Unidad 1. Macromoléculas de la célula

Question 1

Mencione las interacciones no covalentes

Answer 1

• Puentes de hidrógeno
• Interacciones electrostáticas
• Fuerzas de Van der Waals

Question 2

¿Cuáles son las funciones de los iones dentro de las células?

Answer 2

• Presión osmótica celular
• pH estable
• Cofactores protéicos

Question 3

¿Cuáles son los cuatro tipos de macromoléculas?

Answer 3

• Ácidos nucléicos
• Proteínas
• Carbohidratos
• Especiales: Lípidos

Question 4

Las células utilizan reacciones energéticamente favorables para impulsar reacciones desfavorables. ¿De dónde sacan la energía suficiente para hacer eso?

Answer 4

De la hidrólisis del ATP, una reacción altamente exotérmica que provée de energía suficiente para impulsar procesos celulares.

Question 5

¿Qué es un monómero?

Answer 5

Es una molécula pequeña que puede unirse a otras de un tipo similar para formar una moécula más grande (polímero).

Question 6

¿Qué es un polímero?

Answer 6

Molécula larga compuesa por la unión covalente de múltiples subunidades idénticas o similares (monómeros).

Question 7

¿Qué son dos isómeros?

Answer 7

Son compuestos distintos con la misma fórmula molecular. Existen dos grandes grupos: estructurales y estereoisómeros.

Question 8

Mencione los dos tipos de estereoisómeros

Answer 8

De dobles enlaces y estereoisómeros ópticos

Question 9

Mencione los dos tipos de isómeros estructurales

Answer 9

De posición y de grupos funcionales.

Question 10

¿Qué es un ataque nucleofílico?

Answer 10

Es una reacción química donde un nucleófilo reemplaza a un grupo saliente de un átomo de carbono utilizando un par de electrones no enlazados para formar un nuevo enlace con el átomo de carbono

Question 11

¿Qué átomos componen a los carbohidratos, y en qué relación se encuentran?

Answer 11

(CH₂O)ₙ

Question 12

¿Cuál es la definición de carbohidrato como polímero?

Answer 12

Polímero resultante de la unión de dos o más monosacáridos.
∑ Monosacáridos = Polisacárido

Question 13

¿Qué tipo de enlace se forma entre monosacáridos?

Answer 13

Enlace glucosídico ‘O-glucosídico’

Question 14

¿Cómo se forma un enlace glucosídico?

Answer 14

Por una sustitución nucleofílica de primer orden realizada por el monosacárido entrante al carbono anomérico del último residuo de un polisacárido. Es una reacción de deshidratación.

Question 15

¿Qué es una triosa?

Answer 15

Es un monosacárido formado por tres átomos de carbono.

Question 16

Mencione las triosas más importantes

Answer 16

• Gliceraldehido
• Dihidroxiacetona

Question 17

Mencione las pentosas más importantes

Answer 17

• Ribosa
• Desoxirribosa

Question 18

Mencione las hexosas más importanes

Answer 18

• Glucosa
• Fructosa
• Manosa
• Galactosa

Question 19

Mencione algunos ejemplos notables de disacáridos

Answer 19

• Sacarosa = Glucosa + Fructosa
• Lactosa = Galactosa + Glucosa

Question 20

Mencione algunas características acerca de los oligosacáridos

Answer 20

No son muy relevantes; están constituidos por entre 3 a 10 monómeros.

Question 21

Mencione algunos ejemplos de polisacáridos

Answer 21

• Glucógeno
• Celulosa
• Amilopectina

Question 22

¿Cuál es la diferencia estructural entre el glucógeno y la amilopectina, y cuál es su razón de ser?

Answer 22

El glucógeno se ramifica cada 8-12 monosacáridos y un polímero consta de hasta 50000 residuos glucosídicos.
La amilopectina se ramifica cada 25 monosacáridos, cada polímero cuenta con entre 300 a 6000 residuos glucosídicos.
Se piensa que esta estructura está relacionada con la complejidad estructural y las necesidades metabólicas (facilidad, rapidez y cantidad de consumo) de los organismos superiores como los mamíferos respecto a los vegetales u hongos.

Question 23

¿Qué es una proteína?

Answer 23

Polímero resultante de la unión de dos o más aminoácidos.
∑ Aminoácidos = Polipéptido

Question 24

¿Cuál es la estructura básica de un aminoácido?

Answer 24

. H
|
H₃N⁺-Cα-COO⁻
|
R

Question 25

Mencione los tipos de aminoácidos según su cadena lateral

Answer 25

- Hidrófilos - Hidrófobos - Especiales

Question 26

Mencione algunas de las particularidades de la cadena lateral de la cisteína, glicina y prolina

Answer 26

- Cisteína: Forma enlaces disulfuro - Glicina: Es un comodin porque no provoca repulsión estérica - Prolina: Provoca cambios bruscos en la dirección de la cadena polipeptídica dado que es bastante voluminoso

Question 27

¿Cómo se forma el enlace peptídico?

