Système gastro-intestinal Flashcards

1
Q

Qu’est ce que le système digestif et quelles sont ses fonctions générales?

A
  • Organes qui désintègrent les aliments (digestion)
    1. Absorption aliments
    2. Absorption de l’eau, des vitamines et des minéraux
    3. Élimination déchets
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2
Q

Utilisation des aliments après désintégration?

A
  • Source d’énergie
  • Réparation de tissus endommagés
  • Élaboration de nouveaux tissus (division cellules)
    Concept de la pyramide alimentaire
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3
Q

Gastroentérologie?

A

Structure, fonction et maladies touchant l’œsophage, l’estomac et l’intestin.

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4
Q

Proctologie?

A

Structure, fonction et maladies touchant le rectum et l’anus

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5
Q

Système digestif?

A
  • formé: d’un tube et d’organes
    digestifs.
  • Tube: bouche, pharynx, l’œsophage,
    l’estomac, l’intestin grêle et le gros intestin (9
    mètres).
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6
Q

Organes digestifs annexes?

A
  • Dents (découpent en morceau)
  • Langue (mastication et déglutition)
  • Glandes salivaires (enzymes digestives)
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7
Q

Organes annexes liés à système digestif?

A
  • Foie
  • Vésicule biliaire
  • Pancréas
    jamais en contact avec nourriture, déversent sécrétions dans système digestif
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8
Q

Fonctions système digestif?

A

1- Ingestion (manger)
2- Sécrétion (eau, acides, enzymes dans tube digestif)
3- Brassage et propulsion (contraction muscles lisse donc mélange avec sécrétions puis progression tube)
4- Digestion (processus mécanique et chimique qui coupent aliments
5- Absorption
6- Défécation (substances indigestes ou digérées et non absorbées quittent corps en fèces ou excréments)

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9
Q

Digestion mécanique?

A
  • Dents découpent et broient la
    nourriture.
  • Les muscles lisses de l’estomac et de l’intestin
    la pétrissent.
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10
Q

Digestion chimique?

A
  • grosses molécules (de glucides, lipides, protéines, acides nucléiques) sont fractionnées en molécules plus petites (catalysée par les enzymes digestives produites par les glandes salivaires, l’estomac, le pancréas et l’intestin grêle).
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11
Q

Qu’est ce que l’absorption?

A
  • Processus par lequel les ions, les produits
    de la digestion et les liquides pénètrent dans les cellules
    épithéliales (tapissent la lumière du tube digestif).
  • Les substances passent dans le sang ou la lymphe (subst. liposolubles: acides gras, cholestérol).
  • Substances pouvant être absorbées sans digestion: vitamines, ions , cholestérol et eau
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11
Q

Qu’est ce que l’absorption?

A
  • Processus par lequel les ions, les produits
    de la digestion et les liquides pénètrent dans les cellules
    épithéliales (tapissent la lumière du tube digestif).
  • Les substances passent dans le sang ou la lymphe (subst. liposolubles: acides gras, cholestérol).
  • Substances pouvant être absorbées sans digestion: vitamines, ions , cholestérol et eau
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12
Q

Nomenclature aliments selon endroit et pourquoi?

A
  • Aliments (entrent dans bouche)
  • Bol (bouche à pharynx à oesophage car salive le transit)
  • Chyme (estomac car sucs gastriques)
  • Chyle puis nutriments (intestin grêle à gros intestin à anus par bile (foie), suc pancréatique et suc intestinal)
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13
Q

Couches tissulaires système digestif intérieur vers extérieur?

A
  • Muqueuse
  • Sous muqueuse
  • Musculeuse
  • Séreuse
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14
Q

Muqueuse?

A
  • Tapisse la lumière du tube digestif.
  • Composée d’un épithélium en contact direct avec
    le contenu du tube digestif:
    a) Des cellules épithéliales: jouent un rôle protecteur et d’absorption.
    b) Des glandes muqueuses: sécrètent du mucus dans le tube digestif.
    c) De tissu conjonctif (chorion).
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15
Q

Sous muqueuse?

