1- Glucides COPY Flashcards

1
Q

Que sont les glucides et leur formule chimique

A
  • Molécules polydroxylées dérivées de cétones ou d’aldéhydes
  • Formule chimique type : (CH2O)n
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Quels autres atomes peuvent contenir les glucides, quels de leurs groupement peuvent être modifiés ou substitués et les glucides peuvent se lié de façon covalente à quoi

A
  • Azotes, phosphore
  • Leurs groupements hydroxyles (-OH) peuvent être modifiés ou substitués
  • Peuvent aussi être liés de façon covalente à des protéines, lipides ou autres: glycoprotéines (glucose + protéine) et glycolipides
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Origine des glucides (V et A)

A
  • Végétaux et certaines bactéries peuvent synthétiser des glucides à partir de composés inorganiques (CO2 et H2O) par photosynthèse
  • Animaux:
    source alimentaire: composés les plus abondants dans la plupart des fruits, légumes et céréales OU
    synthèse endogène à partir d’autres molécules organiques
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Rôles des glucides

A
  • Source d’énergie principale chez l’humain: 2 à 4 kcal/g
  • ADN (DANS LE DESOXYRIBOSE)
  • Glycoprotéines
  • Glycolipides
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Que sont les monosaccharides

A
  • Les « OSES » sont des glucides simples, divisés en deux groupes:
    Aldoses et Cétoses
  • Classés selon le nombre de carbones dans la molécule: trioses, tétroses, pentoses, hexoses, heptoses
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Différence entre D-glucose (aldose) et D-Fructose (Cétose)

A
  • D-glucose (aldose) = Fonction aldéhyde soit
    H-C=O
  • D-Fructose (Cétose) = Fonction cétone soit C=O
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Propriétés chimiques des monosaccharides

A

Molécules chirales possédant un pouvoir rotatoire de la lumière:
- Habilité à faire dévier la lumière polarisé qui traverse une solution de la molécule, possible par la présence d’un carbone asymétrique ou chiral
- DONC, il existe 2 énantiomères (stéréoisomères) pour les monosaccharides (L- et D-)

NE PAS CONFONDRE AVEC DIATÉRÉOISIOMÈRES (EX: ACIDE GRAS)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

QU’est-ce qu’un carbone chiral

A

Lié à 4 substituants différents

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Que sont les énantiomères

A
  • Molécules possédant la même formule chimique, mais une structure différente
  • Image miroir non superposables
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Formule d’énantiomères retrouvée dans les mammifères

A

Juste les D- …. COMME D-GLUCOSE
LES DEUX OH SONT À DROITE

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Que sont les diastéréoisomères

A

Molécules avec la même formule chimique mais structure différente (PAS UNE IMAGE MIRROIR)
La plupart des aldose entre eux sont des diastéréisomères

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Que sont les épimères

A
  • Monosaccharides qui varient en structure par la configuration sur un seul carbone chiral
  • Épimérisation facilitée par des enzymes (épimérases) ou par le pH
  • Le D-Glucose et le D-Mannose sont des épimères en C2
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Comment se forme un cycle dans les monosaccharides et les cycles peuvent être formé de combien d’atomes

A
  • Réaction intramoléculaire entre un groupement hydroxyl (-OH) et le groupement carbonyl (C=O) des aldoses ou des cétoses forme des cycles
  • Les cycles formés peuvent être de 5 ou 6 atomes (Furanose et Pyranose)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Furanose (Conformation cyclique des monosaccharides)

A

Cycle à 5

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Pyranose (Conformation cyclique des monosaccharides)

A

Cycle à 6

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Qu’entraine la cyclisation des monosaccharides

A

La formation d’un autre carbone chiral (ou carbone anomérique): anomères alpha et béta

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Quels sont les groupements dans la conformation cyclique des monosaccharides qui sont disponible pour réagir

A

Le groupement carbonyl (cétone ou aldéhyde) ainsi que chaque groupement hydroxyl (-OH) sont disponibles pour réagir lorsque les réactions sont en équilibre

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Comment varie les formes des monosaccharides (cycliques ou linéaires)

A

L’équilibre entre les formes varie en fonction de l’environnement (pH et en solution aqueuse):
- pH neutre: 99% cyclique (plus stable)
- pH basique: 99% linéaire
- Glucose en solution aqueuse: 99% cyclique

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Conformations des cycles à 6 des monosaccharides

A
  • Chaise (plus stable)
  • Bateau (ON FORCE LES -OH À ÊTRE PLUS PROCHE)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Anomère béta et alpha du D-glucose de la conformation bateau

A
  • OH sur le carbone 1 en haut = bêta
  • OH sur le carbone 1 en bas = alpha
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Forme majeur du glucose

A

Béta- D - Glucopyranose (soit 65%)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Comment se lient les monosacccharides

A
  • Liaison glycosidique covalente
  • ^^^ hydrolysable par voie chimique (acide) ou enzymatique
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Que sont les disaccharides, oligosacharide et polysaccharides

A
  • Di = 2 monosaccharide liés par lien glycosidique
  • Oligo = plusieurs
  • Poly = vrm bcp
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Disaccharides majeurs dans l’alimentation

A
  • Saccharose
  • Lactose
  • Maltose
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

C’est quoi le saccharose et il est composé de quoi

A

DISACCHARIDE
- Sucrose ou sucre de table ou sucre blanc ou sucre de canne ou sucre
- Édulcorant important (commercial et domestique)
- Composé de D-glucose et D-fructose
- Facilement digéré par sucrase (alpha-glucosidase) dans l’intestin (À CAUSE DE SON LIEN ALPHA)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

C’est quoi le lactose

A
  • Sucre du lait
  • Synthétisé par glandes mammaires
  • 1/3 de la sucrosité des saccharoses
  • D-glucose + D-galactose liés par liens béta
  • Dégradé par lactase (béta-glucosidase)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

