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E1 SF3 > 7. physiologie bactérienne (microbio) > Flashcards

7. physiologie bactérienne (microbio) Flashcards

(75 cards)

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1
Q

quelle est la source d’énergie des bactéries

  • phototrophes
  • chimiotrophes
A
  • lumière

- composé chimique

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Q

quelles sont les 2 principales sources de nutriments des bactéries

A
  1. carbone

2. électrons

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Q

quelles sont les bactéries qui utilisent le carbone comme source de nutriments + exemples de nutriments

A
  • autotrophes : CO2

- hétérotrophes : composés organiques

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4
Q

quelles sont les bactéries qui utilisent les électrons comme source de nutriment + exemples de nutriment

A
  • lithotrophes : NH3, NO2-, S, H2S, H2, NH3, ions ferreux (inorganique)
  • organotrophes : sucres, alcools, acides, … composés avec carbone
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5
Q

qu’est-ce qu’un milieu de culture défini/synthétique

A

un milieu dont la composition chimique est connue et précise

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6
Q

quel est le but d’avoir un milieu de culture défini

A

étudier le rôle d’un composé sur la croissance

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7
Q

qu’est-ce qu’un milieu de culture complexe + 1 exemple

A

un milieu dont la composition chimique est non rigoureusement déterminée
- contient des extraits de viande, de soya, de levures, hydrolysats de protéines

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8
Q

quel est le but d’avoir un milieu de culture complexe

A

favoriser la croissance de tout organisme pouvant être présent dans un échantillon ou encore en ayant des exigences nutritionnelles spécifiques

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9
Q

quelles sont les 2 formes de milieux de culture possibles

A
  • liquide : bouillon

- solide : gélose

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10
Q

comment est préparée la gélose

A
  • ajout d’agar (extrait d’algue gélifiant, solide jusqu’è 45 degrés C) au bouillon
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11
Q

qu’est-ce que la culture sur gélose permet (2)

A
  • obtention de colonies isolées

- obtention de cultures pures

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12
Q

de quoi dépend le temps de croissance des bactéries sur la gélose (3)

A
  • des espèces
  • des conditions de culture
  • la source d’isolement
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13
Q

quand est-ce que la plupart des espèces en microbio médicale peuvent produire des colonies visibles + 3 exemples

A

après 18-24h d’incubation à 35 degrés C

  • entérobactéries : escherichia coli., Salmonella spp., Klebsiella spp
  • cocci gram + : staphylocoques, streptocoques
  • bactéries non fermentaires : acinetobacter spp, pseudomonas
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14
Q

quelles sont les espèces qui requièrent des incubations plus longues que la normale + le temps nécessaire

A
  • legionella pneumophilia : 2-3 jours minimum (jusqu’à 7 jours)
  • mycobacterium tuberculosis : entre 2 et 6 semaines
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15
Q

qu’est-ce qu’un milieu de culture enrichi

A

un milieu additionné de produits (ex. sang, protéines, vitamines) favorisant la croissance de microbes ayant des besoins nutritifs complexes ou particuliers

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16
Q

qu’est-ce qu’un milieu de culture sélectif

A

un milieu dans lequel il y a un ajout d’inhibiteurs de croissances (anitibios, sels, composés chimiques) pour inhiber la croissance des microbes indésirables et favoriser ceux recherchés

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17
Q

qu’est-ce qu’un milieu de culture différentiel

A

un milieu avec une addition d’éléments (sucres, indicateur de pH) pour distinguer des espèces apparentées

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18
Q

vrai ou faux : un milieu peut être une combinaison d’enrichi, différentiel et sélectif

A

vrai

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19
Q

de quoi est formée la gélose Chapman

A

mannitol, sel et indicateur de pH

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20
Q

qu’est-ce qu’un milieu de transfert

A
  • ne permet pas la croissance

- préserve la viabilité lors du transfert

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21
Q

quelles sont les températures de viabilité des

  • psychrophiles
  • mésophiles
  • thermophiles
A
  • -10 à 25 degrés C
  • 20 à 50 degré C
  • 50 à 100 degrés C
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22
Q

description du modèle aérobie strict

A
  • croissance aérobie seulement

- la croissance a lieu seulement aux endroits oû il y a une forte concentration en O2

