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Bioca > Tema 5 > Flashcards

Tema 5 Flashcards

1
Q

Constituyen el grupo de biomoléculas más abundantes de la superficie terrestre

A

los carbohidratos

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Q

Qué porcentaje representan los carbohidratos de la materia orgánica existente

A

75%

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3
Q

Primeras biomoléculas que se forman a partir de la energía luminosa por medio de la fotosíntesis

A

Los carbohidratos

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4
Q

Son la fórmula más versátil y rápida de producir energía en las células

A

los carbohidratos

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5
Q

Los carbohidratos poseen

A

carbono, hidrógeno y oxígeno

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6
Q

Cuáles son los dos tipos de estructura básica de los carbohidratos?

A

aldosa y cetosa

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7
Q

La aldosa es…

A

glucosa

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8
Q

La cetosa es…

A

fructosa

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9
Q

Es la fuente inmediata de energía para la inmensa mayoría de las células

A

carbohidratos

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10
Q

Los carbohidratos son los precursores para formar otras moléculas, en rutas…

A

anapleróticas

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11
Q

Puede haber reserva energética de carbohidratos en los tejidos, como…

A

el hígado y los músculos

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12
Q

Cuál es la clasificación de los carbohidratos…

A

monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos

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13
Q

Son las unidades básicas y no pueden hidrolizarse para dar azúcares más sencillos

A

los monosacáridos

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14
Q

Cuáles son los 3 principales monosacáridos?

A

glucosa, fructosa y galactosa

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15
Q

Formados por uniones de algunos monosacáridos, los más importantes tienen dos unidades y se llaman disacáridos

A

oligosacáridos

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16
Q

Constituidos por un alto número de unidades de monosacáridos

A

polisacáridos

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17
Q

Son de color blanco, solubles en agua, de sabor dulce y pueden cristalizarse

A

monosacáridos

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18
Q

Su fórmula general es CnH2nOn, variando n entre 6 y 8

A

monosacáridos

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19
Q

Qué son los isómeros?

A

moléculas idénticas pero con propiedades diferentes

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20
Q

Monosacáridos con 5 átomos de carbono

A

pentosa

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21
Q

La ribosa y la desoxirribosa son un monosacárido de tipo…

A

pentosa

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22
Q

Monosacáridos con 6 átomos de carbono

A

hexosa

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23
Q

Menciona los 3 tipos de monosacáridos de tipo hexosa

A

glucosa, fructosa y galactosa

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24
Q

Es el monosacárido más abundante en seres vivos

A

glucosa

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25
Q

Es el monosacárido que forma parte del azúcar de la leche

A

galactosa

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26
Q

Es el monosacárido que es propia del azúcar de las frutas

A

fructosa

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27
Q

Moléculas formadas por la unión de dos monosacáridos

A

disacáridos

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28
Q

los monosacáridos se unen por medio de un enlace llamado…

A

glucosídico

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29
Q

Dentro de la clasificación de los carbohidratos, cuáles son los dos tipos que son dulces?

A

monosacáridos y disacáridos (oligosacáridos)

30
Q

Los disacáridos se dividen en…

A

maltosa, lactosa y sacarosa

31
Q

Está formada por dos unidades de glucosa…

A

maltosa

32
Q

Se toma como base para la fabricación de la cerveza

A

maltosa

33
Q

Formada por la unión de un monosacárido de glucosa y una de galactosa

A

lactosa

34
Q

Formada por la unión de una molécula de glucosa con una de fructosa

A

sacarosa

35
Q

Formados por centenares de monosacáridos, unidos por enlaces glucosídicos

A

poligosacáridos

36
Q

Macromoléculas no solubles en agua y no tienen sabor

A

poligosacáridos

37
Q

Cuáles son los 3 principales poligosacáridos

A

almidón, glucógeno y celulosa

38
Q

Unidades de glucosa que constituyen el polisacárido de reserva energética propio de los vegetales

A

el almidón

39
Q

cientos de unidades de glucosa que constituyen una reserva de energía en los animales, principalmente en hígado y músculos

A

el glucógeno

40
Q

unidades de glucosa, es muy resistente y su función es meramente estructural en las células vegetales y para nosotros es indigerible ya que no la podemos degradar

A

celulosa

41
Q

En la saliva se encuentra la…

A

amilasa salival

42
Q

Qué hace la amilasa salival?