C’est quoi le maltose

A
  • Peu présent dans la diète, surtout de la digestion de l’amidon
  • Composé de 2 D-glucoses par lien alpha
  • Digérés par Alpha-glucosidases dans l’intestin
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

Que sont les oligosaccharides

A
  • 3 à 19 monosaccharides liés par liaison glycosidiques
  • Peu abondants dans la diète; surtout produit par digestion des polysaccharides comme le Maltodextrines (sirop de maïs)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

Que sont les alpha-galactosides

A

OLIGOSACCHARIDES
- Raffinose et stachyose
- Présents dans lentilles et fèves
- Difficilement digérés
- Fermentation par des microorganismes intestinaux

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
30
Q

Que sont les polysaccharides

A

Plus de 20 monosacharides
Structures linéaires ou ramifiées
Digestibles ou non

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
31
Q

Polysaccharides majeurs dans l’alimentation

A

Amidon
Glycogène
Cellulose

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
32
Q

C’est quoi l’amidon

A

Un des poly les plus abondants dans les végétaux
Molécule de réserve énergétique
Polymère de D-glucose:
Amylose (20-30%)
Amylopectine (70-80%)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
33
Q

Compositon de l’amylose (1er des 2 polymères provenant de l’amidon)

A
  • Polymère linéaire de D-glc (liaison alpha 1-4) (SOIT C1 et C4)
  • 600 à 1000 molécules de glucose
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
34
Q

Composition de l’amylopectine (2e des 2 polymères provenant de l’amidon)

A
  • Polymère ramifié de D-glucose avec de longues branches (liaison alpha 1-6) à toutes les 24-30 molécules de glucose
  • 10 000 à 100 000 glucose
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
35
Q

C’est quoi le glycogène

A

Polysaccharides important chez les animaux
Polymère ramifié de D-glucose
Longues branches (liaison alpha 1-6 à tous les 10-14 molécules de glucose)
2000 à 600 000 molécules de glucose

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
36
Q

Fonctions du glycogène

A

Réserve énergétique: glycogénogénèse/glycogénolyse
Présent dans la plupart des tissus (plus abondants dans le foie et les muscles)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
37
Q

Structure de cellulose

A

Polymère linéaire de D-glucose
Liaison béta 1-4
200 à 14 000 molécules de glucose

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
38
Q

Fonctions de la cellulose

A
  • Polysaccharide non digestible
  • Constituant de la paroi cellulaire des cellules végétales
  • Plusieurs molécules de cellulose forment ensemble des microfibrilles et des fibres
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
39
Q

Source des glucides

A

Alimentaire: amidon, cellulose, glycogène, saccharose, lactose, glucose
Endogène :néoglucogenèse et glycogénolyse

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
40
Q

Quels est l’apport des glucides dans l’alimentation, quels ont les glucides digestibles et non-digestibles

A
  • Apportent typiquement 45 à 65 % de l’énergie dans la diète humaine: 250g/jour (1000kcal), dont environ 50 g provient des sucres ajoutés
  • Glucides digestibles: mono, di, oligo et polysaccharides qui sont hydrolysés par enzymes
  • Glucides non digestibles: fibres, pas d’enzymes pour l’hydrolyse (lien bétà)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
41
Q

Comment se fait la digestion des polysaccharides

A
  • Débute dans la cavité bucale: alpha-amylase salivaire
  • Dans estomac: cette enzyme est inactivée par l’acidité gastrique
  • Dans le grêle: pancréas sécrète des bicarbonates qui neutralisent l’acidité et l’alpha-amylase pancréatique qui poursuit la digestion des polyssacharide. Elles clivent les liaisons alpha 1-4 dans les oligosaccharides d’au moins 5 molécules de glucose
  • Achevée par des enzymes membranaires (surface apicale des entérocytes); plusieurs complexes enzymatiques : sucrase-isomaltase (alpha-glucosidase), maltase-glucoamylase (alpha aussi), lactase (béta-glucosidase) clivant les di en monosaccharides
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
42
Q

Quels sont les fragments produient par les amylases salivaires

A

Diffèrent selon la structure de la molécule d’origine
Maltotriose, maltose, alpha-limit dextrins

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
43
Q

Évolution des amylases salivaires et pancréatique avec l’âge donc à quel âge on peut manger des céréales

A

Augmentation graduelle des amylases salivaires et pancréatique
- Naissance les niveaux sont bas
- Niveaux « adultes » vers l’âge de 1 an

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
44
Q

Que donne l’amidon

A

Produits d’hydrolyse (lumière intestinale) = Maltose
Produits d’hydrolyse (membrane intestinale) = 2 Glucoses

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
45
Q

Que donne saccharose

A

Glucose et fructose

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
46
Q

Que donne le lactose

A

Glucose et galactose

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
47
Q

Comment sont absorbés les glucides

A
  • Sous forme de monosaccharide par les ¢ épithéliales du système digestif
  • Via des transporteurs pour passer les membranes: transport actif (Énergie) et facilité (dans le sens du gradient de concentration)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
48
Q

Comment se fait le transport de glucose précisément

A

Transport actif: SGLT1 (sodium-glucose cotransporter-1) abondant dans l’épithlélium du tube digestif et du tubule rénal, utilise un gradient transmembranaire Na+ (mis en place par pompe Na/K-ATPase) pour faire entrer le glucose
Transport facilité (passif): Transport de glucose selon gradient de concentration facilité par des perméases du glucose de la famille des GLUT
2 types:
- GLUT5 : Le glucose peut aussi traverser la membrane de la paroi intestinale par transport facilité (fructose aussi)
- GLUT2 : Le glucose et le fructose cellulaire passe ensuite dans la circulation sanguine par transport facilité

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
49
Q

Combien d’isoformes de GLUT (glucose transporter)

A

13 isoformes de GLUT

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
50
Q

GLUT2 et qu’arrive-t-il en présence d’une concentration élevée de sucre

A
  • Dans le foie, pancréas, épithélium intestinal
  • Haute capacité, mais faible affinité (glucosenseur)
  • En présence d’une concentration élevée de sucre, le transporteur GLUT2 est recruté à la membrane et participe au transport facilité
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
51
Q

GLUT4

A
  • Tissu adipeux et muscles striés (muscles squelettiques et cardiaques)
  • Régulation par l’insuline
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
52
Q

Le glucose traverse la membrane de la paroi intestinale par transport actif contre un gradient de concentration quel est-il? Et le glucose a besoin d’un ion lequel?