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23
Q

description du modèle aérobie facultatif

A
  • croissance aérobie ou anaérobie, mais optimale en présence de O2
  • croissance a lieu partout dans le tube, mais optimale dans les zones aérobiques
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24
Q

description du modèle anaérobie strict

A
  • croissance anaérobie seulement
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25
description du modèle anaérobie aérotolérant
- croissance anaérobie seulement mais la croissance se poursuit en présence d'O2 - croissance uniforme partout dans le tube (O2 n'a aucun effet)
26
description de la croissance microaérophile
- croissance aérobie seulement, O2 essentiel en FAIBLE concentration - croissance a lieu seulement là où une faible quantité d'O2 a diffusé dans le milieu
27
quelles sont les 2 façons d'avoir des cultures anaérobiques en laboratoire
- chambre anaérobie | - jarre anaérobie
28
quel est le pH optimal des - acidophiles - neutrophiles - alkalophiles
- < 5,5 - 5 à 8 - > 8,5
29
qu'est-ce qu'un facteur de croissance
- métabolite essentiel dont le microbe NE SAIT PAS faire la synthèse - petite molécule (acide aminé, base nucléique, vitamine, hème, ion)
30
qu'est-ce qui amène les facteurs de croissance
les aliments
31
quelles sont les 6 phases de la courbe de croissance
1. phase de latence 2. phase d'accélération 3. phase exponentielle 4. phase de ralentissement 5. phase stationnaire 6. phase de décroissance
32
lors de quelle réaction le glucose est transformé en pyruvate
glycolyse
33
que se passe-t-il lorsque le pyruvate est dégradé en CO2 dans le cycle de Krebs
- H+ et électrons sont captés par l'O2 pour former H2O | - énergie stockée sous forme d'ATP
34
vrai ou faux : le cycle de Krebs fonctionne dans la fermentation
faux
35
est -ce que l'accepteur final des réactions anaérobiques est organique ou inorganique
inorganique
36
quel est l'accepteur final des électrons en mode de respiration aérobie
oxygène
37
à quoi se rapporte la notion de croissance microbienne
augmentation du nombre
38
définition d'un milieu de culture
préparation nutritive destinée à la croissance microbienne
39
quels sont les 3 facteurs pour obtenir un milieu de culture idéal
- nutriments - facteurs de croissance - conditions de croissance optimales (ex. température, pH, etc.)
40
qu'est-ce que les bouillons de culture favorisent
la croissance rapide et abondante des microbes en suspension
41
qu'est-ce qu'un inoculum
échantillon microbien inoculé dans un milieu de culture
42
avec quoi se fait le transfert de bactéries d'un milieu de culture liquide vers une gélose
fil à boucle
43
quelle est la méthode pour obtenir des colonies isolées et quel est le fonctionnement
méthode d'épuisement (ou des stries) | déposer des quantités décroissantes de cellules bactériennes sur les géloses
44
quelle sorte de milieu de culture faudrait-il utiliser pour les microbes qui croissent lentement et dont la culture est fastidieuse
milieu enrichi
45
quelle est la température optimale des psychrophiles
15 degrés C
46
quel est le type de microorganisme le plus abondant
mésophiles
47
quelle est la caractéristique particulière des bactéries aérobies qui leur permettent de croitre dans des milieux en présence d'O2
ils ont des enzymes de détoxification qui leur permettent de neutraliser les radicaux libres formés par le métabolisme en présence d'O2
48
quel est le pH optimal qui permet la croissance de la majorité des microbes
6,5 - 7,5
49
quelle est la méthode la plus courante de qualification d'une population bactérienne
dénombrement sur gélose
50
en quoi consiste la phase de latence dans la courbe de croissance
- période entre l'ensemencement et la multiplication des bactéries - correspond au délai nécessaire pour la synthèse des enzymes nécessaires pour que les bactéries puissent métaboliser les nutriments dans leur milieu de culture
51
en quoi consiste la phase exponentielle dans la courbe de croissance
