Vücüt Sıvıları Flashcards
(50 cards)
1 gr suyun 0 derecede 1 gram su haline gelmesi için kaç Kalori gereklidir?
80
1gr suyun buhar haline gelmesi için kaç kalori gereklidir?
540
Suyun dielektrik katsayının diğer sıvılara göre yüksek olması neyi gösterir ?
İyi iletken olmadığını
Ama suyun içindeki maddelerin ayrılması ile iletkenlik gerçekleşir
Suyun hidratasyonu
?
Kaba dispers sistemler neye ayrılır?
Süspansiyon ve emülisyon sistemlerine ayrılır
Dispers fazı meydana getiren maddelerin büyüklüğü ne kadardır?
100 mq den büyüktür
100 - 400 mq arasında
Hangi maddeler cıplak gözle ve ışık mikroskobu ile görülebilir?
100 mq büyük olanlar
Koloid dispers sistemleri
Dispers faz meydana gelen maddelerin büyüklüğü
10 - 100 qm arası
200’ den küçük
Hangi madde büyüklükleri ultra mikroskob ile görülebilir
Kolliod dispers sistemde olan tanecikler
10 - 100 qm
Saydamdır
Işığı geçirir
Hangi dispers sistem saydamdır
Kolloid dispers sistem
Opaktır
Işığı geçirmez
Hangi dispers sistem opaktır ?
Kaba dispers sistem
Dispers fazı hangi yöntemler ile dispersiyon ortamından ayırabiliriz ?
Ultrasantrifüj Ultrafiltrasyon Ultradiyaliz Elektroradiyaliz Elektroforez
Faraday tyndall
?
Faraday tyndal olayını hangi dispers sistemi gösterir ?
Kolloid dispers sistemi
Kolloid dispers sistem nasıl bir halde buluna bilir?
Sol jel halinde
Kolloidlerin sol halinden jel haline geçmesi için hangi 3 faktörler önemlidir ?
Konsantrasyon
Isı
Kimyasal reaksiyonlar
Normal santrifüj
Dkk / devri
2000 - 6000 arası
Ultrasantrifuj devir / dkk
60.000
Kolloid parçacıkların arasındanki spesifik ağırlık çok azdır
Sadece ultrasantrifuj ile ayrılabilir
Elektroforez
Kolloid dispers parçacıklarını yüküne göre bir yere doğru göç etmesidir
İnce dispers sistemler
Dispers parçaların çapı 10qm’ dan küçüktür dispers faz ya iyonlar ya da küçük moleküller teşkil eder
Ortamdan ayırmak için sisteme su uçurulur
Viskozite formül
Poise
Viskozimetre çeşitleri
Hess vizkosimetresi
Ostwalt
Convette
Elektronik Harkness