6. Las proteínas desempeñan diversas funciones Flashcards
(14 cards)
Nombre de las funciones de las proteínas
- Estructural
- Reserva
- Transporte
- Enzimática
- Contráctil
- Hormonal
- Defensa
- Homeostática
Funciones estructurales de las proteínas a nivel celular
- Parte de la estructura de la mb plasmática
- Constitución de cilios y flagelos
- Soporte del ADN
Funciones estructurales de las proteínas a nivel histológico
- Queratinas: estructuras dérmicas,
- Elastina: forma tejidos reticulares.
- Colágeno: forma tejido cartilaginoso, conjuntivo y óseo.
Ejemplos de función de reserva en proteínas
- Ovoalbúmina: clara del huevo.
- Caseína: leche.
Ejemplos de función de transporte en proteínas
- Permeasas: regulan el paso de moléculas a través de la mb celular.
- Transporte de sustancias por los vasos sanguíneos:
2.1. Pigmentos respiratorios: hemoglobina, transporta oxígeno.
2.2. Lipoproteínas: transportan lípidos.
Función enzimática de las proteínas
Las enzimas son proteínas que tienen acción biocatalizadora, regulan las reacciones químicas.
Ejemplos de función enzimática de las proteínas
- Maltasa: en intestino delgado: convierte las maltosa en dos glucosas.
- Lipasa: intestino: hidroliza las grasas de los alimentos para facilitar su absorción.
Función contrráctil de las proteínas
La contracción permite la movilidad.
Ejemplos de función contráctil de las proteínas
- Flagelina: flagelo bacteriano.
- Actina y miosina: contracción y relajación del músculo.
Función hormonal de las proteínas
Las hormonas proteicas son transportadas por el medio interno y llegan a células que estimulan para iniciar reacciones específicas.
Ejemplos de función hormonal de las proteínas
- Insulina: páncreas
- Tiroxina: tiroides
- Hormona del crecimiento: hipófisis
Función de defensa de las proteínas
1.Inmunoglobulinas que constituyen anticuerpos, que se asocian a los antígenos y los neutralizan.
2. Antibióticos que evitan la competencia de otros microorganismos, impidiendo su reproducción o provocando su muerte.
Función homeostática de las proteínas
Mantienen constante los valores de salinidad, pH o concentración de glucosa.
Ejemplos de función homeostática de las proteínas
- Trombina y fibrinógeno: coagulación de la sangre en la rotura de un vaso sanguíneo.