Tierernährung Flashcards
(278 cards)
1
Q
Welche Wurzel bzw. Knolle eignet sich besonders als Präbiotikum?
(a) Kartoffel
(b) Maniok
(c) Topinambur
(d) Kohlrübe
A
(c) Topinambur
2
Q
Welche antinutritive Substanz ist als Vitamin B6 Antagonist bekannt?
(a) Glucosinolat
(b) Trypsininhibitor
(c) Phytinsäure
(d) Linatin
A
(d) Linatin
3
Q
Der Stoffwechselvorgang der Desaturierung dient…
(a) der Bildung von Glucose aus Pyruvat
(b) der Bildung von Acetoacetat aus zwei Acetyl-CoA-Einheiten
(c) der Bildung von y-Linolensäure aus Linolsäure
(d) dem Abbau von Methionin zu S-Adenosylmethionin
A
(c) der Bildung von y-Linolensäure aus Linolsäure
4
Q
Der Milchfettgehalt bei Kühen steigt, wenn…
(a) der Fettgehalt in der Ration zu hoch ist (> 5%)
(b) die Futtertrockenaufnahme ungenügend ist
(c) der Rauhfutter-Anteil zu niedrig ist
(d) der Kraftfutter-Anteil zu hoch ist
A
(b) die Futtertrockenaufnahme ungenügend ist
5
Q
Welche Fettsäure kann nicht für die Bildung von biologisch aktiven Eicosanoiden genutzt werden?
(a) Eicosapentaensäure
(b) Arachidonsäure
(c) Dihomo-y-Linolensäure
(d) Palmitinsäure
A
(d) Palmitinsäure
6
Q
Strikte Fleischernährung ist für den Hund nicht vollwertig, da diese…
(a) zu wenig Threonin liefert
(b) zu wenig Linolsäure liefert
(c) zu wenig Vitamin A liefert
(d) zu wenig Methionin liefert
A
(c) zu wenig Vitamin A liefert
7
Q
Welcher Nährstoff ist für den Hund nicht essentiell?
(a) Cholin
(b) Biotin
(c) Valin
(d) Lysin
A
(a) Cholin
8
Q
Wie hoch sollte die Protein-Energie-Relation in einer Ration für einen körperlich aktiven Hund (Diensthund, Schlittenhund, Rennhund) in etwa sein?
(a) 5:1
(b) 10:1
(c) 15:1
(d) 20:1
A
(b) 10:1
9
Q
Ein zu reichliches Angebot an Kraftfutter begünstigt bei Meerschweinchen
(a) Calcinosen
(b) Trichophagie
(c) Urolithiasis
(d) Fettgewebsnekrosen
A
(b) Trichophagie
10
Q
Bei welcher Tierart ist die Gefahr einer Kerose während der Trächtigkeit besonders groß?
(a) Kaninchen
(b) Hund
(c) Meerschweinchen
(d) Rind
A
(c) Meerschweinchen
11
Q
Welche Fütterungsstrategie verfolgt eine Erhöhung der Ovulationsrate bei Zuchtsauen?
(a) Flushingfütterung
(b) Phasenfütterung
(c) Konditionsfütterung
(d) Abruffütterung
A
(a) Flushingfütterung
12
Q
Reichliche (intensive) Fütterung in der Schweinemast
(a) reduziert den Fettgehalt
(b) reduziert die Mastdauer
(c) erhöht den Muskelanteil
(d) erhöht den Knochenanteil
A
(b) reduziert die Mastdauer
13
Q
Wie hoch ist in etwa der Energiebedarf einer Sau, die 250kg wiegt und deren Wurf 2kg pro Tag zulegt?
(a) 50MJ ME
(b) 70MJ ME
(c) 90MJ ME
(d) 110MJ ME
A
(c) 90MJ ME
14
Q
Welche Fütterungsmaßnahmen ist zur Reduzierung der Stickstoffausscheidung in der Schweinemast ungeeignet?
(a) Zusatz von NSP-spaltenden Enzymen
(b) Zusatz von limitierenden Aminosäuren
(c) Zusatz von Phytasen
(d) Zusatz von Vitamin D
A
(d) Zusatz von Vitamin D
15
Q
Welche Funktion hat das Ausgleichskraftfutter in einer Milchviehration?
(a) ermöglicht zusätzliche Milchleistung, die über die Grundfutterleistung hinausgeht
(b) gleicht ungenügende Energie-, Protein- und Mineralstoffgehalte des Grundfutters aus
(c) gleicht einen ungenügenden Mineralstoffgehalt des Grundfutters aus
(d) gleicht einen ungenügenden Proteingehalt des Grundfutters aus
A
(b) gleicht ungenügende Energie-, Protein- und Mineralstoffgehalte des Grundfutters aus
16
Q
Wie hoch ist der Anteil des Erhaltungsbedarfs am Gesamtenergiebedarf für eine Milchkuh mit 700kg LM und einer Tagesmilchleistung von 35kg (Milchenergiegehalt: 3,2MJ)
(a) 25%
(b) 45%
(c) 65%
(d) 85%
A
(a) 25%
17
Q
Welches Futtermittel würden sie für eine Milchviehration empfehlen, die eine stark negative RNB aufweist?
(a) Weizenschrot
(b) Haferstroh
(c) Maissilage
(d) Rapsextraktionsschrot
A
(d) Rapsextraktionsschrot
18
Q
Welche Aussage ist zutreffend in Hinblick auf den Einfluss der Fütterung auf die Zusammensetzung der Kuhmilch?
