Viticulture Intro

Question 1

Vigne - Vine

Answer 1

Climbing plant – Plante grimpante

Question 2

Vitis Vinifera

Answer 2

Mid-eastern and European vine species that produces grapes – Espèce de vigne d’origine moyen-orientale et européenne produisant du raisin

Question 3

Variety - Variété

Answer 3

Subspecies of vitis vinifera – Sous-espèce de Vitis vinifera

Question 4

Racines - Roots

Answer 4

Absorb water and nutrients belowground – Absorbe l’eau et les nutriments du sol

Question 5

Feuilles - Leaves

Answer 5

Effectuates photosynthesis, protects grapes from sun – Effectue la photosynthèse, protège les raisins du soleil

Question 6

Grappe - Cluster

Answer 6

Group of berries attached to a stem – Groupe de baies attachées à une rafle

Question 7

Sap - Sève

Answer 7

Fluid carrying nutrients throughout the vine – Fluide transportant les nutriments dans la vigne

Question 8

Rafle - Stem

Answer 8

Connects berries to vine – Relie les baies à la vigne

Question 9

Photosynthèse - Photosynthesis

Answer 9

Process of converting sunlight to energy in the form of oxygen and sugars – Processus de conversion de la lumière en énergie sous forme d’oxygène et de sucres

Question 10

Taille - Pruning

Answer 10

Structures the vine and limits its vigor – Structure la vigne et limite sa vigueur

Question 11

Ripening – Maturation

Answer 11

Final stage of growth, development of sugars and polyphenols in the grape before harvest – Dernière phase de croissance, développement des sucres et des polyphénols avant la récolte

Question 12

Yield – Rendement

Answer 12

Volume of grapes harvested – Volume de raisins récolté

Question 13

Sols - Soils

Answer 13

Complex mixture of rock, decomposed rock, minerals, and organic matter – Mélange complexe de roches, roches décomposées, minéraux et matière organique

Question 14

Fungal diseases – Maladies fongiques

Answer 14

Vine and berry infections that can ruin a crop or harm a vine. Especially Mildew and Botrytis – Infections de la vigne et des baies pouvant détruire une récolte ou nuire à la vigne. Surtout le mildiou et la botrytis

Question 15

Botrytis (Noble rot) – Botrytis

Answer 15

Rot which, when well controlled, can help create complex sweet wines like Sauternes – Pourriture qui, lorsqu’elle est bien maîtrisée, permet de créer des vins doux complexes comme le Sauternes

Question 16

Organic farming – Agriculture biologique

Answer 16

Farming without systemic chemical intervention – Agriculture sans intervention chimique systémique

Question 17

Biodynamic farming – Agriculture biodynamique

Answer 17

Farming according to lunar cycles as well as specific vine treatments – Agriculture selon les cycles lunaires et des traitements spécifiques de la vigne

Question 18

Climate – Climat

Answer 18

Overall weather and geographic situation – Conditions climatiques et géographiques générales

Question 19

Macroclimate - Macroclimat

Answer 19

Conditions around a large area - latitude, elevation, proximity to oceans or seas – Conditions d’une vaste zone : latitude, altitude, proximité des océans ou des mers

Question 20

Microclimate – Microclimat

Answer 20

Localized conditions in a specific vineyard, effects like slopes, proximity to water, exposition etc. – Conditions localisées dans un vignoble spécifique, effets comme la pente, la proximité de l’eau, l’exposition, etc.