A

SGLT1:
Sodium requis
Rôle important de la pompe Na/K-ATPase

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
53
Q

Comment après la digestion et l’absorption, les glucides en circulation vont aux différents tissus où ils sont métabolisés par des voie métaboliques. Quelles sont-elles? Et sont-elle présentes dans toutes les ¢

A
  • Voies anaboliques: néoglucogénèse
  • Voies cataboliques: glycolyse
  • Certaines voies métaboliques sont présentes dans toutes les cellules, tandis que d’autres sont plus prédominantes dans des tissus spécifiques
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
54
Q

C’est quoi la glycémie et la valeur normale de cette dernière

A
  • Représente la concentration sanguine du glucose
  • Valeurs normales de la glycémie à jeun (après 8-12h) varient entre 4,0 et 5,5 mmo/L
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
55
Q

Hypoglycémie

A

taux de glucose - de 4 mmol/l

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
56
Q

Hyperglycémie

A

taux de glucose + de 5,5 mmol/l

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
57
Q

Diabète

A

taux de glucose + de 7 mmol/l

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
58
Q

Régulation de la glycémie

A

Régulé par deux hormones:
Insuline et glucagon sécrétées par le pancréas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
59
Q

Comment est sécrétée l’insuline

A
  • Cellules béta des ilots de Langerhans
  • Beaucoup de glucose passant dans GLUT2 (C’EST UN SENSOR) et active plein de voies métaboliques pour libérer de l’insuline
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
60
Q

Quelles molécules induit la sécrétion d’insuline (exam)

A
  • Sucres: glucose et mannose
  • AA: leucine et arginine
  • Stimulation du nerf vague
  • Peptides entériques (veut dire intestin): glucagon-like-peptide-1 (GLP-1) et glucose-dependent inulinotropic peptide (GIP)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
61
Q

Rôles de l’insuline

A
  • Activation de la synthèse de glycogène (glycogenèse) et inhibition de sa dégradation (glycogénolyse)
  • Activation de la dégradation de glucose (glycolyse) et inhibition de la synthèse de glucose (néoglucogenèse)
  • Activation de la synthèse des lipides (lipogenèse) et inhibition de la dégradation des lipides (lipolyse)
    Effet via signalisation du récepteur de l’insuline
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
62
Q

Comment entre le glucose dans les tissus insulino-dépendants et quels sont ses tissus

A
  • Par le GLUT4
  • Tissu adipeux et muscles striés (muscles squelettiques et cardiaques)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
63
Q

Par quoi est sécrété le glucagon

A

Cellules alpha en périphérie des ilots

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
64
Q

Effets du glucagon

A

Hormone hyperglycémiante
- Inhibe synthèse de glycogène (glycogenèse) et active sa dégradation (glycogénolyse)
- Inhibition de la dégradation de glucose (glycolyse) et activation de sa synthèse (néoglucogenèse)
- Inhibition de la synthèse des lipides (lipogenèse) et activation de la dégradation (lipolyse)
Effet via signalisation du récepteur du glucagon

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
65
Q

Que fait le glucose en excès, il est stimulé et inhibé par quoi et où est-il stocké

A
  • Glycogenèse
  • Transformé en glycogène (polymère ramifiée de glucose)
  • Stimulé par insuline et inhibé par le glucagon (foie) et l’adrénaline (muscle)
  • Glycogène est stocké dans le foie (75g) et dans les muscles (300 g)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
66
Q

Étapes de la glycogenèse (Formation de glycogène) - À comprendre

A
  • Glucose en glucose-6-phosphate (ACTIVATION DU GLUCOSE)
  • Glucose-6-phosphate en glucose-1-phosphate
  • Glucose-1-phosphate + UTP en UDP-glucose et PPi (ON FAIT RÉAGIR AVEC UTP)
  • UDP-glucose + glycogène en glycogène (n+1) et UDP (LA CHAÎNE EST RALLONGÉ)
    L’ajout d’une ramification peut se faire via activité de la glycosyl-4,6-transférase ou glycogènesynthase
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
67
Q

Glycogénolyse permet d’obtenir quoi, et est stimulé/inhibé par quoi?

A
  • La Dégradation du glycogène permet d’obtenir du glucose-6-phosphate utilisé par les cellules ou converti en glucose pour être exporté en circulation (foie)
  • Stimulée par glucagon (foie) et adrénaline (muscle)
  • Inhibé par insuline
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
68
Q

Étapes de la glycogénolyse

A
  • Glycogènen→Glycogènen-1 +Glucose-1-phosphate glucose
  • Glucose-1-phosphate → Glucose-6-phosphate * (phosphoglucomutase)
  • Glucose-6-phosphate → Glucose + Pi
    Le glucose-6-phosphatase dans le foie uniquement DONC FORME DU GLUCOSE À PARTIR DE GLYCOGÈNE QUE DANS LE FOI
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
69
Q

Glycolyse c’est quoi et ses voies métaboliques

A
  • Dégradation du glucose pour faire de l’énergie par deux voies métaboliques distinctes:
  • Glycolyse: dans le cytosol en absence d’oxygène
  • Cycle de Krebs: dans la mitochondrie en présence d’oxygène (condition aérobique)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
70
Q

Quelles sont les phases de la glycolyse et qu’est ce que cela donne

A
  • Activation du glucose
  • Clivage d’hexose (Glucose à 6 C) en 2 trioses (Pyruvate à 3 C)
  • Production d’énergie (ATP)
    Donne 2 pyruvates+2ATP+2NADH pour un glucose
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
71
Q