A
  • Composée d’un tissu conjonctif plus dense
    contenant des vaisseaux sanguins et un réseau
    de nerfs qui commandent la motilité du tube
    digestif.
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16
Q

Musculeuse?

A
  • Formée de cellules musculaires lisses
    disposées selon deux axes formant ainsi:
    -une couche circulaire interne
    -une couche longitudinale externe.
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17
Q

Séreuse?

A
  • Couche de tissu conjonctif dense vascularisée et
    comportant de nombreux adipocytes.
  • Se nomme aussi adventice.
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18
Q

Système nerveux entérique?

A
  • Partie du système nerveux autonome qui contrôle le système digestif.
  • Constitué de deux plexus (réseau de nerfs) le long du
    tube digestif.
  • Dans la sous-muqueuse
  • Fonctionne d’une manière indépendante.
    (contient 100 millions de neurones). Contrôle:
    – L’activité motrice (péristaltisme)
    – La sécrétion des glandes
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19
Q

Péristaltisme?

A

Favorise la progression d’un contenu à l’intérieur d’un
organe creux.

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20
Q

Bouche?

A

Comprend les joues, les lèvres, le palais mou, le palais osseux (toit de la bouche) et la langue.

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21
Q

Fonctions bouche?

A

1- Digestion mécanique
La mastication: la nourriture est remuée par la langue, broyée par les dents et mélangée par la salive (ramollit les aliments).
2- Digestion chimique
Deux enzymes:
1-l’amylase salivaire (dégradation de l’amidon).
2-la lipase linguale (fragmente les triglycérides (huile
végétale, gras animal) alimentaires en acides gras).
Activée dans le milieu acide de l’estomac.

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22
Q

Glandes salivaires?

A
  • Glande exocrine: sécrétion continuelle de salive
    (pour humecter la muqueuse buccale).
  • En présence de nourriture: la sécrétion augmente
    pour lubrifier les aliments et amorcer leur
    dégradation.
  • Trois paires de glandes
    salivaires:
    • glande sublinguales
    • glandes sous-mandibulaire
    • glande parotide
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22
Q

Glandes salivaires?

A
  • Glande exocrine: sécrétion continuelle de salive
    (pour humecter la muqueuse buccale).
  • En présence de nourriture: la sécrétion augmente
    pour lubrifier les aliments et amorcer leur
    dégradation.
  • Trois paires de glandes
    salivaires:
    • glande sublinguales
    • glandes sous-mandibulaire
    • glande parotide
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23
Q

Composition salive?

A
  • Eau à 99.5 %.
  • Autres 0.5% :
  • Ions sodium, potassium,
  • Amylase salivaire, lipase linguale,
  • Du lysozyme (enzyme bactériolytique),
  • Mucus (lubrification).
  • 1000-1500 ml par jour.
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24
Q

Oreillons?

A
  • Causés par un virus (myxovirus) qui s’attaque aux cellules des glandes parotides (situé entre l’oreille et la mâchoire).
  • Provoque de la fièvre, un malaise général et des douleurs à la gorge (surtout après ingestion d’aliments sûrs: jus de fruits acides).
  • Après la puberté : peut causer l’inflammation des testicules.
  • Vaccin: ROR créé en 1967.
  • Complications: méningite, surdité, avortement.
  • Extrêmement contagieux, aucun traitement (repos).
  • Mode de transmission: voie aérienne.
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25
Q

Langue?

A
  • Organe digestif annexe.
  • Composée de tissu musculaire squelettique
    (17 muscles) recouvert d’une muqueuse.
  • Fixée au plancher de la bouche.
  • Face supérieure de la langue: papilles
  • Totalité de la langue peut percevoir l’ensemble des saveurs et cela grâce aux papilles gustatives
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26
Q

Unami?

A
  • La cinquième saveur.
  • Veut dire goût savoureux en japonais.
  • Aliments riches en glutamate: certains
    fromages, les pétoncles, les algues, le thé vert,
    le crabe.
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27
Q

Olfaction?

