Vitaminas

Question 1

Quais são as vitaminas Hidrossolúveis?

Answer 1

Complexo B, C

Question 2

Quais são as vitaminas Lipossolúveis?

Answer 2

K, A, D, E

Question 3

Tiamina: Função, Carência, Fontes

Answer 3

B1
1) metabolismo energético
2) Beribéri
3) Carnes, Leite, ovos, cereais, vegetais

Question 4

Riboflavina: Função, Carência

Answer 4

B2
1) metabolismo energético
2) Dermatite, Glossite, Quelite

Question 5

Niacina: Função, Carência

Answer 5

B3
1) metabolismo de aminoácidos
2) Pelagra/ doença dos 3Ds

Question 6

Piridoxina: Função, Carência, Fontes

Answer 6

B6
1) Metabolismo de aminoácidos
2) Glossite e quelite
3) Levedo de cerveja

Question 7

Ácido Fólico: Função, Carência

Answer 7

B9
1) Produção de hemácias e do tubo neural do embrião
2) Anemia, má formação do sistema nervoso

Question 8

Cobalamina: Função, Carência

Answer 8

B12
1) Produção de hemácias
2) Anemia megaloblastica

Question 9

Ácido Ascórbico: Função, Carência, Fontes

Answer 9

C
1) melhora a absorção do Ferro, formação de colágeno, melhora resposta imune, antioxidante
2) Escorbuto
3) Frutas cítricas

Question 10

Calciferol: Função, Carência, Fontes

Answer 10

D
1) Metabolismo do cálcio
2) Raquitismo, Osteomalacia
3) Sol

Question 11

Retinol: Função, Carência, Fontes

Answer 11

A
1) Visão, secreção das glândulas exócrinas
2) cegueira noturna, xeroftalmia
3) Beta- caroteno

Question 12

Tocoferol: Função, Carência, Fontes

Answer 12

E
1) Pele e mucosas
2) alterações de pele
3) Sementes oleaginosas

Question 13

Filoquinona: Função, Carência, Fontes

Answer 13

K
1) Coagulação
2) Hemorragias
3) Produzida na flora intestinal