Alimentación y Nutrición Flashcards
(10 cards)
¿Qué establece la NOM-043-SSA2-2012?
Brinda criterios para orientar y educar a la población en materia alimentaria.
¿Qué es la alimentación?
Conjunto de procesos biológicos, psicológicos y sociológicos relacionados con la ingesta de alimentos.
¿Qué es un alimento?
Sustancia natural o transformada que proporciona elementos nutricionales al organismo.
¿Qué es la alimentación correcta?
Hábitos que cubren necesidades nutricionales en cada etapa de la vida.
¿Qué es la alimentación complementaria?
Introducción de alimentos diferentes a la leche materna a partir de los 6 meses.
¿Qué representa el Plato del Bien Comer?
Una guía visual para una dieta balanceada y adecuada.
¿Qué grupos aparecen en el Plato del Bien Comer?
Frutas y verduras (verde), cereales (amarillo), leguminosas y alimentos de origen animal (rojo).
¿Qué es el Estado Nutricional?
Grado en que se satisfacen las necesidades de nutrientes.
Fórmula del IMC.
Peso (kg) / estatura² (m).
¿Qué valores de perímetro abdominal indican riesgo?
Hombres >102 cm, mujeres >88 cm.
