuente inmediata de energía para la inmensa mayoría de las células

A

carbohidratos

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10
Q

Los carbohidratos son los precursores para formar otras moléculas, en rutas…

A

anapleróticas

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11
Q

Puede haber reserva energética de carbohidratos en los tejidos, como…

A

el hígado y los músculos

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12
Q

Cuál es la clasificación de los carbohidratos…

A

monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos

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13
Q

Son las unidades básicas y no pueden hidrolizarse para dar azúcares más sencillos

A

los monosacáridos

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14
Q

Cuáles son los 3 principales monosacáridos?

A

glucosa, fructosa y galactosa

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15
Q

Formados por uniones de algunos monosacáridos, los más importantes tienen dos unidades y se llaman disacáridos

A

oligosacáridos

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16
Q

Constituidos por un alto número de unidades de monosacáridos

A

polisacáridos

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17
Q

Son de color blanco, solubles en agua, de sabor dulce y pueden cristalizarse

A

monosacáridos

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18
Q

Su fórmula general es CnH2nOn, variando n entre 6 y 8

A

monosacáridos

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19
Q

Qué son los isómeros?

A

moléculas idénticas pero con propiedades diferentes

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20
Q

Monosacáridos con 5 átomos de carbono

A

pentosa

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21
Q

La ribosa y la desoxirribosa son un monosacárido de tipo…

A

pentosa

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22
Q

Monosacáridos con 6 átomos de carbono

A

hexosa

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23
Q

Menciona los 3 tipos de monosacáridos de tipo hexosa

A

glucosa, fructosa y galactosa

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24
Q

Es el monosacárido más abundante en seres vivos

A

glucosa

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25
Es el monosacárido que forma parte del azúcar de la leche
galactosa
26
Es el monosacárido que es propia del azúcar de las frutas
fructosa
27
Moléculas formadas por la unión de dos monosacáridos
disacáridos
28
los monosacáridos se unen por medio de un enlace llamado...
glucosídico
29
Dentro de la clasificación de los carbohidratos, cuáles son los dos tipos que son dulces?
monosacáridos y disacáridos (oligosacáridos)
30
Los disacáridos se dividen en...
maltosa, lactosa y sacarosa
31
Está formada por dos unidades de glucosa...
maltosa
32
Se toma como base para la fabricación de la cerveza
maltosa
33
Formada por la unión de un monosacárido de glucosa y una de galactosa
lactosa
34
Formada por la unión de una molécula de glucosa con una de fructosa
sacarosa
35
Formados por centenares de monosacáridos, unidos por enlaces glucosídicos
poligosacáridos
36
Macromoléculas no solubles en agua y no tienen sabor
poligosacáridos
37
Cuáles son los 3 principales poligosacáridos
almidón, glucógeno y celulosa
38
Unidades de glucosa que constituyen el polisacárido de reserva energética propio de los vegetales
el almidón
39
cientos de unidades de glucosa que constituyen una reserva de energía en los animales, principalmente en hígado y músculos
el glucógeno
40
unidades de glucosa, es muy resistente y su función es meramente estructural en las células vegetales y para nosotros es indigerible ya que no la podemos degradar
celulosa
41
En la saliva se encuentra la...
amilasa salival
42
Qué hace la amilasa salival?
rompe el enlace glucosídico que mantiene a las moléculas unidas
43
En el estómago los carbohidratos sufren alguna transformación química?
no, porque la mayor parte de la digestión ocurre en el intestino delgado
44
El páncreas sintetiza la...
amilasa pancreática
45
Qué hace la amilasa pancreática?
Actúa igual que la salival, pero durante el tiempo suficiente para lograr la degradación total de la molécula de almidón hasta convertirla en glucosa.
46
Las dos amilasas rompen enlaces glucosídicos...
alfa 1 a 4
47
Qué hace el hígado con la glucosa?
la puede liberar para que se use en el organismo o puede que se forme como glucógeno para que esté como reserva en el hígado o en el músculo para cuando la necesitemos.
48
Las células degradan glucosa para proporcionar energía en forma de ATP
glucólisis
49
Dónde ocurre la glucólisis?
en el citosol
50
Los productos que se obtienen de la glucólisis son... | según libros y Omar y según la doctora del prope
2 piruvatos, 2 ATP y 2 NADH (fuentes confiables) | 4.5 ATP y perdiste 2 en el proceso
51
Si el grupo carbonilo se encuentra en un extremo, es una...
aldosa
52
Si el grupo carbonilo se encuentra en cualquier posición se le llama...
cetosa
53
La aldosa, de un grupo aldehído es una...
glucosa
54
La cetosa. de un grupo cetona es una...
fructosa
55
Cuál molécula de carbos es la principal fuente de energía inmediata?
el glucagón
56
Cuántos gramos de glucosa debemos tener en la sangre?
1 gramo por litro
57
Qué es hiperglucemia?
Que tiene el azúcar más baja de lo que debería de estar
58
Su estructura es casi igual...
galactosa y glucosa
59
La ribosa y la desoxirribosa son de forma...
cíclica
60
polisacárido que está presente en las paredes celulares de plantas y exoesqueletos
la quitina
61
Cuál es el pH de la amilasa salival?
cercano a 7
62
Qué tipo de proceso lleva la amilasa salival: catabólica o anabólica?
cataliza
63
Las monedas energéticas son los...
ATP
64
La glucólisis es...
una ruta catabólica
65
Cuántas reacciones enzimáticas tiene la glucólisis?
10 reacciones enzimáticas
66
Cuántas reacciones enzimáticas son irreversibles durante la glucólisis?
3 reacciones irreversibles
67
Cuáles son esas reacciones irreversibles de la glucólisis?
De Glucosa 6-fosfato a glucosa De Fructosa 1.6-bifosfato a Fructosa 6-fosfato De piruvato a fosfoenolpiruvato
68
Qué diferencia de glucólisis a gluconeogénesis
La glucólisis pasa de glucosa a piruvato | La gluconeogénesis pasa de piruvato a glucosa
69
Todos los monosacáridos de 5 o + carbonos suelen encontrarse en disolución...
acuosa en forma de estructuras cíclicas
70
Las estructuras cíclicas son...
anómeros
71
Cuando un carbohidrato se coloca en medio acuoso se permite que este reaccione consigo mismo formando una estructura cíclica, ¿qué proyección es la más utilizada para este modelo?
Proyección de Haworth
72
Serán ejemplos de disacáridos
maltosa, lactosa y sacarosa

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