(a) Fütterung von Molkeneiweißpulver erhöht den Molkeneiweißanteil der Milch
(b) Fütterung pansengeschützten Methionins erhöht den Methioningehalt der Milchproteine
(c) eine hohe Iodzufuhr erhöht den Iodgehalt der Milch
(d) Fütterung von Molkeneiweißpulver reduziert den Caseinanteil der Milch
A
(c) eine hohe Iodzufuhr erhöht den Iodgehalt der Milch
19
Q
Im Verlauf der Mast von Rindern…
(a) nimmt der Wassergehalt des Zuwachses zu
(b) nimmt der Lysingehalt des Ganzkörpers zu
(c) nimmt der Energiegehalt pro kg Zuwachs ab
(d) nimmt der Fettgehalt des Ganzkörpers zu
A
(d) nimmt der Fettgehalt des Ganzkörpers zu
20
Q
Hund: Standardbezeichnung Protein
(a) XP
(b) vXP
(c) nXP
(d) pcv XP
A
(b) vXP (verdauliches Rohprotein —> 5g vXP/kg KM^0,75/Tag
nXP = nutzbares Rohprotein am Dünndarm (Milchkühe) pcvXP = präcäcal verdauliches Protein (Pferd, Schwein)
21
Q
Wieviel braucht ein 45kg schwerer Hund zusätzlich bei 10km Lauf?
A
Ca. 1,8 MJ
22
Q
Katze: Welcher Mangel entsteht bei Fütterung von rohem Fisch?
A
Thiamin
23
Q
Katze: Welcher Mangel entsteht bei Fütterung von rohem Eiklar?
A
Biotin
24
Q
Wenn eine Katze über einen längeren Zeitraum vegetarisch ernährt wird kommt es zum Mangel an?
(a) Nikotinsäure
(b) Retinol
(c) alpha-Linolensäure
(d) Ascorbinsäure
A
(b) Retinol
durch einen Mangel an Vitamin A —> können nicht selbst synthetisieren; Arachidonsäure, Niacin, Vitamin D, Taurin
25
Diätfuttermittel. Was ist falsch?
(a) dürfen nur vom TA verkauft werden
(b) sind idR AFM
(c) sollten von einem Tierarzt empfohlen werden
(a) dürfen nur vom TA verkauft werden
26
Für welchen Kleinherbivoren ist Ascorbinsäure essentiell?
Meerschweinchen
27
Wieso sollte man Kaninchen und Meerschweinchen nicht ausschließen mit AFM füttern?
Rauhfutter wie Heu sollte immer ad lib zur Verfügung stehen, damit genug Struktur zB. zur Vermeidung von Trichophagie und Elefantenzähnen
28
Wie kommt es zur Trächtigkeitstoxikose beim Meerschweinchen?
- große relative Fruchtmasse
- zu wenig Futteraufnahme
- Energiemangel
- Ketose
29
Wie behandelt man die Trächtigkeitsketose beim Meerschwein?
Futter mit hoher Energiedichte verfüttern
30
Trichophagie beim Kaninchen - Ursache?
zu wenig XF/Rauhfutter
31
Probleme bei fetten Sauen (BSC > 4)
Schwergeburten
Erhöhte Ferkelsterblichkeit
Erhöhtes MMA-Risiko
32
Schwein Standardbezeichnung Protein
(a) XP
(b) vXP
(c) nXP
(d) pcv XP
(d) pcv XP
33
Woraus setzt sich nXP bei Rindern zusammen?
UDP
| MP
34
Hund: Wozu kann es bei einer reinen Fleischfütterung kommen?
Calciummangel
35
Was ist wichtig für die ruminalen Mikroben bzw. förderlich für MP?
ME
N
Mineralstoffe
36
Warum kann der Hund kein Vitamin D3 bilden?
Weil er es unter Einwirkung von UV nicht zu einer endogenen Bildung kommt
37
Warum braucht die Katze so viel Aminosäuren?
Verwendung von Gluconeogenese überwiegend Protein als Energiequelle
38
Verhältnis ruminale Abbaubarkeit und UDP?
(a) invers
(b) exponentiell
(c) kein Zusammenhang
(a) invers
39
Was ist für den Hund nicht essentiell?
(a) Taurin
(b) Methionin
(c) Vitamin K
(d) Ascorbinsäure
(a) Taurin
| (d) Ascorbinsäure
40
Wozu benutzt man RAM (Rohprotein angepasstes Mastfutter) beim Schwein?
Phasenfütterung, weil Protein: Energie-Relation im Laufe der Mast abnimmt, Anpassung der Nährstoffgehalte
41
Hund: Protein-Energie Relation
Erhaltung
Laktation
frühes Wachstum (1.Monat)
Erhaltung 10:1
Laktation 12:1
frühes Wachstum (1.Monat) 15:1
42
Was bedeutet eine negative RNB für das Rind?
Zu wenig N für die mikrobielle Proteinsynthese —> Umkippen der Pansenflora, Pansenfunktionsstörung
43
Eine Kuh soll 30kg Milch geben. 20kg davon werden energetisch bereits durch das Grundfutter abgedeckt. Wieviel muss sie noch zusätzlich an Kraftfutter kriegen, um den Energiebedarf vollständig abdecken zu können?
(a) 3kg
(b) 5kg
(c) 7kg
(d) 10kg
(b) 5kg
44
Wieviel Energiebedarf hat ein 750kg Rind, das 40kg Milch produziert? (Energiegehalt 3,2 MJ)
171 MJ
45
Welche Futterfaktoren wirken bei der Pansenentwicklung beim Kalb?
Rauhfutter (Heu): Wachstum der Pansenwand
| Kraftfutter: Pansenmukosa, Zottenwachstum
46
Welche Krankheit tritt beim Kleinherbivoren oft auf, wenn Luzernheu an libitum gefüttert wird?
Urolithiasis
| Luzernheu = Ca-reich
47
Was ist falsch?