A

Molécules se volatilisent dans la cavité buccale

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28
Q

Pharynx?

A
  • Portion cervicale du tube digestif
  • Nasopharynx, oropharynx et laryngopharynx
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29
Q

Estomac?

A
  • Renflement du tube digestif en forme J.
  • Réservoir où les aliments peuvent être retenus et
    malaxés.
  • À intervalles appropriés, l’estomac pousse une petite
    quantité de nourriture dans l’intestin grêle. (ingestion plus rapide que digestion).
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30
Q

Couches de fibres musculaires de l’estomac?

A
  • Oblique
  • Longitudinale
  • Circulaire = contraction
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31
Q

Fonctions estomac?

A

Fonctions mécaniques et chimiques:
1- Mélange la salive, la nourriture et le suc gastrique pour former le chyme.
2- Sert de réservoir.
3- Sécrète le suc gastrique (2-3 litres par jour) : composé
de HCl (tue les bactéries, dénature les protéines), de
pepsine (digestion des protéines) et de lipase gastrique
(digestion des triglycérides en acide gras).
4- Sécrète la gastrine (stimule la sécrétion d’HCl) et
du mucus (protection de la paroi stomacale).

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32
Q

Régions de l’estomac?

A

1-le cardia (sphincter cardial): agit comme une valve qui
empêche le contenu gastrique de remonter dans l’oesophage.
2-le fundus: sert d’aire d’entreposage temporaire
de la nourriture.
3-le corps de l’estomac: partie principale où les aliments se mélangent et se décomposent.
4-L’antre: Entrepose les aliments décomposés.
5-le pylore (sphincter pylorique): Contrôle le passage dans l’intestin grêle.

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33
Q

Caractéristiques estomac?

A
  • paroi musclée: se contracte de haut en bas permettant de malaxer les aliments
  • avec acide chlorhydrique (HCl) les aliments sont décomposés et liquifiés (1 à 3h)
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34
Q

Maladies de l’estomac?

A
  • Ulcère gastro-duodénal
  • Reflux gastro-oesophagien
  • Vomissement (gastro)
35
Q

Ulcère gastro-duodénal?

A

– Implique la bactérie helicobacter pylori dans 80-
90% des cas (prix Nobel de médecine 2005).
– Cause la destruction d’une partie de la muqueuse
de l’estomac.
– Symptômes: douleur, brûlure à l’estomac.
– Complications: cancer de l’estomac.
– Source de l’infection: inconnue.
– 10-20% des porteurs de la bactérie vont
développer un ulcère.

36
Q

Reflux gastro-oesophagien?

A
  • Le sphincter oesophagien inférieur (cardial) ne se referme pas bien: une partie du contenu gastrique peut refluer dans l’œsophage.
  • L’acide chlorhydrique de l’estomac peut provoquer une sensation de brûlure sur la paroi oesophagienne.
37
Q

Solutions reflux gastro-oesophagien?

A

1- Eviter les boissons gazeuses, les épices, le café, les graisses et l’alcool, la vinaigrette, les fruits acides.
2- Prise de médicaments réduisant la production d’acide ou pour neutraliser les acides (antiacides).
3- Ergonomique: évitez de vous allonger après les repas, surélevez votre oreiller, prenez des repas moins copieux et plus fréquents.

38
Q

Facteurs de risque reflux gastro-oesophagien?

A
  • l’âge (pour les personnes âgées de plus de 50 ans);
  • la surcharge pondérale ou l’obésité;
  • l’ingestion de certains types d’aliments ou de boissons;
  • un excédent de graisse abdominale;
  • une grossesse;
  • le tabagisme;
  • la prise de certains médicaments (par ex. les AINS, les antidépresseurs,
  • les antagonistes du calcium, les corticostéroïdes).
39
Q

Prévention reflux gastro-oesophagien?

