Vitaminer

Question 1

Hvad er vitaminer?

Answer 1

Livsvigtige organiske stoffer

Question 2

I hvor stort et omfang kan dyr selv danne vitaminer?

Answer 2

Dyr kan kun i et begrænset omfang danne vitaminer selv, og skal derfor have dem tilført igennem foderet – i små mængder

Question 3

Kan vitaminerne oplagres i kroppen?

Answer 3

Ja men kun i begrænset omfang

Question 4

Hvorfor skal kroppen bruge vitaminer?

Answer 4

Vitaminer indgår i cellernes livsprocesser.

De indgår i tusinde forskellige enzymer og indgår som aktivator i stofskifteprocesser

Question 5

Forklar optagelsen af vitamin

Answer 5

Optages fra tarmen og kommer i blodbanerne og bliver transporteret rundt i kroppen.

Question 6

Hvad er der særligt med vitamin D3?

Answer 6

Den kan ikke optages i kroppen som alle andre vitaminer

Question 7

Hvor lagres vitaminer?

Answer 7

I leveren

Question 8

Hvor og hvordan dannes nogle vitaminer?

Answer 8

I tarmen ved mikrobiel syntese

Question 9

Hvilke vitaminer er fedtopløselige?

Answer 9

A, D, E og K (B12)

Question 10

Hvilke vitaminer er vandopløselige?

Answer 10

Vitamin C og hele B-vitaminkomplekset, der ikke oplagres (undtagen B12)

Question 11

I hvilke fødevarer findes de fedtopløselige vitaminer?

Answer 11

Fedt, lever, æggeblommer og i kornsorternes kim

Question 12

Hvilket vitamin findes, i modsætning til alle andre vitaminer, som inaktive pro-vitaminer i ikke-animalske produkter?

Answer 12

Vitamin E

Question 13

I hvilke fødevarer findes vitamin B-gruppen?

Answer 13

Lever, ølgær, æggeblommer og i kornsortenes hele kerner

Question 14

Hvilket vitamin findes i friske frugter og grøntsager?

Answer 14

Vitamin C (ascorbinsyre)

Question 15

Hvor og hvordan produceres vitamin C?

Answer 15

I leveren ud fra glukose i tilstrækkelig mængder til at dække behovet hos næsten alle dyrearter

Question 16

I hvilken form findes vandopløselige vitaminer?

Answer 16

De findes i den aktive form i alle foderemner

Question 17

Hvad skyldes henholdsvis hypervitaminose og hypovitaminose?

Answer 17

Hypervitaminose er vitaminoverdosering

Hypovitaminose er for lav vitamintilførsel

Question 18

Hvorfor tilsætter foderproducenterne passende mængder vitaminer til færdigt foder?

Answer 18

Tilberedning og opbevaring af foder nedsætter vitaminindholdet

Question 19

Hvilke vitaminer er følsomme overfor tilberedning?

Answer 19

Vitamin B1 (thiamin), folinsyre, vitamin A, E og K

Question 20

Hvornår er det kun nødvendigt at supplere foder med vitaminer? (4 ting)

Answer 20

Ved reduceret indtag af føde
Øget tab af vandopløselige vitaminer (B og C)
Ved øget diurese og ved diarré
Ved indtagelse af antivitaminer

Question 21

Hvad er antivitaminer?

Answer 21

Stoffer, som ødelægger og forhindrer udnyttelsen af vitamin

Question 22

Nævn de fire antivitaminer

Answer 22

Thaiminase, avidin, folinsyreantagonister og dikumarol

Question 23

Hvad er thiaminase?

Answer 23

Enzym, der ødelægger thiamin (vitamin B1)

Det findes i indvoldene i visse typer rå fisk (sild, mallearter, havkat, karper m.fl)

Question 24

Hvilke dyr rammes oftere af vitamin B1-mangel og hvorfor?

Answer 24

Katte, mink og ræve har et højere thiaminbehov end andre dyr, da disse en gang i mellem får rå fisk.

Question 25

Hvad er avidin?