(a) Milchproteinzusammensetzung ist abhängig von AS-Zusammensetzung des Nahrungsproteins
(b) Mengenelemente haben keinen großen Futtereinfluss
(c) Spurenelemente in Milch haben Futtereinfluss
(d) Vitamin A und E in Mickh haben Futtereinfluss
(a) Milchproteinzusammensetzung ist abhängig von AS-Zusammensetzung des Nahrungsproteins
48
Wann spielt UDP eine Rolle?
(a) hohe Leistung
(b) niedrige Leistung
(a) hohe Leistung
49
Säugefutter Unterschied zu Tragefutter?
XP:
XF:
XP: hoch
XF: runter
50
Rind: Wofür ist ein Ausgleichsfutter da?
Zum Ausgleich von Protein, Energie, Mineralstoffe des Grundfutters
51
Katze: was für ein Mangel besteht bei einer Hyperammoniämie?
(a) Arginin
(b) Taurin
(a) Arginin
bereits wenige Stunden nach argininfreier Mahlzeit —> Erbrechen, Kämpfe, Ataxie, Koma, Tod
52
Was führt zu niedrigem Milchfettgehalt?
hoher Fettgehalt in Ration (> 5%)
53
Erhaltungsbedarf eine 45kg schweren Hundes?
8,7 MJ
54
Abkürzung XA
Rohasche
55
Abkürzung XF
Rohfaser
56
Abkürzung DXP
Verdauliches Rohprotein
57
Abkürzung ME
Metabolism Energy
58
Abkürzung XL
Rohfett
59
Abkürzung XZ
Zucker
60
Abkürzung BFS
bakteriell fermentierender Substanzen
61
Abkürzung GE
Gesamt-Energie
62
Definieren sie den Begriff Tierernährung aus Sicht der Tierernährung
Der Teil eines FM, den der Organismus durch eigene oder bakterielle Enzyme aufschließen und absorbieren kann ist verdaulich
63
Was führt zu niedrigem Milchfettgehalt?
Milchfettdepression
(a) hoher Anteil an Propionsäure im Pansen (kraftfutterreiche Rationen - Stärke, gemahlenes und pelletiertes Heu - strukturarm)
(b) hoher Fettgehalt in der Ration (> 5%)
(c) Grünfutter mit hohem Linol- und Linolensäuregehalt, pflanzliche Öle, ölhaltige Samen
(d) pansengeschützte CLA (conjugated linolic acid)
64
Was ist der Unterschied zwischen Vollweide und Halbweidesystem beim Rind?
Vollweidesystem
= nur Weide, Lakationsleistung < 20kg/d
Halbweidesystem
= Weide + Weidebeifutter (Mais-/ Grassilage, Heu, MilchleistungsKF —> Struktur und Energie, Laktationsleistung > 20kg/d
65
Welche Einzelfutter werden als KF-Ergänzung bei Mastrindern zu
(a) Maissilage
(b) Grassilage gegeben?
(a) XP-Ergänzung: Biertreber, Schlempen, Lupine, Ackerbohnen
| (b) Energiereich (XP-Arm): Trockenschnitzel, Getreide
66
Im Verlauf nimmt beim Schlachtkörper von Mastrindern...
(a) Wasser
(b) Fett
(c) Protein
(a) Wasser ab
(b) Fett zu
(c) Protein bleibt konstant
67
Wozu kann eine reine Fleischfütterung von Hunden führen?
- Calcium- und Phosphormangel
- Kupfer- und Iodmangel
- Vitamin A und D Mangel
68
Was ist für Hunde nicht essentiell?
(a) Taurin
(b) Methionin
(c) Vitamin K
(d) Ascorbinsäure
(a) Taurin
| (d) Ascorbinsäure
69
Ein 25kg Hund läuft mit seinem Besitzer einen Halbmarathon (21,5km). Was benötigt er zusätzlich ohne Erhaltung an Energie?
4 kJ / kg KM /km —> 4 * 25 * 21,5 = 2,15 MJ
70
Erhaltungsbedarf eines 30kg schweren Hundes?
0,5 MJ ME/kg KM^0,75 —> 0,5 * 30^0,75 = 6,4 MJ
71
Welche Probleme treten bei fetten Sauen im Zusammenhang mit der Geburt auf?
Schwergeburten
Erhöhte Ferkelsterblichkeit
Erhöhtes MMA-Risiko
72
Wieviel Heu für ein Pferd?
(a) 0,5kg pro 100kg KG
(b) 1kg pro 100kg KG
(c) 2kg pro 100kg KG
(d) 10kg pro Pferd
(b) 1kg pro 100kg KG
73
Wie heißt das Protein beim Pferd?
(a) nXP
(b) pcvXP
(c) MP
(d) XP
(b) pcvXP
74
In welcher Phase ist die Wahrscheinlichkeit einer Meerschweinchen Ketose am höchsten?
(a) Trächtigkeit
(b) Laktation
(c) Wachstum
(a) Trächtigkeit
75
Welchen Nährstoff nimmt die Katze beim Verzehr eines Beutetiers am wenigsten auf?
(a) Wasser
(b) Kohlenhydrate
(c) Fette
(d) Proteine
(b) Kohlenhydrate
76
Wie heißt das Protein beim Hund?
(a) nXP
(b) XP
(c) vXP
(d) pcvXP
(c) vXP
77
Färse im Vergleich zum Mastbullen
(a) Färse hat höheren Proteingehalt
(b) Mastbulle hat höheren Fettgehalt
(c) Mastbulle hat weniger Proteingehalt
(d) Färse hat weniger Wasseranteil
(d) Färse hat weniger Wasseranteil
78
Wieviel Energie benötigt ein 40kg schwerer Hund für ca. 8h Lauf im Schritt?
