vrai ou faux Flashcards
(35 cards)
Certaines déshydrogénases nécessitent la présence du nicotinamide adénine dinucléotide
(NAD+) pour catalyser les réactions d’oxydoréduction.
VRAI
Par rapport aux lipides, une plus grande ingestion des protéines fait augmenter davantage la dépense énergétique journalière (DEJ) associée à la thermogenèse postprandiale.
VRAI
Les complexes I, III et IV du système OXPHOS agissent comme de pompes à protons pour
générer une différence de potentiel électrique et un gradient de pH entre l’espace
intermembranaire et la matrice mitochondriale.
VRAI
Une déficience importante en vitamines B peut diminuer la biosynthèse de l’ATP dans les
mitochondries.
VRAI
La déshydratation se définit comme étant une hyponatrémie, ou un faible taux de sodium
dans le sang.
FAUX (surhydratation)
Les enzymes des voies métaboliques peuvent avoir plusieurs sites allostériques pour réguler
leurs activités.
VRAI
Au cours de la digestion intestinale des disaccharides alimentaires, le sucrose est hydrolysé en glucose et fructose par la maltase.
FAUX (par l’enzyme sucrase)
L’incorporation des molécules de glucose dans le glycogène par le glycogène synthase (GS)
requiert la transformation préalable du glucose-1-phosphate en UDP-glucose.
VRAI
L’enzyme débranchant possède deux sites catalytiques, l’un pour l’activité
glycosyltransférase et l’autre pour l’activité α-1,6 glucosidase
VRAI
Les fibres alimentaires solubles peuvent contribuer à réduire le taux de cholestérol sanguin.
VRAI
La fonction du cycle de Krebs est de coupler le transfert des protons H+ associés au
NADH+H+ et au FADH2 vers l’O2 avec la synthèse d’ATP.
FAUX (transformer l’énergie contenue dans l’acétyl-CoA en formes d’énergie utilisables (NADH, FADH₂, et GTP/ATP), et de produire du CO₂ comme déchet)
Dans notre organisme, la gluconéogenèse se produit uniquement dans le tissu hépatique.
FAUX (+reins)
La fonction de la phosphate translocase est de déplacer le phosphate inorganique vers
l’intérieur contre un proton H+ vers l’extérieur des mitochondries.
FAUX (vers l’intérieur des mitochondries)
Dans le foie, le transporteur de glucose GLUT2 dépend de la présence d’insuline pour être
actif.
FAUX (peut fonctionner sans insuline, fonctionne en fonction de la concentration de glucose sanguin)
Le processus de phosphorylation au niveau du substrat permet de produire de l’ATP au
cours de la glycolyse.
VRAI
Dans la navette malate-aspartate, les électrons des NADH+H+ cytosoliques sont transportés
dans les molécules d’aspartate à l’intérieur des mitochondries.
FAUX (sont transportés sous forme de malate)
La force nécessaire pour l’échange électrogénique ADP ↔ ATP par l’adenine nucleotide
translocase (ANT) émane du gradient de pH généré par le système OXPHOS.
FAUX (pas du PH, du gradient électro-chimique)
La dépense énergétique journalière (DEJ) associée au métabolisme de base est augmentée si notre organisme produit des taux faibles en thyroxine (T4).
FAUX (baisse)
Le lactate et l’alanine libérés par le muscle constituent des substrats de la gluconéogenèse
hépatique.
VRAI
La catégorie de micronutriments regroupe à la fois les fibres, les vitamines, les oligo-
éléments et les minéraux
FAUX (PAS les fibres)
La surhydratation est caractérisée par une hyponatrémie, soit une diminution du taux de
sodium dans le sang.
VRAI
Pour une personne de poids, d’âge et d’activité moyens, la majeure partie de l’énergie
consommée par son métabolisme de base est due à la dépense énergétique de l’activité
métabolique de ses muscles.
FAUX (foie, intestin, coeur)
En général, les protéines d’origine végétale sont incomplètes du point de vue énergétique.
FAUX (du point de vue nutritionnel)
La thermorégulation corporelle compte pour environ 8 à 10 % de la dépense énergétique
journalière.
FAUX (thermogénèse alimentaire)
