Alsace Flashcards
1
Q
cépages
A
- riesling
- gewurztraminer
- pinots gris
2
Q
AOC Alsace
A
- région la + sèche et + ensoleillée
3
Q
type de riseling
A
sec
4
Q
arômes/saveurs riesling
A
- intenses
- fleurs
- agrumes
- fruits à noyaux
5
Q
corps riesling
A
moyen
6
Q
acidité riesling
A
+++
7
Q
potentiel de garde riesling
A
10 ans
8
Q
viellissement riesling
A
- miel
- fruits séchés
9
Q
Pinot gris
A
raisins surmuris
10
Q
acidité PG
A
++
11
Q
type de vin PG
A
sec
douceur moyenne
12
Q
aromes PG
A
- pêche
- mangue
- gingembre
13
Q
vieillissement PG
A
miel
14
Q
Gewurztraminer acidité
A
+ –> ++
15
Q
aromes G
A
floral: rose
fruits à noyau: pêche, abricot
fruits exotiques: litchi