```
Schritt = 4km/h
8h = 32km
```
4kJ/km/KG
4*32*40 = 5120 = 5,12 MJ ME
79
Erhaltungsbedarf 40kg Hund
8 MJ ME
80
Wieviel g vXP benötigt ein Hund mit einem Energie Erhaltungsbedarf von 5 MJ ME?
50g vXP
81
Welcher Mangel ist bei einer Katze mit Retinadegeneration am wahrscheinlichsten?
(a) Taurin
(b) Arachidonsäure
(c) Arginin
(d) Vitamin A
(a) Taurin
82
Wie nennt man Energie beim Hund?
Umsetzbare Energie
83
Was unterscheidet Hartkot von Weichkot?
(a) Wassergehalt höher beim Hartkot
(b) Proteingehalt im Weichkot höher
(c) Gehalt an NDF im Hartkot geringer
(d) ADF im Weichkot höher
(b) Proteingehalt im Weichkot höher
84
Welcher pH Wert soll durch Fütterung bei Struvit Steinen erzielt werden im Urin?
Sauer
85
Wie heißt die Energie beim Kaninchen?
Verdauliche Energie
86
Um welchen Faktor ist der Calciumbedarf bei Katzenjungen höher als bei Adulten?
(a) 1,2 fach
(b) 3 fach
(c) 5 fach
(d) 6 fach
(d) 6 fach
87
Welches Mengenelement braucht ein Hundewelpe im Vergleich zum Adulten am meisten?
Calcium
88
Wieviel Kraftfutter muss man einer Kuh mit einer Leistung von 35kg Milch füttern, wenn 20kg über das Grundfutter gedeckt sind?
(a) 7,5kg
(b) 10kg
(c) 5kg
(d) 2kg
(a) 7,5kg
89
Wie heißt die Methode mit der man die Ovulationsrate bei Sauen erhöhen will?
Flushingfütterung
90
Was führt zu einer Milchfettdepression bei der Kuh?
(a) pflanzliche Öle
(b) hoher Rauhfaser Anteil
(a) pflanzliche Öle
91
Wie hoch ist ungefähr der Anteil an Mikrobenprotein bei normaler Pansenphysiologie?
(a) 70%
(b) 50%
(c) 42%
(d) 25%
(a) 70%
92
Welche der folgenden Aussagen zur Beeinflussung der Milch über das Futter trifft nicht zu?
(a) Spurenelemente sind stark beeinflussbar
(b) Mineralstoffgehalt hat eine hohe Beeinflussbarkeit
(c) Protein ist nicht beeinflussbar
(d) Vitamin A und E sind stark beeinflussbar
(b) Mineralstoffgehalt hat eine hohe Beeinflussbarkeit
93
Welche der folgenden Stoffe sinkt nicht im Gehalt der Milch bei Pansen physiologischen Störungen?
(a) Vitamin K
(b) Vitamin E
(c) Proteingehalt
(b) Vitamin E
94
Milchaustauscher beim Hund (Welpen)
```
Kuhmilch
Eidotter
Maiskeimöl oder Sojaöl
Quark
Mineralfutter
```
95
Wie heißt das Protein beim Schwein?
(a) MP
(b) nXP
(c) pcvAS
(d) vXP
(c) pcvAS
96
Schwein Energiebedarf für Erhaltung (Formel)
Energie = 0,44 MJ ME / kg LM ^0,75
97
Welche Substanz mangelt nicht bei Funktionsstörung der Mikroben bei Kleinherbivoren?
(a) Biothin
(b) Panthothensäure
(c) Cholecalciferol
(d) Vitamin K
(c) Cholecalciferol
98
Was ist der Vorteil Mast von Ebern gegenüber Börgen?
Börgen: höchste Verfettung, geringer Fleischansatz
99
Erhaltungsbedarf lautierender Kühe (Formel)
0,293 MJ NEL/kg LM ^0,75
100
Energie in der Milch = Energiebetrag für die Milchproduktion
| Formel
0,024g * g Eiweiß + 0,039 * g Fett + 0,017 * g Lactose
101
Energieerhlatungsbedarf Hund (Formel)
0,5 MJ ME / kg KM ^0,75
102
VXP zur Erhaltung Hund
5g vXP/kg KM ^0,75/Tag
103
vXP Dienst-/Schlitten-/Rennhund
10g vXP / 1 MJ ME
104
Hund: Calcium in der Laktation
5 * Erhaltung
105
Hund: Calcium und Phospat Wachstum
4 * Erhaltung
106
Energie Erhaltungsbedarf Katze (Formeln)
0,42 MJ ME/kg KM^0,67
107
Proteinbedarf (vXP) Katze
7g vXP/kg KM^0,67
108
Energie Erhaltungsbedarf Meerschweinchen (Formel)
0,50 MJ ME/kg KM^0,75
109
Energie Erhaltungsbedarf Kaninchen (Formel)
0,44 MJ ME/kg KM^0,75
110
Kaninchen Proteinbedarf
3g XP/kg KM/d
| 10% XP im AFM
111
Energiebedarf für Wurfzuwachs (Sau)
29,3 MJ ME/kg Wurfzuwachs
112
Rind Ruminale N-Bilanz (Formel)
RNB = (XP - nXP) / 6,25
113
Proteinbedarf Rind Erhaltung
Für 650kg KM = 440g nXP/d
je 50kg LM-Differenz +- 20g nXP
für Leistung je kg Milch 86g (bei 3,4% Protein)
114
Was wird von den Mikroben des Pansens synthetisiert und muss nicht bei der Fütterung berücksichtigt werden?
wasserlösliche Vitamine und Vitamin K
115
Beispiele für NPN (Nicht-Protein-Stickstoff)
```
Harnstoff
Säureamide
freie Aminosäuren
Einfache Peptide
Betain
Xanthippe
Guanin
N-haltige Glycoside
```
116
Mengenelemente
sind über 50mg/kg im Körper vorhanden
| zB Ca, P, Mg, K, S, Cl
117
Regulatorische Enzyme der Glycolyse
Glucokinase / Hexokinase
| Phosphofructokinase Pyruvatkinase
118
Spurenelemente
unter 50mg/kg im Tier vorhanden
| ZB Fe, Zn, Cu, Mn, I, Se, Co, Mo
119
Ferkel: warum ist die Absetzphase kritisch?
zu wenige Verdauungsenzyme, wenig Magensaftbildung, geringe Resorption im proximalen Dünndarm, instabile Darmflora, Umweltstress
120
Hund: Futter Veränderung im Alter
XF hoch
XL runter
Energie runter
121
Hund: keine Synthese von...
