FRANKRIKE-Bourgogne

Question 1

Redogöra för klimatet och hur det påverkar regionen. Risker?

Answer 1

Kontinentalt. Svalast i norr, något varmare i övriga delar.
Risk för vårfrost, mögel/röta & hagel.

Question 2

Jordmån-Bourgogne

Answer 2

Olika sorters kalkrik jordmån.
+mer eller mindre lera & järn.

Question 3

Jordmån Chablis

Answer 3

Kalkrik jordmån, Kimmeridge.

Question 4

Druvsorter

Answer 4

Pinot Noir
Chardonnay
Gamay
Aligoté

Question 5

Regionala appellationer bourgogne

Answer 5

Bourgogne Blanc
Bourgogne Rouge

Question 6

Subregionala appellationer

Answer 6

Hautes de Beaune
Hautes de Nuits
Mâcon

Question 7

Village / Byar. Ange från Norr till söder

Answer 7

Gevrey-Chambertin
Vougeot
Vosne-Romane
Nuit-St-Georges

Pommard
Volnay
Mersault
Chassagne Montrachet

Question 8

Bourgogne Grand Cru, ge exempel

Answer 8

Le Chamberlin
Chambertin-clos-de-Beze
Clos de Vougeot
La Romanee-conti
Corton

Question 9

Bourgogne, 5 delar norr till söder

Answer 9

Chablis
Côte D’or
Côte Chalonnaise
Mâconnaise
Beaujolais

Question 10

Färg på vin: Gevrey-Chambertin

Answer 10

Rött

Question 11

Färg på vin: Vougeot

Answer 11

Rött

Question 12

Färg på vin: Vosne Romanee

Answer 12

Rött

Question 13

Nuit-st-George

Answer 13

Rött

Question 14

Pommard

Answer 14

Rött

Question 15

Volnay

Answer 15

Rött

Question 16

Färg på vin: Mersault

Answer 16

Vitt

Question 17

Färg på vin: Chassagne Montrachet

Answer 17

Vitt

Question 18

Beaujolais, jordmån.

Answer 18

Granit

Question 19

Beaujolais, klimat

Answer 19

Kontinentalt

Question 20

Beaujolais Cru. Exempel

Answer 20

Fleurie
Brouilly
Morgon
Moulin-a-Vent