A

rompe el enlace glucosídico que mantiene a las moléculas unidas

43
Q

En el estómago los carbohidratos sufren alguna transformación química?

A

no, porque la mayor parte de la digestión ocurre en el intestino delgado

44
Q

El páncreas sintetiza la…

A

amilasa pancreática

45
Q

Qué hace la amilasa pancreática?

A

Actúa igual que la salival, pero durante el tiempo suficiente para lograr la degradación total de la molécula de almidón hasta convertirla en glucosa.

46
Q

Las dos amilasas rompen enlaces glucosídicos…

A

alfa 1 a 4

47
Q

Qué hace el hígado con la glucosa?

A

la puede liberar para que se use en el organismo o puede que se forme como glucógeno para que esté como reserva en el hígado o en el músculo para cuando la necesitemos.

48
Q

Las células degradan glucosa para proporcionar energía en forma de ATP

A

glucólisis

49
Q

Dónde ocurre la glucólisis?

A

en el citosol

50
Q

Los productos que se obtienen de la glucólisis son…

según libros y Omar y según la doctora del prope

A

2 piruvatos, 2 ATP y 2 NADH (fuentes confiables)

4.5 ATP y perdiste 2 en el proceso

51
Q

Si el grupo carbonilo se encuentra en un extremo, es una…

A

aldosa

52
Q

Si el grupo carbonilo se encuentra en cualquier posición se le llama…

A

cetosa

53
Q

La aldosa, de un grupo aldehído es una…

A

glucosa

54
Q

La cetosa. de un grupo cetona es una…

A

fructosa

55
Q

Cuál molécula de carbos es la principal fuente de energía inmediata?

A

el glucagón

56
Q

Cuántos gramos de glucosa debemos tener en la sangre?

A

1 gramo por litro

57
Q

Qué es hiperglucemia?

A

Que tiene el azúcar más baja de lo que debería de estar

58
Q

Su estructura es casi igual…

A

galactosa y glucosa

59
Q

La ribosa y la desoxirribosa son de forma…

A

cíclica

60
Q

polisacárido que está presente en las paredes celulares de plantas y exoesqueletos

A

la quitina

61
Q

Cuál es el pH de la amilasa salival?

A

cercano a 7

62
Q

Qué tipo de proceso lleva la amilasa salival: catabólica o anabólica?

A

cataliza

63
Q

Las monedas energéticas son los…

A

ATP

64
Q

La glucólisis es…

A

una ruta catabólica

65
Q

Cuántas reacciones enzimáticas tiene la glucólisis?

A

10 reacciones enzimáticas

66
Q

Cuántas reacciones enzimáticas son irreversibles durante la glucólisis?

A

3 reacciones irreversibles

67
Q

Cuáles son esas reacciones irreversibles de la glucólisis?

A

De Glucosa 6-fosfato a glucosa
De Fructosa 1.6-bifosfato a Fructosa 6-fosfato
De piruvato a fosfoenolpiruvato

68
Q

Qué diferencia de glucólisis a gluconeogénesis

A

La glucólisis pasa de glucosa a piruvato

La gluconeogénesis pasa de piruvato a glucosa

69
Q

Todos los monosacáridos de 5 o + carbonos suelen encontrarse en disolución…

A

acuosa en forma de estructuras cíclicas

70
Q

Las estructuras cíclicas son…

A

anómeros

71
Q

Cuando un carbohidrato se coloca en medio acuoso se permite que este reaccione consigo mismo formando una estructura cíclica, ¿qué proyección es la más utilizada para este modelo?

A

Proyección de Haworth

72
Q

Serán ejemplos de disacáridos

A

maltosa, lactosa y sacarosa

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