A
  • Perdre du poids
  • Éviter certains aliments
  • Exercice physique
  • Arrêter de fumer
40
Q

Causes vomissement?

A

-irritation/distension de l’estomac,
-vue de choses désagréables,
-anesthésie générale, douleur,
-étourdissement, pression IC,
-médicaments (morphine…)…
Influx nerveux sensitifs -> Formation
réticulaire (centre du vomissement) ->
Influx moteurs -> tube digestif supérieur, diaphragme,
muscles abdominaux -> Compression de l’estomac et expulsion

41
Q

Gastro?

A
  • 10^8 - 10^10 particules/ml de selle
  • Infectieux pour plusieurs jours
  • Lavage de mains (???)
  • 10 à 100 particules virales
  • Résiste au pH et aux enzymes
42
Q

Péritoine?

A
  • La plus grande séreuse du corps humain: revêtement
    lisse des cavités corporelles. (plèvre, péritoine, péricarde).
  • Lisse, translucide, contient une fine couche de liquide.
  • Le péritoine compte 2 parties:
    • le péritoine pariétal (face interne paroi abdomen)
    • le péritoine viscéral (extérieur organes)
43
Q

Fonctions péritoine?

A

1- Soutien organes
2- permet glissement harmonieux des viscères

44
Q

Péritonite?

A
  • Inflammation aigue du péritoine.
  • Souvent due à une contamination par des
    microorganismes s’introduisant dans le péritoine.
  • Accidentelle ou perforation (perforation
    intestinale = bactéries, rupture de l’appendice).
  • Manifestations: douleur intense,
    fièvre, vomissement.
45
Q

Traitement péritonite?

A

Traitement: chirurgie
1- Traiter la cause.
2- Désinfection de la cavité abdominale avec un antiseptique.
3- Antibiothérapie.
- Peut être dangereuse pouvant causer la mort
rapidement.

46
Q

De l’estomac vers l’intestin?

A
  • Le chyme passe de l’estomac à l’intestin grêle.
  • La digestion chimique dépend de trois organes:
    – le pancréas
    – le foie
    – la vésicule biliaire
47
Q

Pancréas?

A
  • Situé derrière la grande courbure de l’estomac.
  • Formé d’une tête, d’un corps et d’une queue.
  • Les sécrétions pancréatiques (suc pancréatique:
    enzymes digestives) sont produites par les cellules
    exocrines (se jettent dans le canal de Wirsung).
  • Le canal de Wirsung fusionne avec le canal cholédoque
    (en provenance du foie).
  • Se jette dans le duodénum (passage de la bile et du suc
    pancréatique).
48
Q

Composition pancréas?

A

99% : amas de cellules épithéliales (en forme d’acinus)
constituent la partie exocrine (sécrètent le suc
pancréatique).
- 1%: îlots pancréatiques constitue la partie
endocrine (sécrètent le glucagon, l’insuline,
la somatostatine et le polypeptide
pancréatique).

49
Q

Composition suc pancréatique?

A

Le suc pancréatique: composé d’eau, de
bicarbonate de sodium (NaHCO3: donne un pH
alcalin) et de plusieurs enzymes:
1- l’amylase:digère l’amidon.
2- la trypsine, la chymotrypsine, la carboxypeptidase,
l’élastase: digèrent les protéines.
3- la lipase pancréatique: digestion des graisses.
4- la ribonucléase et la désoxyribonucléase:dégradent
les acides nucléiques.

50
Q

Pancréatite?

A
  • Inflammation pancréas
  • Associée à l’abus d’alcool (70% des cas) ou à une
    lithiase biliaire (obstruction des voies biliaires).
  • Cause des douleurs abdominales.
  • Traitement: jeûne, anti-inflammatoire, chirurgie.
51
Q

Cancer du pancréas?

A
  • Plus fréquent après 50 ans et chez les hommes.
    (alcool, tabac, aliments gras, facteurs
    génétiques, pancréatite chronique).
  • Il est détecté tardivement et est très mortel.
52
Q

Caractéristiques foie?