Quelles sont les 3 étapes de la glycolyse à connaitre

A

ELLES SONT IRRÉVERSIBLES DONC RX FORTEMENT VERS LES PRODUITS
Synthèse du glucose-6-phosphate (étape 1)
Synthèse du fructose-1,6-diphosphate (étape 3)
Synthèse du pyruvate (étape 10)

72
Q

Étape 1 de la glycolyse

A
  • Synthèse du glucose-6-phosphate à partir du glucose grâce ou catalysée par l’hexokinase (ou par la glucokinase dans le foie et le pancréas)
  • Réaction irréversible (hydrolyse de l’ATP)
  • Le glucose-6-phosphate ne peut pas traverser les membranes cellulaires
  • Le glucose-6-phosphate sert ensuite aux autres étapes de la glycolyse ou : synthèse du glycogène et voie des pentoses phosphates
73
Q

Étape 3 de la glycolyse

A
  • Synthèse du fructose-1,6-biphosphate à partir du fructose-6-phosphate
  • Catalysée par 6-phosphofructokinase 1 (PFK-1)
  • Réaction irréversible (hydrolyse 1 ATP)
    Point de contrôle majeur de la vitesse de la glycolyse
74
Q

Étape 10 de la glycolyse

A
  • Synthèse de deux molécules de pyruvate à partir de deux molécules de phospoénolpyruvate grâce ou catalysée par la pyruvate kinase
  • Réaction irréversible
  • Synthèse de 2 ATP nette qu’on peut utiliser, 1 ATP par molécule de phosphoénolpyruvate
75
Q

Comment sont convertis les autres monosaccharides

A

Fructose, galactose, mannose sont convertis en intermédiaires de la glycolyse ou épimérisés en glucose
Rappel: Deux épimères sont des diastéréoisomères qui ne diffèrent que par la configuration d’un unique centre asymétrique.

76
Q

Régulation de la glycolyse

A
  • Concentration de glucose (stimulation par le substrat)
  • Concentration d’ATP: inhibition par [ATP] élevées
  • Insuline stimule la glycolyse
  • Fructose-2,6-diphosphate stimule la glycolyse
77
Q

Résumé de la glycolyse

A
78
Q

C’est quoi la néoglucogenèse

A
  • Synthèse endogène de glucose
  • Série de réactions enzymatiques menant à la synthèse de glucose à partir de plusieurs autres molécules : pyruvate, lactate, glycérol, aa
  • Essentiellement un renversement de la glycolyse: sauf pour les 3 étapes irréversibles de la glycolyse (étapes 1-3-10)
  • Contrairement à la glycolyse, la néoglucogénèse n’a pas lieu dans toutes les cellules : Foie principalement et rein
79
Q

À quoi est essentielle la néoglucogenèse

A
  • Maintient de la glycémie à partir de lactate (recyclage du cycle de Cori) ou à partir de molécules non glucidiques (aa) parce que en absence de glucides alimentaires, le glycogène hépatique est épuisé après environ 18 heures
80
Q

Quand s’active la néoglucogenèse

A
  • Pas active avant la naissance: manque une enzyme dont les niveaux n’augmentent que quelques heures après la naissance (phosphoénolpyruvate carbokinase)
  • Bébé prématuré est plus à risque d’hypoglycémie : réserve de glycogène limitée et retard dans l’induction de la néoglucogenèse
81
Q

C’est quoi le cycle de Cori

A
  • Dans le muscle: glucose dégradé pour former 2 ATP et 2 pyruvate. 2 pyruvates donnent 2 lactates qui vont dans le sang
  • Dans le foie: redeviennent 2 pyruvates, puis glucose avec l’aide de 6 ATP
82
Q

3 voies de contournement des étapes irréversibles de la glycolyse dans la néoglucogenèse

A
  • Pyruvate en Phosphoénolpyruvate
  • Fructse-1,6-diphosphate en fructose-6-phosphate
  • Glucose-6-phosphate en glucose
    Ce renversement a un coût = 6ATP
83
Q

Pyruvate en phospoénolpyruvate

A
  • 2 enzymes mitochondriales: pyruvate doit d’abord entrer dans la mitochondrie (ou il peut y être formé directement à partir de l’alanine)
    1) Pyruvate en oxaloacétate:
    Enzyme = pyruvate carboxylase
    Nécessite 1 ATP
    Rx activée par l’acétyl-CoA (produit lors de la lypolyse)

2) Oxaloacétate en phosphoénolpyruvate:
Enzyme = Phosphoénolpyruvate carboxykinase
Nécessite 1 ATP (1 GTP)

84
Q

Fructose-1,6-diphosphate en fructose-6-phosphate est catalysé par quoi et inhibé par quoi

A
  • Catalysée par fructose-1,6-diphosphatase (PFK-2)
  • Inhibée par l’AMP
  • Inhibée par l’insuline (via fructose-2,6-diphosphate)
    Point de contrôle majeur de la vitesse de la néoglucogénèse
85
Q

Glucose-6-phosphate en glucose est catalysée par quoi (et où) et qu’est ce qui est impossible sans cette dernière

A
  • Catalysée par la glucose-6-phosphatase seulement le foie et les reins possèdent cette enzyme
  • Sans cette déphosphorylation, glucose ne peut pas être relâché en circulation, le Glucose-6-phosphate ne passe pas la membrane
86
Q

Comment est régulée la glycolyse et la néoglucogenèse et elle dépend de quoi?