Vitamin D
122
Hund: Stickstoffverluste
260mg N / kg KM^0,75 / d
123
Hund: Wasserbedarf
4 - 60ml / kg / d
124
Hund: Welcher Mangel entsteht durch Fütterung von einseitig verwendeten Mais?
Niacin-Mangel
125
Hund: Welcher Mangel entsteht durch Fütterung von einseitig verwendeten ungekochter Leinsaat?
Vitamin B6 Mangel (Pyridoxin)
126
Hund: Welcher Mangel entsteht durch Fütterung von rohen Eiern?
Biotin Mangel
127
Welcher Mangel entsteht durch die Fütterung von rohen Süßwasserfischen?
Vitamin B1 Mangel (Thiamin)
128
Kaninchen: Ursache von Trichophagie
zu wenig XF / Raufutter
129
Katze: Argininmangel
schwere Hyperammoniämie —> Erbechen, Krämpfe, Ataxie, Koma, Tod
130
Katze: essentielle Aminosäuren
```
Histidin
Isoleucin
Leucin
Lysin
Methionin
Phenylalanin
Threonin
Tryptophan
Valin
Arginin
```
131
Katze: Harnsteine aus...
StuffIt, Calciumoxalat, Urat
132
Katze: Niacinmangel
Wachstumsverzögerungen
Störungen des Nervensystems
Raue, schuppende und entzündete Haut (Pellagra)
133
Katze: Protein-Bedarf zur Erhaltung
7g vXP / kg KM^0,67
134
Katze: Taurinmangel
Retinadegeneration, Blindheit
Dilatative Kardiomyopathie
Fertilitätsstörungen
Hyperaggregation von Blutplättchen
135
Katze: Vitamin D3 Mangel
Osteomalazie, Rachitis
136
Kleinherbivore: DE
Digestive Energy
137
Kleinherbivoren: Caecotrophe
Weichkot
138
Caecotrophe enthält...
viele Mikrobenproteine, B-Vitamine, Vitamin K
139
Kleinherbivoren: Menge an XF im Futter
15-20% der Futter-TM
140
Kleinherbivoren: Probleme bei Luzernenheu da libitum?
zu oxalsäurehaltig —> Urolithiasis
141
Kleinherbivoren: Unfähigkeit zur Synthese von ...
Ascorbinsäure (Vitamin C)
142
Meerschweinchen: zu viel Kraftfutter kann zu was führen?
Trichophagie
143
Meerschweinchen: Essentiell
Ascorbinsäure
144
NDF
Neutral-Detergenz-Faser
145
Rind: 1kg Kraftfutter für wieviel Milch?
2 Liter
146
Rind: Energiemangel & bedarfsgerechte Proteinzufuhr
negative Energiebilanz Milchrückgang
147
Rind: Energieüberschuss und bedarfsgerechte Proteinzufuhr
Leichter Milchrückgang, Verfetten
148
Rind: MP
Mikrobielle Proteine
149
Rind: nXP
UDP + MP
150
Rind: Protein- und Energiemangel
negative N-Bilanz und negative Energiebilanz
151
Rind: Proteinmangel und bedarfsgerechte Energieversorgung
negative N-Bilanz, Milchrückgang
152
Rind: Proteinüberschuss und bedarfsgerechte Energiezufuhr
Milchrückgang nach einer Woche durch sekundären Energiemangel wegen aufwendiger Harnstoffsynthese
153
Rind: UDP
Im Pansen nicht abgebaut XP
154
Rind: Weidetetanie durch...
Magnesium-Mangel
155
RNB
Ruminale Stickstoffbilanz
156
Sau: Fütterungsintensität in Hochträchtigkeit
VQOS bei 65 - 70%
157
Sau: Fütterungsintensität in Niederträchtigkeit
VQOS 60%
158
Sau: Grundfutter reicht in Hochträchtigkeit zu wie viel Prozent?
20%, also 80% Kraftfutter
159
Sau: Grundfutter reicht in Laktation zu wieviel Prozent?
gar nicht, 100% Kraftfutter
160
Sau: Grundfutter reicht in Niederträchtigkeit zu wieviel Prozent?
