6. Zřízení MOJ

Question 1

Specifika a náležitosti podnikatelského plánu

Answer 1

• Návštěva živnostenského úřadu -> registrace a splnění podmínek
• banka (běžný úcet nebo úver - podnikatelský plán
• spolupráce ze zacatku s hygienou
• dojednat pojisteni - zbozi, lidi, majetku
  Podnikatelsky plan
• co nejspecifictejsi, slouzi k zajisteni finančních prostredku, formulace strategie
• Druh MOJ a cílová skupina zákazníku (supermarket..)
• Podrobny popis zboži a sluzeb (sirka, hloubka, vlastnosti, cenova uroven)
• forma prodeje (online, ofline, samoobsluha, pultový..)
• podpora prodeje (marketing online, offline, letaky, reklama)
• pruzkum trhu (odhad počet zákazníku, odhad plánu prodeje, analýza konkurence)
• projekt prodejny (exterier a interier)

Question 2

Zřízování MOJ z pohledu hygieny

Answer 2

• nejlepsi spoluprace ihned od zacatku (usetreni casu a penez)
• u potr. nejprisnejsi podminky
• nejcastejsi duvod uzavreni nebo zamitnuti kolaudace
• Důležité je povolení stavby + rekonstrukce (stavební úřad)
• zdravotní aspekty stavby - okresní hygienik
  Projekt musí řešit:
• Plochy (dostatek prostoru jak prodejní tak skladovací)
• Zdroj pitné vody
• likvidece odpadních vod
• sociální zařízení
• dostatečné vetrani a klimatizace
• hluk, hudba, pachy
  Hygienické předpisy se odvíjí od soritmentu
  U potravinářství: zdravotní průkaz a hygienické minimum (znalosti,postupy..)

Question 3

Vysvětlení projektu MOJ a jeho součástí

Answer 3

Cíle je vytvořit optimální nákupni atmosféru pro zákazníky
Exteriér:
- Architektonické řešení (umístění, stavební styl)
- Vstupní a výstupní prostory (ideální pro zákazníky, zaměstnance a zboží)
- Nápisy (čitelné, pravdivé, pracovní doba, jméno obchodu)
- výkladní skříně (cílem je informace a propagace)
- parkovací plochy
- bezbarierový pristup
Interiér:
- Dispoziční řešení (mřížka, otevřený design, pultový ..)
- vnitřní design ( podlahy, strop, hudba, stěny, osvětlení)
- Obchodní zařízení (pulty, regály..)
- prezentace zboží (merchadising)