2.1

Question 1

Anorganische stoffen

Answer 1

Water, minerlalen en gassen

Question 2

Belang van water als oplosmiddel

Answer 2

Water is een polair oplosmiddel waarin polaire moleculen en ionen goed oplossen

Question 3

Belang van water als transportmiddel

Answer 3

Dieren: bloedvaten en lymfevatenstelsel
Plantaardige: transportweefsel en celwanden

Question 4

Belang van water in chemische reacties

Answer 4

Hydrolyse: splitsing van een verbinding waarbij water wordt opgenomen
Condensatie: reactie waarbij water wordt vrijgegeven

Question 5

Belang van water in warmte-regulerende functie

Answer 5

h20: hoge specifieke warmtecapacitieit -> grote hoeveelheden warmte-energie moeten worden opgenomen/afgegeven om een temperatuurverschil te krijgen
h20: hoge latente warmte -> grote hoeveelheid warmte nodig om water vd vloeibare fase om te zetten in de gasfase (transpireren)

Question 6

Mineralen en ionen

Answer 6

Elk organisme bevat een kleine # mineralen in de vorm van ionen(opgelost in water)

Question 7

Na+ /natrium

Answer 7

essentieel bij de geleiding van impulsen in zenuwen en spieren, rol bij waterhuishouding, extracellulair

Question 8

K+/ kalium

Answer 8

essentieel bij de geleding van impulsen in zenuwen en spieren, rol bij waterhuishouding, intracellulair

Question 9

ca2+ / calciumionen

Answer 9

opgeslagen in beenweefsel en tanden, rol bij spiercontracties, bloedstollingen en neurotransmissie

Question 10

mg2+ /magnesium

Answer 10

essentieel voor het functioneren van zenuwen en spieren, intracellulair

Question 11

po4 3- / fosfaat

Answer 11

opgeslagen in beenweefsel en tanden, voorkomen in fosfaatgropen van een aantal moleculen(ATP, DNA EN RNA)

Question 12

fe2+ / ijzer

Answer 12

in hemoglobine, rol bij zuurstofbindingen en zuurstoftransport

Question 13

cl- / chloride ion

Answer 13

in de maag, afkomstif van HCl dat zorgt voor lage ph in de maag door vrijgave van H+ - ionen

Question 14

Organische stoffen

Answer 14

Koolstof verbindingen, Deze stoffen bestaan uit lange ketens die al dan niet vertakt kunnen zijn. Ook andere elementen zoals O, H, S, P, N

Question 15

Suikers/sachariden/koolhydraten

Answer 15

Als brandstof gebruikt bij levende organismen(planten: reservestof zetmeel, dieren: directe brandstof glucose), komen ook voor in DNA en RNA, uit C, H, O

Question 16

Monosachariden

Answer 16

CnH2nOn
Bv: glucose, galactose, ribose, fructose, deoxiribose

Question 17

Glucose

Answer 17

Energie bron, bouwsteen van sommige polysachariden

Question 18

Fructose

Answer 18

Energie bron, voornamelijk in vruchten en andere organen van platen,, kunnen worden omgezet in glucose door het lichaam

Question 19

Galactose

Answer 19

Energie bron, onstaat bij vertering van melk en melkproducten, kunnen worden omgezet in glucose door het lichaam

Question 20

Ribose

Answer 20

c5h10o5, in nucleinezuren

Question 21

deoxyribose

Answer 21

c5h10o4, in nucleinezuren

Question 22

c6h12o6

Answer 22

glucose, fructose en galactose

Question 23

Disachariden

Answer 23

uit 2 monosachariden onder afsplitsing van h20 condensatie reacitie gevolgd door glycolsiebinding
bv. maltose, lactose, sacharose/sucrose
c12h22011

Question 24

Maltose

Answer 24

Moutsuiker, gl + gl onstaat uit zetmeel in kiemende zaden

Question 25

Sacharose/sucrose

Answer 25

Kristalsuiker, gl + fr Energiebron, komt in hoge concentratie voor in diverse planten

Question 26

Lactose

Answer 26

Melksuiker, gl + galactose, energiebron, komt voor in melk

Question 27

Polysachariden

Answer 27

Macromoleculen waarin een groot # monosachariden aaneengeschakeld zijn met als voornaamste bouwsteen glucose Bv. Zetmeel, cellulose, glycogeen, chitine

Question 28

Zetmeel

Answer 28

Amylose(overtakt keten van glucose) + amylopectine(vertakte keten van glucose), reservesuiker in plantencellen, bel. energiebron

Question 29

Cellulose

Answer 29

Parallele onvertakte ketens van glucose, stucturale polysacharide die voorkomt in celwanden bij platen, zeer sterke vezels, zorgt voor stevigheid, kan niet verteerd worden door dieren

Question 30

Glycogeen

Answer 30

Verajte ketens van glucose, reservesuiker in dierlijke cellen, belangrijke energiebron (opgeslagen in lever en spieren)

Question 31

Chitine

Answer 31

Lineaire polysachariden bestaande uit monomeren, komt voor in het exoskeler van geleedpotingen en in de celwand van de meeste fungi, kan niet worden verteerd worden door dieren

Question 32

Oplosbaarheid polysachariden in water

Answer 32

Onoplosbaar