Thème 3

Question 1

Quelle est la différence entre une saine alimentation au niveau personnel et au niveaux des environnements?

Answer 1

-personnel–>habitudes ou comportements alimentaires qui favorisent l’amélioration ou le maintien de la santé
-environnement–>aliments diversifiés et donne priorité aux aliments de valeur nutritive élevé (aussi valeur gastronomique, culturelle ou affective)

Question 2

Vrai ou Faux: L’alimentation s’évalue globalement?

Answer 2

Vrai, aucun aliment n’est exclu (aliments quotidiens et d’exception)

Question 3

Quels sont les plus gros changements par rapport à l’évolution de l’environnement alimentaire (4)?

Answer 3

-Aliments disponibles 24/7
-Surabondance alimentaire
-Publicité omniprésente
-Porftions offertes plus grosses

Question 4

Comment peut-on décrire l’environnement alimentaire aujourd’hui?

Answer 4

Obésogène

Question 5

Quelles sont les caractéristiques de l’environnement physique?

Answer 5

Comprend éléments naturels et artificiels (bâtisses, technologies)

Question 6

Qu’est-ce qui est inclu dans l’environnement physique (5)?

Answer 6

-Climat
-Abondance (produits amégrisssants ineficaces disponibles en pharmacie)
-Transport
-Qualités des sols
-Types d’aliments

Question 7

Quelle est la mission de l’observatoire de la qualité de l’offre alimentaire?

Answer 7

Observer et suivre l’évolution de l’offre alimentaire afin d’améliorer sa qualité et son accessibilité

Question 8

Quels sont les 3 axes des la programmation scientifique 2021-2025?

Answer 8

1-Caractérisation et suivi de la qualité de l’offre alimentaire
2-Interaction entre l’environnement et l’offre alimentaire dans divers milieux
3-Mobilisation des connaissances

Question 9

Quel est l’objectif de l’orientation 3?

Answer 9

Améliorer l’accès à une saine alimentation

Question 10

Sur quel environnement est-ce que l’Observatiore agit en contribuant à l’amélioration de l’offre alimentaire?

Answer 10

Physique

Question 11

Qu’est-ce que l’environnement sococutlruel?

Answer 11

Comprend structure et modes de fonctionnement des individus ou des groupes d’individus ainsi qu’à la culture

Question 12

Qu’est-ce qui est inclu dans l’environnement socioculturel (3)?

Answer 12

-Rapports sociaux
-Normes et conventions
-Vision et représentation de la réalité

Question 13

Quels sont des exemples d’éléments de l’environnement socioculturel?

Answer 13

-sain=beaucoup de temps
-obésité=paresse
-goutent bon=pas santé
-récompense=resto

Question 14

QU’est-ce que l’environnement politique?

Answer 14

Comprend structures et modes de fonctionnements liés à l’organisation et à l’exercice du pouvoir

Question 15

Quels éléments sont inclus dans l’environnement politique (4)?

Answer 15

-système et culture politique
-politiques publiques, lois, règlements
-systèmes
-droits/traités internationaux

Question 16

Vrai ou Faux: L’environnement politique peut être considéré comme un “supra-environnement” parce qu’il influence tous les autres environnements?

Answer 16

Vrai

Question 17

Quels sont des exemples d’environnement politique?

Answer 17

-politique de protection des territoires
-politique sur le transport collectif
-réglementation publicitaire
-règles à l’école
-règles municipales de zonage
-taxation boissons sucrées
-étiquetage des aliments

Question 18

Qu’est-ce que l’environnement économique?

Answer 18

Comprend les structures et les modes de fonctionnement liés aux activités de production, de consommation et d’utilisation de la richesse que ls valeurs et les motivations qui servent de fondement aux décisions économiques

Question 19

Quels éléments sont inclus dans l’environnement économique (6)?

Answer 19

-prix des biens et services
-revenu et distribution de la richesse
-pratiques commerciales
-marché de l’emploi
-institutions
-structure et conjoncture économique

Question 20

Quels sont des exemples d’environnement économique?

Answer 20

-accessibilité financière
-Incitatifa financiers
-Rentabilité caféteria scolaire