A
  • Insuline stimule glycolyse et inhibe néoglucogenèse
  • Inverse pour glucagon
    Modulation de la vitesse dépend des différentes étapes irréversibles de la glycolyse et de la néoglucogenèse
87
Q

Qu’inibe et stimule l’insuline

A

Inhibe: PEPCK, F-1,6-diphosphatase et Glu-6-phosphatase
Stimule: hexokinase, PFK-1, Pyruvate kinase

88
Q

Role du fructose-2,6-diphosphate dans la régulation, il est synthétisé/dégradé par quoi et son activité enzymatique est contrôlé par quoi

A
  • Régulateur majeur du sens des voies métaboliques de la glycolyse et de la néoglucogenèse
  • Synthétisé ou dégradé par la même enzyme 6-Phosphofructokinase-2/fructose-2,6-diphosphatase)
  • Synthèse/dégradation du F-2,6-DP régulé par insuline et glucagon
  • Activité enzymatique (ou de l’enzyme) (kinase ou phosphatase) est controlée par phosphorylation de l’enzyme (6-phosphofructokinase-2/fructose-2,6-diphosphatase)
89
Q

APPRENDRE LE SCHÉMA SUR LE FRUCTOSE-2,6-DIPHOSPHATE

A
90
Q

Que se passe-t-il après un repas contenant des glucides par rapport au Fructose-2,6-diphosphate

A
  • Hausse de l’insuline qui stimule une phosphatase déphosphorylant l’enzyme bi-fonctionnelle PFK-2/F-2,6-DPase
  • PFK-2/F-2,6-DPase déphosphorylée possède une activité kinase
  • Formation de fructose-2,6-diphosphate à partir de F-6-P
  • F-2,6-DP stimule PFK-1 et inhibe F-1,6-DPase
91
Q

Que se passe-t-il lors la glycémie chute

A
  • Baisse de l’insuline et hausse du glucagon
  • Glucagon active une kinase phosphoryle l’enzyme bi-fonctionnelle PFK-2/F-2,6-DPase
  • PFK2 (ou PFK-2/F-2,6-DPase) phosphorylée a une activité phosphatase, dégradant le Fructose-2,6-Diphosphate en F-6-P
92
Q

Que donne le métabolisme anaérobique du pyruvate du cycle de krebs

A

Ou absence de mitochondrie aussi
- Pyruvate est transformé en lactate par la lactacte déshydrogénase, régénérant le NAD+ nécessaire pour l’étape 6 de la glycolyse (synthèse de 1,3-diphosphoglycérate)
“fermentation lactique”

93
Q

Que donne le métabolisme aérobique du pyruvate du cycle de Krebs

A
  • En condition aérobique, le pyruvate entre dans la mitochondrie où il est transformé en acétyl-CoA par la pyruvate déshydrogénase. Aussi formation d’une molécule de NADH.
  • L’acétyl-CoA forméentre dans le cycle de Krebs
94
Q

Qu’est-ce que le cycle de Krebs

A
  • Cascade de rx biochimiques menant à la production des intermédiaires énergétiques qui serviront à la production d’ATP par la chaîne respiratoire mitochondriale (phosphorylation oxidative)
95
Q

Ou se fait le cycle de Krebs

A

Dans la matrice de la mitochondrie chez les eucaryotes ou dans le cytoplasme des bactéries

96
Q

Condition nécéssaire au cycle de Krebs

A

Aérobie

97
Q

Que fait le cycle de Krebs

A
  • Produit des intermédiaires énergétiques en dégradant une molécule d’acétyl-CoA en CO2
    Acétyl-CoA→2 CO2 + 3 NADH + FADH2 + GTP
98
Q

Bilan de la glycolyse en anaérobie/cycle de krebs

A
  • Produit 2 ATP nette par molécule de glucose
  • 4 ATP produit au total, mais 2 ATP pour initier la glycolyse (DONC PERDU) (hexokinase et PFK-1)
99
Q

Bilan de la glycolyse en aérobie

A
  • Glycolyse produit 2 ATP et 2 NADH
  • Pyruvate déshydrogénase produit 2 NADH
  • Cycle de Krebs produit 2 GTP, 2 FADH2, 6 NADH
    Total de 38 ATP par glucose:
  • 10NADH(x3ATP/NADH) →30ATP
  • 2 FADH2 (x2 ATP/FADH2) → 4 ATP
  • 4ATP(lesGTPformedel’ATP) →4ATP
100
Q

À quoi servent les autres voies métaboliques secondaires des glucides et donne un exemple de voie

A

Synthèse de:
Coenzymes
Nucléotides
Glycoprotéines et glycolipides
Glucuronides

Ex: Voie des pentoses phosphates:
Formation de NADHP (requis pour la biosynthèse des acides gras)
Formation de ribose (requis pour la biosynthèse des acides nucléiques)

101
Q

Qu’est-ce que la bioénergétique

A

Partie du métabolisme qui s’intéresse aux sources d’énergie pour la cellule ou l’organisme et à leur utilisation

102
Q

Une cellule/organisme peut-elle créer de l’énergie

A

NON, doit l’extraire de l’environnement avant de pouvoir l’utiliser, la transformer ou l’emmagasiner

103
Q

Quels sont les types d’énergie

A

Énergie cinétique associée au mouvement
Potentielle associée, par exemple, à la hauteur d’un poids
Chimique c’est quand on brise un lien

104
Q

Qu’est-ce que la thermodynamique

A

Étude quantitative des échanges d’énergie à l’intérieur d’un système

105
Q

Qu’utilise la cellule comme énergie

A

Énergie chimique contenue dans les composés organiques

106
Q

Catégories de rx chimiques que la ¢ utilise pour obtenir de l’É chimique

A
  • Exergoniques: dégagent de l’énergie
    Ex: A + B→C + D + énergie (chaleur)
  • Endergoniques: nécessitent de l’énergie pour avoir lieu
    Ex: A + B + énergie (chaleur)→C + D
107
Q

Qu’est-ce que l’énergie de Gibbs ( G )

A

Paramètre thermodynamique qui correspond à l’énergie libre des composés chimiques

108
Q

Qu’est-ce que l’énergie libres

A

Portions de l’enthalpie totale (H) pouvant servir à générer un travail ou engendrer une réaction

