USA

Question 1

Hoveddrue i Napa valley?

Answer 1

Cabernet sauvignon

Question 2

Hva er AVA og hva står det for?

Answer 2

American viticultural areas
Inndeling av kvalitetsområder basert på geografiske og klimatiske forhold. (Totalt 252)

Question 3

Hva er unikt for klimaet i Santa Barbera og hvilken effekt har det på druene?

Answer 3

Kjølig påvirkning fra Stillehavet med vind og tåke gjør det til et av Californias kjøligste områder.
Mer langsom modning og mer syre i druene.
Noe som pinot noir og chardonnay trives godt med.

Question 4

Beskriv en typisk rødvin fra Oregon

Answer 4

Frisk elegant og fruktig stil av pinot noir. Kan ha litt mer tanniner enn pinot noir fra Burgund.

Question 5

Hva kan man si om en Napa Valley cabernet sauvignon uten å ha smakt den (generelt sett)?

Answer 5

Minimum 85% av druene er fra Napa Valley
Minimum 75% er cabernet sauvignon
Typisk rik, varm, moden, fruktig, med faste tanniner.
Typisk lagret på eikefat.

Question 6

Hvilke 5 områder deler man California inn i?

Answer 6

North Coast
Central Coast
Central Valley
Sierra foothills
South coast

Question 7

Forklar “The judgement of Paris”

Answer 7

Blindsmaking i Paris arrangert av Steven Spurrier.
Var for å fremme fransk vin, men vinneren ble en vin fra California.
Avgjørende for å sette Californina (& USA) i søkelyset til det globale markedet.

Question 8

Nevn noen faktorer som gjør at chardonnay og pinot noir lykkes i Santa Maria valley

Answer 8

Ligger helt ut mot kysten i Santa Barbera. Kjøles ned av vinder fra Stillehavet. Mye tåke som kan bli liggende utover dagen. Den vil beskytte mot sollyset og gjøre at druene modnes saktere og bygger opp syre & friskhet

Question 9

Hvilket jordsmonn dominerer i Mendocino?

Answer 9

Alluvial jord & sandstein (loam)

Question 10

I hvilken AVA ligger Russian river valley?

Answer 10

Sonoma Coast AVA (North coast)

Question 11

Hvilket område i Napa er kjent for sitt kjølige klima?

Answer 11

Los Carneros
(Ligger med en del i Napa og en del i Sonoma)