Answer 25

Proteinstof, der forhindrer absorption af biotin (b-vit) | Det findes i rå æggehvide

Question 26

Hvad er dikumarol?

Answer 26

Dikumarol inaktiverer vitamin K, hvilket resulterer i nedsat koagulationsevne i blodet Findes i rottegift

Question 27

Hvor finder man folinsyre?

Answer 27

Det findes i visse kemoterapier til cancer-behandlinger

Question 28

Hvad er vitamin A godt for?

Answer 28

- Godt syn - Opretholder sund hud, pels og slimhinder - Normal knogle- og tandudvikling - Infektionshæmmende

Question 29

Hvilket slags stof er vitamin A?

Answer 29

Depotstof - kræver ikke daglig tilførsel

Question 30

Hvad sker der ved vitamin A-mangel?

Answer 30

``` Svækkelse af dyret Forkert vækst Vægttab Appetitløshed (En masse ting) ```

Question 31

Hvornår anser man det som en forgiftning af vitamin A?

Answer 31

Ved indtagelse på 50-100 gange behovet

Question 32

Hvilken funktion har vitamin D (Calciferol)?

Answer 32

* Regulerer calcium-fosfor-stofskiftet * Stimulerer calcium-absorption i tarm * Stimulerer resorption af calcium fra knoglerne

Question 33

Hvad sker der ved vitamin D-mangel?

Answer 33

Ses sjældent, men kan ses ved en samtidig calcium- og fosfor-ubalance Giver engelsk syge hos det raske ungdyr og osteomalaci hos det voksne dyr.

Question 34

Hvad sker der ved vitamin D forgiftning?

Answer 34

Hypercalcæmi: Forkalkning af væv ogorganer | Død indtræder, hvis dosis er meget høj

Question 35

Hvilket andet stof virker sammen med vitamin E og hvilken effekt har disse?

Answer 35

Vitamin E arbejder sammen med selen. | Beskytter mod oxidationsskader i cellemembranen

Question 36

Hvad sker der ved vitamin E mangel?

Answer 36

* Svækket immunforsvar * Dårlig reproduktion * Harskning af organismens fedtvæv: ”gult fedtsyge”

Question 37

Hvad kan ses ved vitamin E forgiftning?

Answer 37

Anorexi

Question 38

Hvilken effekt har vitamin K?

Answer 38

Regulerer dannelsen af adskillelige koagulationsfaktorer

Question 39

Hvorfor anses behovet for de forskellige vitaminer i vitamin-B-gruppen, som minimal?

Answer 39

Disse fremstilles af bakterierne i tarmkanalen

Question 40

Hvilken vitamin har katte ekstra brug for i foderet, da de ikke producerer denne?

Answer 40

Niacin (vitamin B3)

Question 41

Hvilket vitamin kan man ikke overdosere med?

Answer 41

Vitamin B til dårlig pelskvalitet

Question 42

Hvor syntetiseres c-vitamin?

Answer 42

C-vitamin syntetiseres ud fra glukose i leveren hos både hunde og katte

Question 43

Hvilke vitaminer har katte større behov for end hund?

Answer 43

A og D

Question 44

Hvordan udskilles det overskydende vandopløselige vitamin?

Answer 44

Med urinen

Question 45

Hvor oplagres de fedtopløselige vitaminer i organismen?

Answer 45

I et begrænset omfang i leveren og fedtlaget

Question 46

Fra hvilken oprindelse skal katten have tilført vitamin A?

Answer 46

Af animalsk oprindelse

Question 47

Hvilken funktion har E-vitamin?

Answer 47

Biologisk antioxidant - beskytter cellemembraner mod oxideringsskader Neutraliserer "frie radikaler"

Question 48

Hvad kan vitamin-K mangel medføre?

Answer 48

Dårlig koagulationsevne og øget blødningstendens

Question 49

Hvilken funktion har vitamin-B?

Answer 49

* Vigtige for stofskifte * Energiomsætning * Omsætning af næringsstoffer * Blod, hud, pels og meget andet! * vævssyntese

Question 50

Hvad sker der ved vitamin B-mangel?

Answer 50

Svaghed Anæmi Modtagelig for infektioner