croissance à vitesse optimale, temps de division cellulaire minimal
52
en quoi consiste la phase stationnaire dans la courbe de croissance
densité maximale de la culture atteinte, équilibre entre les bactéries formées et celles qui sont mortes les bactéries qui peuvent sporuler le font pour se protéger de l'augmentation de la toxicité du milieu
53
localisation des métabolismes respiratoires chez les cellules eucaryotes vs procaryotes
- mitochondries | - le long des membranes cytoplasmiques
54
qu'est-ce qui fournit de l'énergie stockée sous forme d'ATP dans le métabolisme respiratoire aérobies
le bris des liens chimiques C-C et C-H lorsque le glucose est dégradé en CO2
55
qu'est-ce qui capte les protons et électrons de la chaine respiratoire du métabolisme respiratoire chez les aérobies
- oxygène inspiré
56
qu'est-ce qui transporte les H+ et les électrons dans le métabolisme respiratoire chez les aérobies
H+ : NAD et FAD et quinone | électrons : cytochromes b c a
57
comment se nomme le processus qui décrit la perte graduelle de CO2 par les intermédiaires successifs du catabolisme du pyruvate
décarboxylation
58
phosphorylation vs phosphorylation oxydative
les deux sont la combinaison d'un groupement phosphate à l'ADP sauf que la phosphorylation oxydative se produit quand la réaction a lieu lors du transfert d'énergie sur une chaine de transporteurs d'électrons
59
pourquoi les bactéries anaérobies croient plus lentement que les bactéries aérobies
car la respiration anaérobie forme moins d'énergie sous forme d'ATP
60
quel est l'impact de l'oxygène sur la fermentation
aucun, l'oxygène n'est pas nécessaire à la fermentation : la fermentation peut donc se produire en absence ou en présence d'oxygène
61
quel est l'accepteur final d'électrons dans la fermentation puisqu'il n'y a pas de cycle de Krebs
composé organique synthétisé dans la cellule
62
en quoi le pyruvate est-il transformé en fermentation et de quoi cela dépend-il
- produits de fermentation relargués dans le milieu (éthanol, acide lactique, etc.) - nature du microorganisme - subtrat - enzyme
63
1 avantage et 1 désavantage de la fermentation
avantage : l'analyse du produit final permet d'identifier le micro-organisme désavantage : N'a pas accès au cycle de Krebs donc les seuls 2 ATP produits viennent de la glycolyse
64
types de fermentation voir p. 12-13 notes
...
65
quels sont les facteurs importants pour la conception des cuves des bioréacteurs industriels
- aération - pH - température
66
bioréacteurs industriels : production par lots vs production à écoulement continu
- on recueille le produit après la fermentation | - on retire en continu le milieu épuisé de même que le produit recherché
67
exemple de métabolite primaire et secondaire
primaire : éthanol | secondaire : pénicilline
68
voir diapo 38-39 pour produits de la microbiologie industrielle
...
69
pourquoi voulons-nous une culture pure
car on peut caractériser les bactéries
70
quel est le type de milieu de culture de la gélose Chapman
sélectif pour les staphylococques | différentiel entre espèces/souches de staphylocoques
71
exemple de milieu de culture différentiel
gélose de sang qui distingue les streptocoques qui sécrètent ou pas l'hémolyse
72
de quoi est composée la gélose de chapman, qu'est-ce qu'elle inhibe, comment fait-elle la différenciation
- mannitol, sel, indicateur pH - inhibe les bactéries qui ne tolèrent pas le sel - différencie celles fermentant ou non le mannitol
73
quel est le type de milieu de culture de la gélose sang
différentiel entre les streptocoques produisant ou non des hémolysines
74
quel est le type de milieu de culture de la gélose MacConkey
- sélectif pour favoriser la croissance des Gram- et inhiber les Gram+ - différentiel selon la capacité fermentaire du lactose
75
quel est le type de milieu de culture de la gélose éosine-bleu de méthylène
différentiel avec la fermentation du lactose et favorise les entérobactéries Gram-

E1 SF3 (11 decks)

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