A
  • Glande la plus lourde de l’organisme
  • Lobe droit, lobe gauche et ligament falciforme
53
Q

Fonction foie au niveau de la vascularisation?

A
  • Épuration
  • Synthèse
  • Stockage
54
Q

Fonctions du foie au niveau de la voie biliaire?

A
  • 1- Le métabolisme des glucides:
    pour le maintient de la glycémie: glycogène ou
    acide lactique sont convertis en glucose.
  • 2- Le métabolisme des lipides:
    métabolisme des acides gras pour produire de l’ATP,
    synthétise les lipoprotéines (LDL, HDL pour le transport),
    et le cholestérol.
  • 3- Le métabolisme des protéines: les acides aminés peuvent être utilisés pour produire de l’ATP ou être transformés en glucides. Synthèse des protéines plasmatiques (albumine, prothrombine et
    fibrinogène).
  • 4- Le traitement des substances toxiques et des
    médicaments: détoxique de l’alcool et excrète certains médicaments (ex: pénicilline) dans la bile.
  • 5- L’excrétion de la bilirubine:
    extraite du sang et sécrétée dans la bile.
  • 6- La synthèse des sels biliaires: contenus dans la bile.
  • 7- Le stockage: du glycogène, des vitamines et du fer.
  • 8- La phagocytose: des érythrocytes et des leucocytes usés.
  • 9- L’activation de la vitamine D:
    pro-vitamine D synthétisée au niveau de la peau par les rayons UVB. Par la suite, activée au foie.
55
Q

Maladies du foie?

A
  • Ictère ou jaunisse (coloration jaunâtreblanc oeil, peau ou muqueuses, accumulation de bilirubine)
56
Q

Bilirubine?

A
  • pigment jaune
  • Formée par la dégradation de l’hémoglobine (provenant
    des érythrocytes).
  • La bilirubine est excrétée dans la bile.
57
Q

Types d’ictère?

A

1- pré-hépatique (production
excessive de bilirubine: hémolyse…)
2- hépatique (maladie hépatique: hépatite = destruction
d’hépatocytes)
3- extra-hépatique (blocage dans l’évacuation de la bile: tumeur…).

58
Q

Ictère du nouveau-né?

A
  • immaturité du foie (phytothérapie, donc exposition à la lumière bleue: convertis la bilirubine pouvant être excrétée par les reins).
59
Q

La bile et sa composition?

A
  • Chaque jour les hépatocytes sécrètent environ 1 litre de bile.
  • La bile est un liquide jaune brunâtre à vert olive de pH alcalin.
  • Sa composition: eau, sels biliaires, cholestérol et pigments biliaires (bilirubine (donne la couleur jaune)).
60
Q

Fonction bile?

A
  • Agent émulsifiant pour digestion des graisses
  • Empêche petites gouttelettes de graisses (micelles) de se reformer en plus grosses gouttelettes
  • Graisses ensuite digérées par lippes et absorbées à travers la membrane de la muqueuse intestinale
61
Q

Les calculs (lithines) biliaires?

A
  • Cristallisation causée par un excès de cholestérol ou un
    manque de sels biliaires.
  • Selon leur taille et leur nombre, les calculs biliaires peuvent entraîner une obstruction du canal
    cholédoque et empêcher l’écoulement de la bile (= douleur).
62
Q

Facteurs de risque calculs de la vésicule biliaire?

A
  • le sexe – les femmes sont deux fois plus susceptibles que les hommes d’en présenter
  • l’âge – les personnes de plus de 60 ans;
  • les œstrogènes – les femmes enceintes, celles qui reçoivent un traitement hormonal de substitution ou qui prennent des contraceptifs oraux;
  • l’obésité – embonpoint modéré aussi
  • l’origine ethnique – l’incidence plus élevée dans
    certains groupes ethniques (ex: origine hispanique);
63
Q

Traitements calculs biliaires?

A

Pour dissoudre calculs:
- ondes de choc
- chirurgie (ablation vésicule biliaire)

64
Q

Intestin Grêle et surface d’absorption?