Question 21

Sedimentary Soils - Sols sédimentaires

Answer 21

Soils formed from compressed mineral deposits from ancient seas. Especially calcareous, clay-schist. – Sols formés par des dépôts minéraux compressés d’anciennes mers. Surtout calcaires, argilo-schisteux

Question 22

Alluvial soil – Sols alluviaux

Answer 22

Fertile soil deposited by rivers, often rich in minerals – Sol fertile déposé par les rivières, souvent riche en minéraux

Question 23

Igneous Soils - Sols ignées

Answer 23

Mineral-rich soil from volcanic activity, either extrusive (magmatic) or intrusive (underground) – Sol riche en minéraux issu d’une activité volcanique, soit extrusive (magmatique), soit intrusive (souterraine)

Question 24

Metamorphic soil - Sols métamorphiques

Answer 24

Rock altered by heat and pressure – Roche modifiée par la chaleur et la pression

Question 25

Clay – Argile

Answer 25

Dense soil that retains water and nutrients, producing structured wines – Sol dense retenant l’eau et les nutriments, produisant des vins structurés

Question 26

Sand – Sable

Answer 26

Loose, well-draining soil that reduces disease risk and enhances aromatics – Sol léger et drainant qui réduit le risque de maladies et favorise les arômes

Question 27

Schist – Schiste

Answer 27

Metamorphic rock with good drainage, common in steep vineyards – Roche métamorphique avec un bon drainage, courante dans les vignobles en pente

Question 28

Granite – Granit

Answer 28

Hard, mineral-rich igneous rock that retains heat and promotes deep roots – Roche ignée dure et riche en minéraux qui retient la chaleur et favorise l’enracinement profond

Question 29

Soil structure – Structure du sol

Answer 29

Arrangement of soil particles affecting drainage and root penetration. Topsoil, subsoil, bedrock – Organisation des particules du sol influençant le drainage et la pénétration des racines. Sol arable, sous-sol, roche mère

Question 30

Slope – Pente

Answer 30

Vineyard inclination affecting water drainage and sun exposure – Inclinaison du vignoble influençant le drainage et l’exposition au soleil

Question 31

Aspect – Exposition

Answer 31

Orientation of a vineyard influencing sun exposure and ripening – Orientation d’un vignoble influençant l’exposition au soleil et la maturation

Question 32

Altitude – Altitude

Answer 32

Vineyard elevation, affecting temperature and grape acidity – Altitude du vignoble influençant la température et l’acidité du raisin

Question 33

Glyphosate - Glyphosate

Answer 33

Herbicide used to control weeds, controversial in viticulture. Roundup. – Herbicide utilisé pour contrôler les mauvaises herbes, controversé en viticulture. Roundup.

Question 34

Cool climate – Climat frais

Answer 34

Regions with lower temperatures, producing fresher, high-acid wines – Régions à températures plus fraîches, produisant des vins frais et acides

Question 35

Warm climate – Climat chaud

Answer 35

Regions with higher temperatures, leading to riper grapes and fuller wines – Régions plus chaudes, produisant des raisins plus mûrs et des vins plus corsés

Question 36

Tuffeau – Tuffeau

Answer 36

Soft limestone soil found in the Loire Valley, good for drainage – Sol calcaire tendre trouvé dans la vallée de la Loire, offrant un bon drainage

Question 37

Kimmeridgian – Kimméridgien

Answer 37

Fossil-rich limestone soil in Champagne and Chablis, enhancing minerality – Sol calcaire riche en fossiles en Champagne et Chablis, renforçant la minéralité

Question 38

Clay-Lime - Argilo-Calcaire

Answer 38

Soil mix of clay and limestone, balancing water retention and drainage – Sol mélangeant argile et calcaire, équilibrant rétention d’eau et drainage

Question 39

Sprays - Traitements

Answer 39

Vineyard treatments applied to protect against pests and diseases – Traitements appliqués au vignoble pour lutter contre les ravageurs et maladies

Question 40

Copper Sulfur - Cuivre Soufre

Answer 40

Organic fungicide used to prevent mildew in vineyards – Fongicide naturel utilisé pour prévenir le mildiou dans les vignobles

Question 41

Synthetic Chemicals - Produits Chimiques

Answer 41

Man-made pesticides and fertilizers used in conventional farming – Pesticides et engrais synthétiques utilisés en agriculture conventionnelle

Question 42

Systemic treatments - Traitements systémiques

Answer 42

Chemicals absorbed into the sap of plants for long-term pest and disease control – Produits chimiques absorbés par la sève des plantes pour un contrôle prolongé des ravageurs et maladies