109
Q

Que représente le deltaG

A

Changement de l’énergie libre au cours d’une rx chimique
Équation pas à savoir mais aide à comprendre

110
Q
A

Rx exergonique se produisant spontanément

111
Q
A

Rx endergonique ne se produisant pas spontanément

112
Q
A

Rx est en équilibre, donc elle se fait aussi vite dans un sens que dans l’autre

113
Q

Que dit la loi d’action de masse

A

Si on hausse la concentration d’un intervenant d’un côté de la rx, on favorise le sens de la rx qui fera disparaitre cet intervenant

114
Q

DeltaG global pour une séquence de rx

A

C’est la somme des DeltaG individuels
Si le total est négatif: rx exergonique se faisant spontanément
SI LE TOTAL EST NÉGATIF CA VEUT DIRE QUE Y’A PLUS D’É DANS LES RÉACTIFS ET DONC ILS SERONT PLUS ENCLIN À RÉAGIR ET À DEVENIR DES PRODUITS DONC si DG = -30 kJ/mol pour A→B, on aura 100 000 fois plus de molécules B que de molécules A

115
Q

Que modifient les enzymes dans une rx

A

Jamais les concentrations finales des composés à l’équilibre, elles ne font qu’accélérer la rx, donc l’atteinte de l’équilibre

116
Q

Quel paramètre faut t’il avoir pour qu’une réactions endergoniques (DG > 0) se produise

A
  • Ne peuvent pas se faire sans un apport d’énergie suffisant, correspondant à l’énergie d’activation
  • Cette énergie est obtenue par couplage avec une rx exergonique qui libèrera suffisamment d’énergie pour activer la rx endergonique (Si la somme des DG est < 0, la séquence de réactions peut avoir lieu.)
117
Q

Décrit les composés riches en énergie chimique pour la ¢

A
  • Composés chimiques qui contiennent au moins un lien covalent avec un surplus d’énergie
  • Ce surplus peut être utilisé ou transféré à une autre molécule
118
Q

Quels sont les principaux composés riches en énergie

A
  • Certains dérivés en phosphates dont l’ATP et la créatine phosphate
  • Acyls-coenzyme A
119
Q

Qu’est-ce que l’ATP et ses rôles

A
  • Source d’énergie pour les rx biochimiques dans la cellule:
  • Synthèse des protéines, hormones, cholestérol
  • Contraction musculaire
  • Transport actif à travers les membranes
120
Q

Composition de l’ATP

A

Base azotée (adénine)
Sucre (ribose)
Phosphates

121
Q

Ou se fait la biosynthèse de l’ATP

A

Dans la mitochondrie, plus précisement par la chaine respiratoire mitochondriale

122
Q

Qu’est-ce qui est nécessaire pour l’hydrolyse de l’ATP par les enzymes

A

Son association aux ions Mg (PARCE QUE Mg STABILISE STRUCTURE DE L’ATP)

123
Q

Selon quoi varie l’énergie libérée par l’hydrolyse de l’ATP

A
  • pH du milieu
  • Concentrations en ions Mg2+
124
Q

Somme des concentrations intracellulaires en ATP, ADP et AMP

A

2 à 10 mmol/L et elle demeure approximativement constante

125
Q

Qu’est-ce que la créatine phosphate

A
  • Créatine est un aa qui peut être phosphorylé par l’ATP pour former la créatine phosphate, un composé riche en énergie, par la créatine kinase
  • Forme de mise en réserve d’énergie pour la cellule
  • Immédiatement utilisable par la cellule, sans autres réactions du métabolisme
126
Q

Quelle rx avec la créatine se fait en surplus d’énergie (condition élevé d’ATP)

A
  • Formation de créatine phosphate: créatine + ATP=créatine phosphate
  • Vice-versa avec une baisse de l’ATP durant une baisse énergétique
  • La créatine phosphate constitue donc un système de tampon pour l’ATP.
127
Q

Localisation de la créatine

A
  • 95% de la créatine de l’organisme dans le muscle
  • Environ 1/3 de la créatine est sous forme libre, tandis que les 2/3 sont phosphorylés en créatine phosphate.
128
Q

Synthèse de créatine, combien de g/j de la diète et synthétisé, la synthèse endogène s’adapte à quoi

A
  • Dans le foie, le pancréas et les reins avant d’être acheminée aux muscles
  • Environ 1g/j et la diète amène aussi environ 1g/j de créatine déjà synthétisée
  • La synthèse endogène s’adapte à l’apport alimentaire (viande)
    Ex: Végétariens font de la synthèse endogène
129
Q

Élimination de la créatine

A

Transformée en créatinine (environ 2g/j) qui est éliminée par les reins dans l’urine

130
Q

Quels sont les autres composés riches en énergie (EXAM)

A
  • acyl-coenzymes A: intermédiaires de la béta-oxydation.
  • Phosphoénol pyruvate et le 1,3- biphosphoglycérate: intermédiaires de la glycolyse.
  • Carbamyl-phosphate: fait partie du cycle de l’urée.
131
Q

L’énergie des liens riches est utilisée par la cellule via le couplage de réactions et ce couplage de rx permet quoi

A

Réaliser des rx endergoniques non spontannées (DG > 0)

132
Q

Comment est facilité le couplage de réactions

A

Grandement accéléré par une rx enzymatique catalysée par la glucokinase ou l’hexokinase

133
Q

Qu’est-ce que l’oxydation

A

Perte d’électrons
Perte d’hydrogène
Gain d’oxygène

134
Q

Qu’est-ce que la réduction

A

Gain d’électron
Gain d’hydrogène
Perte d’oxygène

135
Q

Que nécessite une rx d’oxydoréduction

A

Une réaction d’oxydoréduction est nécessairement la combinaison de deux demi-réactions:

136
Q

Que fait le réducteur dans l’oxydoréduction

A

Donneur d’électrons, sera oxydé

137
Q

Que fait l’agent oxydant dans l’oxydoréduction

A

Accepteur d’électrons, sera réduit

138
Q

Qu’est ce qu’un potentiel standard d’oxydoréduction (E0) d’oxydoréduction

A
  • Toute réaction d’oxydoréduction est caractérisée par un potentiel standard d’oxydoréduction (E0).
139
Q

Qu’implique une rx d’oxydo-réduction et qu’elle est l’équation pour la relation entre le changement d’énergie libre et le changement de potentiel

A
  • Changement d’énergie libre
  • LA relation entre le changement d’énergie libre et le changement de potentiel est donnée par l’équations: DG0’=-nF(DE’o)
  • Tout comme l’énergie libre, les DE’0 sont additifs.
140
Q

Que se passe-t-il en présence de 2 couples d’oxydoréduction

A
  • Celui ayant le E’0 le plus élevé sera réduit et l’autre sera oxydé
  • Les électrons vont du couple avec le plus faible à celui avec le plus fort
141
Q

Comment est le transfert d’électrons du NADH + H+ et du FADH2 vers l’O2

A
  • Très favorable, très exergonique
  • Par contre, ne se fait pas directement entre le NADH + H+ et l’oxygène, car la variation d’énergie libre entre les 2 est trop importante et la rx serait presqu’explosive, ce qui entrainerait une trop grande perte d’énergie sous forme de chaleur
142
Q

Que fait la cellule pour augmenter le rendement de récupération énergétique lors du transfert des électrons non direct entre le NADH + H+ et l’oxygène

A
  • La ¢ transfert les électrons du NADH+H+ vers l’oxygène de façon graduelle et controlée en utilisant les divers transporteurs de la chaine respiratoire mitochondriale
143
Q

Comment l’organisme puise son énergie, quel est le rôle du cycle de Krebs et de la chaîne de respiration mitochondriale

A

Du catabolisme des nutriments (glucides, lipides, protéines) via les vois appropriées:
Glycolyse
Béta-oxydation
Protéolyse

Cycle de Krebs:Point d’intégration des différentes voies et fourni la plus grande partie de l’énergie sous forme de molécules énergétiques réduites (équivalent réducteurs)

chaîne de respiration mitochondriale: Rôle capital dans le métabolisme énergétique en permettant de convertir les équivalents réducteurs en ATP

144
Q

Bilan pour 1 mole de glucose

A
  • 2 moles d’ATP: 4 produites -2 pour activation
  • 2 moles de NADH et des H+
  • 2 moles de pyruvate (qui donneront 2 moles acétyl-CoA et 2 moles de NADH et H+ dans la mitochondrie)
    BILAN TOTAL AVEC CHAINE RESPIRATOIRE (DONC AÉROBIE): 38 moles d’ATP
145
Q

Bilan pour 1 mole de palmitate (UN LIPIDE)

A
  • (-) 2 moles d’ATP (pour la synthèse de l’acétyl-CoA)
  • 7 moles de NADH et H+
  • 7 moles de FADH2
  • 8 moles d’acétyl-CoA qui passeront au cycle de Krebs
    BILAN TOTAL AVEC CHAINE RESPIRATOIRE (DONC AÉROBIE): 129 moles d’ATP
146
Q

Qu’est-ce que le palmitate

A

Acide gras saturé de 16 carbones faisant partie des lipides

147
Q

Que fournit le catabolisme des protéines

A
  • Protéines donne des aa
  • A.A. donne des molécules pouvant entrer dans le cycle de Krebs
148
Q

Bilan pour 1 mole d’acétyl-CoA via le cycle de Krebs

A

1 mole d’ATP
3 moles de NADH+H+
1 mole de FADH2
BILAN TOTAL AVEC CHAINE RESPIRATOIRE: 12 moles d’ATP

149
Q

Qu’est-ce que la chaine respiratoire

A

Ensemble de transporteurs d’électrons dans la membrane interne de la mitochondrie
3 complexes multiprotéiques transmembranaires fixes (I, III et IV)
Un complexe membranaire qui ne traverse pas la membrane (II)
2 transporteurs d’électrons mobiles (ubiquinone et cytochrome c)

150
Q

De quoi est responsable la chaine respiratoire mitochondriale

A
  • Recueillir et oxyder les équivalents réducteurs formés durant le métabolisme des glucides, lipides et protéines
  • Transporte graduellement les H+ et les électrons du FADH2 et du NADH et H+ vers l’oxygène moléculaire, tout en pompant des protons dans l’espace intermembranaire
151
Q

Que deviennent les équivalents réducteurs au final dans la chaîne respiratoire mitochondriale

A

ATP avec l’aide de l’ATP synthase

152
Q

Comment est la membrane interne des mito

A

Imperméable aux métabolites ionisés, mais de nombreux systèmes d’échanges (transporteurs) permettent de faire traverser les ions

153
Q

Que contiennent les complexes de la chaine respiratoire

A
  • Les différents complexes (I – IV) de la chaîne respiratoire mitochondriale sont composés de protéines participant au transport des équivalents réducteurs
  • Ces protéines ont un site réactif pouvant accepter les équivalents réducteurs (pouvant être réduits)
    Citons: flavoprotéines/protéines fer-souffre/cytochromes
154
Q

Quel est le rôle et les constituants de la coenzyme Q

A
  • La coenzyme Q, ou ubiquinone, est un constituant mobile dans les lipides mitochondriaux qui participe au transport des équivalents réducteurs.
155
Q

Les protéines fer-souffre

A

Protéines qui possède un atome de Fe3+ non hémique dans leur structure, qui sera réduit en Fe2+ au cours du transport d’équivalents réducteurs dans la chaîne respiratoire.

156
Q

Les cytochromes

A

Les cytochromes sont des protéines possédant une porphyrine (noyau tétrapyrrole) dans lequel on retrouve généralement un atome de fer, mais parfois un atome de cuivre.