60%, also bis 40% Kraftfutter
161
Sau: Konditionsfütterung Ziel
Body Condition Score von 3 bis 4
162
Sau: Probleme bei zu dünnen Sauen
Infektionskrankheiten
| verminderte Fruchtbarkeit
163
Sau: Säugefutter hat im Vergleich zu Tragefutter
mehr ME
mehr XP
weniger XF
164
Sau: Wasserbedarf laktierend
15l + 1,5l/Ferkel
| Flussrate: 2-3l/min
165
Sau: Wasserbedarf tragend
10-15l täglich
| Flussrate: 0,8-1l/min
166
Schwein: Eiweißfuttermittel
```
Fischmehl
Sojaextraktionsschrot
Magermilch
Erdnussextraktionsschrot
Ackerbohnen
```
167
Schwein: Energiefuttermittel
Getreideschrot
Maniokmehl
Mühlennachprodukte
Nebenprodukte der Zuckerfabrik
168
Schwein: essentielle Vitamine
E, D, K, A, B-Vitamine
169
Schwein: Futterverwertung
2,8kg Futter für 1kg Zuwachs
170
VQ
Verdaulichkeit
171
vXP
verdauliches Rohprotein
172
Wiederkäuer: essentielle Vitamine
A, D, E
173
XX
N-freie Extraktstoffe
174
Wie hoch ist der Leistungsbedarf einer Sau, wenn der Wurf jeden Tag 2kg zulegt? (ME Milch: 5MJ, k 0,7)
pro 1kg Wurfzuwachs wird 4,1kg Sauenmilch benötigt
2kg Wurfzuwachs = 8,2kg Sauenmilch
8,2kg * 5 MJ / 0,7 = 58,57 MJ ME
175
ADF
Säure-Detergenz-Faser
176
Beispiele für NPN
Nicht Protein Stickstoff = NPN
```
Harnstoff
Säureamide
Freie AS
Einfache Peptide
Betain
Xanthin
Guanin
N-haltige Glykoside
```
177
regulatorische Enzyme der Glycolyse
Glucokinase / Hexokinase
Phosphofructokinase
Pyruvatkinase
178
Zusammensetzung NDF (Neutral-Detergenz-Faser)
Hemicellulose + ADF (Cellulose) + ADL (Lignin)
179
Zusammensetzung ADF
Lignin (ADL) und Cellulose
180
Katzenmilch ist im Verhältnis zur Kuhmilch
mehr Taurin, XL, XP, Ca und P
| weniger Lactose
181
Schwein: Welches Fütterungssystem passt sich dem sinkenden Energiebedarf an?
Phasenfütterung
182
Schwein: Warum ist der Energiebedarf von Börgen größer als der von Sauen?
mehr Fettansatz
183
Schwein: Stickstoff Ausscheidung verringern?
Zusatz von
- NSP-spaltenden Enzymen
- limitierenden Aminosäuren
- Phytasen
184
Schwein: intensive Fütterung in der Mast bewirkt...
Kürzere Mastdauer
185
Schwein: Eigenschaften von Ferkelfutter
- gute Futterhygiene
- hohe Verdaulichkeit
- geringer XF-Gehalt
- eiweißreich
- energiereich
- Mineralstoff- und Vitaminquelle
- verdauungsfördernde Zusätze
- gute Schmackhaftigkeit
186
Schwein: benötigte Energie für die Bildung von 1kg Milch (1kg Milch = 5,0MJ)
7,2 MJ
187
Sau: wieviel Milch pro kg Wurfzuwachs?
4,1kg
188
Sau: Welche Fütterungsstrategie verfolgt eine Erhöhung der Ovulationsrate?
Flushing-Fütterung
189
Sau: Fütterungsintensität in der Laktation
VQ(OS) bei über 80%
190
Rind: Wofür ist ein Ausgleichsfutter da?
Es gleicht ungenügende Enrergie-, Protein- und Mineralstoffgehalte des Grundfutters aus
191
Rind: Welches XP-reiche Futter ist wegen des hohen UDP-Gehalts für hohe Leistungen gut geeignet?
Trockengrün
192
Welche Ernährungssituation beeinträchtigt typischerweise die Magnesiumresorption im Pansen?
hohe Aufnahme von Kalium- und rohproteinreichem Gras
193
Rind: Welche Leguminosen können wegen des hohen Stärkegehalts zur Pansenazidose führen?
Ackerbohne
194
Rind: Wann ist UDP am höchsten im FM?
= pansengeschützte Proteine
- bei Trockengrün, Soja- und Baumwollextraktionsschrot, Baumwollsaatexpeller, Trockenschnitzel, Maiskleber, Biertreber, Mais
195
Rind: Vitamine, die durch die Mikrobiota des Pansens gebildet werden
```
Vitamin K (Phyllochinon)
B-Vitamine wie B1 (Thiamin) und B6 (Pyridoxin)
```
196
Rind: unter welcher Fütterungsbedingung übersteigt das Harnstoff-Recycling die Regale Harnstoff-Ausscheidung?
geringer XP-Gehalt im Futter
197
Rind: Spurenelement, das für die Vitamin B12-Synthese benötigt wird?
Cobald
198
Rind: Grundfutterverdrängung durch 1kg Kraftfutter?
0,9 kg
199
Rind: Energiebedarf bei Laktation
0,293 MJ NEL/kg x LM^0,75
| Zusätzlich für die Bildung 0,1 MJ pro kg Milch (und Energiegehalt der Milch)
200
Rind: Einfluss aufs Milchfett (Menge)
Steigend
- Energiemangel am Laktationsbeginn
- hoher Anteil von Essig- und Buttersäure im Pansen
- wenig Futtertrockenaufnahme
Senkend
- hoher Anteil von Propionsäure im Pansen
- hoher Fettgehalt im Futter
- Grünfutter mit hohen Linol- und Linolsäuregehalten
- pansengeschützte CLA (= konjugierte Linolsäuren)
201
Rind: Einfluss aufs Milcheiweiß
- Energiezufuhr: je mehr Energie, desto mehr Eiweiße
| - nXP
202
Rind: Ausgleich positiver RNB
Trockenschnitzel, Getreide, Mühlennachprodukte
203
Rind: Ausgleich negativer RNB
Harnstoff füttern
Rapsextraktionsschrot
Schlempen
204
Rind: Auf welche Milchbestandteile hat die Ernährung einen Einfluss?