A
  • Pour les principales étapes de la digestion et de
    l’absorption (sa longueur (3 m) procure une grande
    surface).
  • Comprend 3 segments:
    1. duodénum (+ court) 2. jéjunum 3. oléum (+ long)
  • La surface d’absorption est augmentée par:
    • plis circulaires
    • villosités
    • microvillosités
65
Q

Fonctions intestins grêle?

A
  • Mélange le chyme aux sucs digestifs et à la bile.
  • Achève la digestion des glucides, des protéines et
    des lipides.
  • Absorbe 90% des nutriments et de l’eau.
66
Q

Maladies de l’intestin grêle?

A
  • Maladie coeliaque (intolérance gluten)
  • Intolérance lactose
67
Q

Maladie coeliaque (intolérance au gluten)?

A

– Autoimmune.
– Réaction inflammatoire causant une atrophie
villositaire = malabsorption (de tout).
– Aucun traitement à part une diète restrictive.
– Symptômes: diarrhée, crampes, gaz, fatigue, amaigrissement, anémie…
– Risque de cancer.
Le diagnostic repose sur la détection de
certains anticorps (test sérologique) et sur une biopsie
(endoscopie).

68
Q

Intolérance au lactose?

A
  • Les cellules de la muqueuse de l’intestin grêle
    ne produisent pas assez de lactase (dégrade le lactose, un sucre).
  • Le lactose non digéré provoque une rétention de
    liquide dans les excréments.
  • La fermentation bactérienne du lactate produit des gaz.
  • Symptômes : après ingestion de lait ou de fromage:
    diarrhée, gaz, ballonnement, crampes.
  • Diagnostic: test à l’hydrogène: gaz provenant de la fermentation bactérienne excrété par les poumons.
  • Humain perd 90-95% niveau lactose dès petite enfance puis diminue toujours
69
Q

Gros intestin?

A
  • Constitue la partie terminale du tube digestif.
  • Fonctions: achève l’absorption, produit
    certaines vitamines, forme les excréments
    (matière indigeste) et les expulsent.
  • 1,5 m de long.
  • 4 principaux segments:
    -le caecum
    -le côlon
    -le rectum
    -le canal anal
70
Q

Jonction intestin grele et gros intestin?

A

Déchets se mélangent avec le mucus et les bactéries (qu’on appelle flore intestinale ou microbiote) et deviennent alors la matière fécale

71
Q

Flore intestinale?

A
  • La flore intestinale: 10 milliards de bactéries (500
    espèces).
  • Rôles:
    1-produisent des vitamines (K, biotine).
    2-décomposent certains acides aminés et une partie des
    fibres indigestes (= gaz nauséabonds formés à partir de
    matières riches en soufre (choux, oignons, fromage,
    oeufs…)).
    3-protègent le tube digestif et l’organisme contre
    l’envahissement par des bactéries pathogènes.
    4-participent au bon fonctionnement du système
    immunitaire.
72
Q

Constipation?

A

-Retard ou difficulté à évacuer les selles.
-Les selles se déplacent trop lentement dans le gros intestin.
-12 à 19% de la population nord-américaine. Plus fréquent chez les femmes (progestérone).
-Constipation occasionnelle (voyage…) ou chronique (plus de 6 mois).
-Selles dures, sèches et difficiles à évacuer (avec douleurs abdominales)
-Multiples causes: mauvaises habitudes de vie: stress, anxiété, sédentarité, alimentation pauvre en fibre ou en liquide.
-Autres causes: changements hormonaux (grossesse, ménopause), hémorroïdes, certains médicaments, cancer…
-Traitement : dépend de la cause.
-Laxatifs: différent mode d’action (osmotique, lubrifiant, de lest (fibres)
stimulant (>contraction)).

73
Q

Fécalome?