Answer 27

Se forma de tal manera que el aminoácido entrante realiza un ataque nucleofílico al grupo carboxilo del último residuo de aminoácido de la cadena. También es una reacción de deshidratación.

Question 28

¿Cuál es la dirección de una cadena polipeptídica?

Answer 28

NH₃⁺ → COO⁻

Question 29

Por qué es importante la presencia/existencia de aminoácidos hidrófobos e hidrofílicos

Answer 29

En enzimas que catalizan reacciones anhidras, los sitios activos de la proteína son hidrófobos para repeler el agua, en cambio el exterior es hidrofílico.

Question 30

Describa la estructura primaria de un polipéptido

Answer 30

Determinada por la secuencia lineal de residuos de aminoácidos en una cadena polipeptídica.

Question 31

Describa la estructura secundaria de un polipéptido

Answer 31

Determinada por estructuras regulares en las conformaciones locales mantenidas por enlaces no covalentes entre residuos de aminoácidos adyacentes. (Hélices α y láminas β)

Question 32

Describa la estructura terciaria de un polipéptido

Answer 32

Determinada por la cadena polipeptídica completamente plegada y compactada, cuya estructura es mantenida por enlaces no covalentes entre residuos de aminoácidos distantes de la misma cadena polipeptídica.

Question 33

Describa la estructura cuaternaria de un polipéptido

Answer 33

Determinada por la unión por medio de interacciones no covalentes de dos o más cadenas polipeptídicas completamente plegadas.

Question 34

¿Qué es un dominio protéico?

Answer 34

Es una unidad globular discreta, doblada de manera compacta, capaz de cumplir funciones específicas. Tiende a ser más grande que los motivos, y puede incluirlos en sí mismo.

Question 35

¿Qué es un motivo protéico?

Answer 35

Es una secuencia corta y conservada que cumple diferentes funciones.

Question 36

¿Cuál es la definición de ácido nucleico como polímero?

Answer 36

Polímero resultante de la unión de varios nucleótidos. ∑ Nucleótidos = Ácido nucleico

Question 37

¿Cómo se forma un enlace fosfodiester?

Answer 37

Por una reacción de deshidratación realizada por el grupo fosfato-α del carbono 5' del nucleótido trifosfato entrante al grupo OH del carbono 3' del último nucleosido de la cadena.

Question 38

Mencione todas las bases púricas

Answer 38

- Adenina - Guanina

Question 39

Mencione todas las bases pirimídicas

Answer 39

- Uracilo - Timina - Citosina

Question 40

Describa la estructura de un nucleótido

Answer 40

Pentosa + Base nitrogenada C1' corresponde a la base nitrogenada C2' es variable entre monosacáridos de ribosa C3' siempre presenta OH y es el que reacciona con fosfato para promover deshidratación

Question 41

Describa la estructura de un nucleósido

Answer 41

Fosfato + Pentosa + Base nitrogenada C1' corresponde a la base nitrogenada C2' es variable entre monosacáridos de ribosa C3' siempre presenta OH y es el que reacciona con fosfato para promover deshidratación C5' Presenta el grupo fosfato

Question 42

¿Qué tipo de enlace se forma entre nucleótidos?

Answer 42

Enlace Fosfodiester

Question 43

Describa las características cualitativas del DNA

Answer 43

- Es una doble hélice antiparalela dextrógira - La regulación de la expresión génica está determinada por el tipo de estrutura de DNA - Los grupos fosfato de su exterior provocan que tenga carga negativa

Question 44

Describa el crecimiento de la cadena de DNA

Answer 44

Se da en dirección 5'P → 3'OH

Question 45

Describa los enlaces entre bases nitrogenadas en la molecula de ADN

Answer 45

A = T G ≡ C

Question 46

Defina un codón

Answer 46

Es un triplete de nucleótidos que codifican para un aminoácido en el código genético de un organismo.

Question 47

Describa la estructura de un fosfolípido

Answer 47

2 Ácidos grasos + Fosfato = Fosfolípido

Question 48

Describa la estructura de un glicerofosfolípido

Answer 48

2 Ácidos grasos + Fosfato + Glicerol = Glicerofosfolípido

Question 49

Describa algunas características de los lípidos

Answer 49

- Clasificación amplia. Saturados no tienen dobles enlaces. Insaturados sí - Glicerofosfolípidos son parte de las membranas biológicas en forma de bicapa fosfolipídica. - Membranas deben ser selectivas - Grado de saturación juega un papel importante en la fluidez de la membrana. - Fuente secundaria de energía y proveen aislamiento térmico a algunos pluricelulares.