- hohe Iodzufuhr erhöht Iodgehalt der Milch
- Spurenelemente
- Vitamin A, E, Beta-Carotin: großer Futtereinfluss
Unabhängig:
- Mengenelemente
- AS
- Vitamin C, K und B
205
Reptilien: Wodurch entsteht Thiaminmangel?
zu viel roher Fisch
206
Meerschweinchen: Trächtigkeitstoxikose
| Ursachen und Behandlung
große relative Fruchtmasse
zu wenig Futteraufnahme —> Energiemangel —> Ketose
Behandlung: energiereiches Futter
207
Mastverlauf
Abnahme von
- Wasser
- Protein
Zunahme von
- Energiegehalt
- Fettgehalt
208
Kleinherbivoren: Wege um Urolithiasis zu vermeiden
- viel Wasser anbieten
- wenig Oxalsäure füttern
- bedarfsgerechte Calciumversorgung
- nicht zu viel Luzerneheu, Kräuterbücher Heu, Sauerampfer (Oxalsäure) füttern
- besser: gräserreiches Heu
209
Katze: Wieviel höher ist das benötigte Ca:P Verhältnis im frühen Wachstum (ersten 10 Wochen) gegenüber der Adulten?
10 fach höher
210
Katze: Was fehlt bei vegetarischer Ernährung?
```
Vitamin A (Retinol)
Arachidonsäure
```
211
Katze: vXP:ME Relation
17:1
212
Katze: Vitamin E Mangel
Pansteatitis (Entzündung von Fett)
213
Katze: Vitamin A Mangel
- Nachtblindheit
- Xerophthalmie — Bitot-Flecken
- Konjunktivitis
- Hornhauttrübung
- Hornhautulzerationen
- Hautläsionen
214
Katze: keine Synthese von
Taurin
Arachidonsäure
Niacin (sehr eingeschränkt möglich = Nikotinsäure, Vit B3)
Vitamin A und D(3)
215
Katze: Hypervitaminose von Vitamin A führt zu
deformierende Zervikalspondylose
216
Katze: Fütterungsbesonderheiten bei Niereninsuffizienz
weniger P
weniger, dafür aber hochwertigeres Protein
weniger Mineralstoffe
mehr Vitamin B
217
Katze: Energiebedarf bei Trächtigkeit
Steigt aufs 1,4 fache
218
Katze: Energiebedarf bei Laktation
steigt aufs 1,3 bis 2,5 fache
219
Hund: zusätzliche Mengen an Proteinen bei Bewegung?
nichts zusätzliches
220
Hund: Was sollte man bei Lebererkrankungen füttern?
```
mehr Fett
mehr Energie
mehr Zink
mehr Vitamin C, B und E
mehr AS
```
wenige Protein
weniger Cu
221
Hund: semiessentielle Stoffe
Cholin
222
Hund: Protein:Energie Relation zur Erhaltung
10:1
223
Hund: Protein:Energie Relation im frühen Wachstum (1. Monat)
15:1
224
Hund: Protein:Energie Relation bei Laktation
12:1
225
Hund: Nährstofffehlversorgung beim reinen Barfen
Überversorgung
- Ca — zu viel Knochen(mehl)
- Vitamin A — zu viel Leber
Unterversorgung
- Ca: keine Ergänzung
- Spurenelemente: I, Zn, Cu
- Vitamin A
- Vitamin D
- Cu/Zn: sekundär durch zu hohe Ca- Aufnahme
226
Hund: Möglichkeiten, das Magendrehungsrisiko zu verringern?
mehrere kleine Mahlzeiten täglich füttern
227
Hund: Essentielle Stoffe
```
Vitamin E
Pantothensäure (Vitamin B5)
Lysin, Methionin, Valin
Vitamin D
Linolsäure
Linolensäure
Folsäure
Biotin
```
228
Hund: Energiegehalt der Milch
6,5 MJ pro kg
229
Hund: Energiebedarf bei Trächtigkeit
steigt aufs 1,4 bis 1,7 fache
230
Hund: Energiebedarf bei Laktation
steigt aufs 2 bis 4 fache
231
Hund: Energie-Bedarf bei erhöhter Bewegung
zusätzlich 4kJ pro km und kg
| steigt aufs 1,5 bis 2,5 fache
232
Hund: Bei welchem Mineralstoff besteht für prädisponierte Rassen bei langfristig bedarfsüberschreitender Zufuhr die Gefahr einer Schädigung der Leber?
Kupfer
233
Bei welchem Tier wird die Iodzahl im Körperfett durch Fütterung mit sehr iodhaltigem Futter am meisten beeinflusst?
Schwein
234
Wo ist der Unterschied zwischen scheinbarer und wahrer Verdaulichkeit am größten?
Rohprotein, Ca und P (auch bei anderen Mengen- und Spurenelementen außer Na, K, Mg)
235
scheinbare Verdaulichkeit
berechnet sich aus der Aufnahme und dem Rest im Kot
236
wahre Verdaulichkeit
berechnet sich aus der Aufnahme, dem Rest im Kot und abzüglich dem endogenen Anteil (also abgeschilfertes Epithel)
237
Wo ist der Unterschied zwischen der Verdaulichkeit und der Absorptionsrate am größten?
Zink
238
Wie ist das Verhältnis aus Verdauungstrakt zur Körperoberfläche (Beginnend beim kleinsten, dann zum größten)
Katze < Hund < Mensch < Schwein < Pferd < Rind < Schaf
239
Welches Öl enthält am meisten essentielle Fettsäuren?
Essentielle FS = Linolsäure und alpha-Linolensäure
Lein-, Soja-, Distel- und Sonnenblumenöl
240
Welches Spurenelement wird in seiner Aufnahme in das Zielgewebe durch Glucosinolate gehemmt?
Iod
241
Welcher Nahrungsfaktor hat einen hemmenden Einfluss auf die Kalziumabsorption im Darm?
Fettsäuren
Oxalsäuren
Phytinsäure
242
Welche Wurzel/Knolle eignet sich gut als Präbiotikum?