A

.
- Causes: manque d’exercice, alitement prolongé,
perte de tonicité des muscles abdominaux…
- Conséquence d’une constipation chronique.
- Constipation sévère, généralement chez les
gens âgés. Accumulation de matières fécales
déshydratées, compactes (dures) et
stagnantes dans le rectum.
- Causant une envie impérieuse, très douloureuse
d’aller à la selle sans résultats.
- Traitement: lavement, extraction manuelle

74
Q

Colon irritable?

A
  • pas une maladie, mais un trouble
    digestif: crampes, ballonnement, constipation ou diarrhée.
  • Origine encore discutée.
  • Cause (?) : stress, certains aliments…
75
Q

Colite ulcéreuse et maladie de Crohn?

A
  • Maladies inflammatoires : crampes, sang dans les selles,
    diarrhée chronique.
  • Origine génétique.
  • maladie de Crohn: inflammation plus profonde.
76
Q

Diverticulose?

A
  • hernie de la muqueuse du
    gros intestin (asymptomatique).
  • Complication: diverticulite = inflammation ou infection causant douleur abdominale et fièvre (perforation et péritonite).
  • Facteurs de risque: âge, sédentarité,
    alimentation pauvre en fibres
77
Q

Polypes de l’intestin?

A
  • Excroissances généralement bénignes qui se
    forment sur la muqueuse du gros intestin.
  • Se développent lentement et sont
    asymptomatiques.
  • Peuvent devenir cancéreux.
  • Peuvent être retirés par endoscopie
    lors d’une colonoscopie.
78
Q

Occlusion intestinale?

A
  • Blocage (partiel ou complet) de l’intestin.
  • Cause des crampes, du ballonnement, des
    nausées et des vomissements.
  • Obstruction due à un obstacle: tumeur,
    corps étranger, inflammation.
79
Q

Cancer colorectal?

A

-Un des cancers les plus fréquents.
-Se développe à partir d’un polype.

80
Q

Appendicite?

A
  • Inflammation de l’appendice à la suite
    d’une obstruction (diverses causes : corps étranger, carcinome…).
  • Symptômes:
    a- forte fièvre, taux de neutrophiles et de leucocytes
    élevé = inflammation.
    b-douleur du côté ombilical et/ou du côté droit de l’abdomen. Nausées, vomissements.
  • L’infection peut provoquer de l’oedème, de
    l’ischémie et de la gangrène qui peut résulter à la
    rupture de l’appendice = péritonite (mortelle).
  • Solution: pratiquer l’ablation de l’appendicite
    (appendicectomie).
81
Q

Les fibres alimentaires?

A
  • Résistants à la digestion (ex: paroi cellulaire des
    végétaux, céréales, polysaccharides).
  • Solubles: absorbent et donc, diminuent le taux de
    cholestérol alimentaire.
  • Insolubles: augmentent le volume et ainsi, aident
    à la circulation intestinale (accélère le transit).
82
Q

Probiotiques?

A
  • Souches vivantes de bactéries ou de levures
    ajoutées en supplément à certains aliments.
  • Actions : aident à la digestion des fibres,
    stimulent le système immunitaire, aident à
    contrôler la diarrhée (après un traitement aux
    antibiotiques).
  • Actions au niveau du gros intestin.
  • Ex: bactéries lactiques: Lactobacillus
    acidophilus.
83
Q

Vieillissement système digestif en général?

A
  • Ralentissement des mécanismes de sécrétion.
  • Diminution de la motilité des organes impliqués
    dans la digestion.
  • Perte du tonus (force) musculaire.
84
Q

Vieillissement système digestif dans l’intestin grêle?

A
  • Malabsorption
  • Pancératite
  • Cirrhose
  • Ictère
85
Q

Vieillissement système digestif dans gros intestin?

A
  • La constipation, les hémorroïdes, la diverticulite.
  • Cancer du côlon ou du rectum.
86
Q

Vieillissement partie supérieure?

A
  • Perte sensibilité dans bouche (provoque lésions)
  • Affaiblissement sensations gustatives
  • Troubles déglutition, ulcères, gastrite