157
Q

Décrit le complexe I de la chaîne respiratoire mitochondriale

A

NADH-coenzyme Q réductase
Complexe le plus large de la chaine: plus de 40 protéines et au moins une flavoprotéine et 7 protéines fer-souffre
Entrée des équivalents réducteurs du NADH et H+ se fait ici
Oxyde le NADH et H+ en NAD+ et transfert les électrons vers l’ubiquinone
Cette étape s’accompagne d’un pompage de protons de la matrice mitochondrie vers l’espace intermembranaire

158
Q

Décrit le complexe II de la chaîne respiratoire mitochondriale

A

Succinate-coenzyme Q réductase
Aussi impliqué dans le cycle de Krebs
Petit complexe ancré à la membrane (traverse pas): au moins 4 protéines et 2 types de groupement prosthétique (FAD et fer-souffre)
Entrée des équivalents réducteurs du FADH2 ici
Oxyde le succinate en fumarate (faisant FADH2) et réoxyde ensuite le FADH2 en FAD
Électrons ainsi transférés du FADH2 vers l’ubiquinone

159
Q

Décrit le complexe III de la chaîne respiratoire mitochondriale

A
  • Cytochrome c réductase
  • Complexe dimérique: chaque monomère possède au moins 11 polypeptides et contient 3 groupements hème et 1 centre fer-souffre par monomère
  • Ubiquinone a été réduite en ubiquinol par les complexes I et II
  • Il accepte les électrons de l’ubiquinol et les transfèrent au cytochrome c
  • Étape s’accompagne du pompage de protons
160
Q

Décrit le complexe IV de la chaîne respiratoire mitochondriale

A
  • Cytochrome c oxydase
  • Dimérique: chaque monomère possède 13 polypeptides, contient 2 cytochromes et 2 atomes de cuivre
  • Cytochrome migre ici
  • Complexe accepte les électrons un à un du cytochrome c et les transfèrent à l’oxygène moléculaire en bloc de 4: dernière étape de la chaine respiratoire
  • Étape s’accompagne du pompage de protons
161
Q

Qu’est-ce que la phosphorylation oydative et la phosphorylation

A
  • Couplage entre respiration cellulaire (oxydation) et synthèse d’ATP (phosphorylation)
  • Phosphorylation = est l’introduction d’un groupement phosphate dans une molécule par formation d’un lien covalent.
162
Q

Quelle est la théorie chimiosmotique de Mitchell (EXAM)

A

Énergie nécessaire à la synthèse d’ATP par phosphorylatio oxydative proviendrait d’un gradient de protons entre l’espace intermembranaire et la matrice mitochondriale

163
Q

Rôles des complexes I, III et IV de la chaîne respiratoire dans la théorie chimiosmotique

A

Les complexes I, III et IV de la chaîne respiratoire agissent comme des pompes à protons qui expulsent des ions H+ de la matrice vers l’espace intermembranaire et puisque la membrane interne mitochondriale étant imperméable aux ions, les protons s’accumulent dans l’espace intermembranaire.

164
Q

Qu’entraine l’accumulation de protons dans l’espace intermembranaire (Théorie chimiosmotique)

A

➢Un gradient de pH entre l’espace intermembranaire et la matrice (Delta pH)
➢Une différence de potentiel membranaire (Delta V)

165
Q

Qu’est-ce que l’ATP synthase de la théorie chimiosmotique et que font ses parties

A
  • Protéine transmembranaire localisée dans la membrane interne des mitochondire
  • Partie Fo est un canal transmembranaire transporteur de H+
  • Partie F1 ATPase est la sous-unité phosphorylante
  • Protons dans l’espace intermembranaire retournent dans la matrice en empruntant le canal Fo, ce qui entraine la synthèse d’ATP par la sous-unité F1/
166
Q

Comment sont les sous-unités a et b de F0

A

Fixes par rapport à la membrane et reliés aux sous-unités alpha et béta de F1

167
Q

Que fait le cylindre de 12 sous-unités c dans Fo

A

Mobile et reliée aux sous-unités epsilon et gamma de F1. L’ensemble forme le rotor

168
Q

Que font les sous-unités béta de F1 quand le cylindre tourne

A

➢ Lorsque les protons passes à travers la F0, le cylindre tourne et les sous-unités b de F1 changent de conformation au fur et à mesure que la sous-unité g s’associe à elles.
➢ C’est ce changement de conformation qui induit la synthèse d’ATP.

169
Q

Structure de l’ATP synthase

A

Il y a trois site de liaison pour les nucléotides (À l’interface des sous-unités a et b)
En tournant, la sous-unité g occasionne un changement de conformation menant à la synthèse d’ATP

170
Q

Rendement de la phosphorylation oxydative

A

3 ATP par NADH+H+
2 ATP par FADH2

171
Q

FActeurs influençant la vitesse de la respiration cellulaire

A

Disponibilité en ADP: [ADP] augmente, la vitesse de la chaine augmente très rapidement
Disponibilité des substrats
Capacité des enzymes
Disponibilité de l’oxygène: oxygénation et circulation sanguine

172
Q

Que sont les agents découplants

A

Molécules permettant aux protons de revenir dans la matrice mitochondriale sans passer par l’ATP synthase
Ces produits empêchent la formation d’ATP mais n’affectent pas la respiration cellulaire

173
Q

Inhibiteurs de l’ATP synthase

A

Oligomycine

174
Q

Agent découplant

A

Dinitrophénol

175
Q

Caractéristiques de la graisse brune

A
  • Grande concentration de mitochondries
  • Leur rôle serait de produire de la chaleur pour maintenir la température corporelle pendant les périodes de grand froid (donc beaucoup chez les animaux qui hiberne et les enfants)
  • UCP1 (protéine découplante) activée par le froid rend la membrane interne perméable aux protons: donc consommation d’oxygène sans synthèse d’ATP
    Pour parer à ce gaspillage de réducteurs, métabolisme serait activé provoquant le dégagement de chaleur
  • UCP2 et UCP3 font la même chose