Tobinambur bei Pferd, Hund und Katze
243
Welche Stoffe können zur Gluconeogenese genutzt werden?
Propionat, Lactat, Glycerin, AS (nicht Lysin und Leucin)
244
Welche Proteinfraktion im Getreidekorn weist den höchsten Lysingehalt auf?
Albumine
245
Welche nicht-Stärke-Polysaccharide haben gel-bildende Eigenschaften?
Carragenan
Alginat
Pektin
(Beta-Glucane)
246
Welche antinutritive Substanz ist als Vitamin B6 Antagonist bekannt?
Linatin
247
Welche antinutritive Substanz hat eine calcinogene Wirkung beim Nutztier?
1,25-Dihydroxycholecalciferol-Glycoside
248
Wassergehalt eines erwachsenen Tieres liegt bei
55 bis 60%
249
Was ist eine hohe biologische Wertigkeit eines Futterproteins?
- die erforderliche Menge an Protein zur Deckung des Erhaltungsbedarfs ist niedrig
- kann viel zu körpereigenem Preotein effizient umgebaut werden
250
Was ist chemisch gesehen kein echtes NSP?
Lignin weil kein Polysaccharid
251
Was hemmt den Proteinabbau?
- Insulin
- Belastung
- Genesung
- Testosteron
- Wachstumshormon
252
Was führt zur Flatulenz (Blähungen)?
alpha-Galaktoside (Stachyose, Raffinose, Verbascose)
253
Warum wirken NSPs antinutritiv?
- erhöhen die Viskosität des Chymus
- beschleunigte Darmpassagezeit —> geringere Verdauung und Resorption
- verzögerte Magenentleerung
- Dehydrierung
- wässriger Exkremente
254
Warum sind Tannine antinutritiv?
Verschlechtern die Proteinverdauung, hemmen proteolytische Enzyme
zB in Ackerbohnen und Erbsen
255
Warum ist Phytinsäure antinutritiv?
verschlechtert die Aufnahme von zahlreichen Mineralstoffen (Fe, Cu, Zn, Ca, Mg, Mn, ...) weil es diese in Komplexen bindet (besonders zweiwertige Ionen)
256
Vitamin mit größtem Reservespeicher im Körper
Vitamin E
am längsten anhaltend:
- B12 (bis 5 Jahre)
- A (Bis 2 Jahre)
- E (Bis 6 Monate)
257
Verlustquellen von Mineralstoffen, die Nicht zum Erhaltungsbedarf beitragen
Milch
258
Vergleich Getreide zu Leguminosen
Getreide hat mehr Methionin (also S-haltige AS)
| Leguminosen haben mehr Lysin
259
Technologische Zusatzstoffe
```
Konservierungsmittel
Antioxidationsmittel
Emulgatoren
Verdickungsmittel
Stabilisatoren
Geliermittel
Bindemittel
radionuclidbindende Stoffe
Trennmittel
Säureregulatoren
Selierzusätze
Vergällungsmittel
```
260
Substrate mit antiketogener Eigenschaft
Buttersäure
Prophlyenglykol
Glycerin
Propionat
antiketogen: hemmt Bildung von Ketonen im Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel in der Leber
261
Stoffwechselvorgang Desaturierung
Zur Umwandlung von gesättigten zu ungesättigten Verbindungen
| zB Linolsäure zu gamma-Linolensäure
262
Pyridoxalphosphat ist das Coenzym zu
Vitamin B6
263
Proteinqualitäten von Körnerleguminosen
- der Lysingehalt ist höher als in Getreideprotein
- die präzekale Verdaulichkeit von Cystein ist niedrig
- die präzekale Verdaulichkeit von Methionin ist niedrig
264
Nicht hydrolysierbare Nahrungslipide
Cholesterin
| Fettsäuren
265
Nettoenergie ist...
Verdauliches Energie minus Harn-, Methanenergie und extra Wärme
266
Lösliche Pentosane sind antinutritiv, weil...
sie Wasserverluste über den Kot fördern —> wässrige Exkremente
zB Glucane
267
Limitierendes Enzym für Stärkeverdauung?
Alpha-Amylase
268
In welchem Verhältnis steht die Verdaulichkeit zum Schmelzpunkt von Fetten?
Invers (je geringer der Schmelzpunkt, desto höher die Verdaulichkeit)
269
Gute Silierbedingungen
zuckerreich
niedrige Pufferkapazität
anaerob
15 bis 20 Grad
270
Getreideschlempen sind im Vergleich zu den Ausgangsstoffen
```
faserreicher
proteinreicher
(fettreicher)
zuckerärmer
stärkeärmer
```
271
Fütterungsbesonderheiten bei Dispositionen für Struvitsteinbildung
weniger Mg, P und Proteine (Ammonium)
272
FS, die zu biologisch aktiven Eikosanoiden umgewandelt werden können
Eicosapentaensäure
Arachidonsäure
Dihomo-gamma-Linolensäure
273
Faserfraktionen in Futtermitteln
NDF > RF > ADF > ADL
274
Nährungsphysiologische Zusatzstoffe
Vitamine, Provitamine und chemisch definierte Stoffe mit ähnlicher Wirkung zB Carnitin, Cholin
Verbindungen mit Spurenelementen zB Zink-Lactat
Harnstoff und seine Derivate
AS und deren Salze und Analoge
275
Eigenschaften von Sojabohnen
viel Protein und Fett
| wenig Stärke
276
Polysaccharide
```
Cellulose
Hemicellulose
Glucofructane
Beta-Glucane
Pentosane
Inulin
Chitin
```
—> nicht allein verdaubar! Mikroorganismen nötig
277
Wiederkäuer: essentielle Vitamine
A, D und E
278
Schwein: Futterverwertung
2,8kg Futter für 1kg Zuwachs
