B-vitamin komplex és egyéb vitaminok Flashcards
(31 cards)
1
Q
B2 vitamin szerep
12 (1:3, 1:6)
A
- energia termelés
- kételektronos redoxi reakcióban vesznek részt
- köztes elektronhordozó
- pajzsmirigy hormon termelés
- b6 vitamin aktív alakjának előállítása
- niacin bioszintézis
- mikrokondriális diszfunkció prevenció
- neurogén gyulladást csökkenti
- homocisztein szintet csökkenti
- antioxidáns : 1. oxidatív glutationt redukálja 2. redukált forma antioxidáns hatású 3. képes megemelni az antioxidáns enzimek szintjét
- FAD: glutation peroxidáz működése, lipidperoxidok semlegesítése, májban xenobiotikumok lebontása
- FAD enzimek koenzimjei: 1. citokróm reduktáz 2. szukcinil dehidroreduktáz 3. acetil CoA dehidrogenáz 4. D-aminosav reduktáz 5. Xantin oxidáz 6. monoamin oxidáz
2
Q
B3 szerep
4 (3,4,7)
A
- elektron hordozó (cho, zs, fh metabolizmusában több mint 200 enzim koszubsztrátjaként vesz részt –> energia termelés)
- NAD dependens: laktát-dehidrogenáz, piruvát-dehidrogenáz, alfa-ketoglutarát-dehidrogenáz
- NADPH dependens: bioszintézisekben vesz részt: béta-ketoacid-reduktáz, glükóz-6-foszfát-dehidrogenáz, koleszterin-t-alfa-dehidrogenáz
- niacin forma: 1. koleszterin szintet csökkenti 2. aktiválja a lipoprotein lipázt 3. VLDL szekréciót gátolja 4. csökkenti a HDL lebontást 5. inzulin szekréciót, érzékenységet növeli 6. DNS repair, génexpresszió stabilitása 7. izületi gyulladást csökkenti
3
Q
B5 vitamin szerep
8 (6+2)
A
CoA
- acetil CoA képződésében
- zsír, as szintézis első lépése
- amino-cukrok acilezése
- hem képzés
- neurotranszmitterek, szerotonin, acetilkolin képzés/ termelődés
- szinte minden anyagcsere folyamat kulcsenzime (cho, zs, fh, glukoneogenezis, szteroidhormon, porifinek)
ACP (acil-carrier-protein): zsírsavszintézis (zsírsav szintáz enzim komplex egyik tagja)
Pantetein: LDL koleszterint csökkenti
4
Q
B6 vitamin szerep
12
A
- AS anyagcsere (transzaminálás, dekarboxilezés, dezaminálás, transzfulkunáció, kondenzálás)
- szerotonin és más neurotranszmitterek képzése (dopamin, noradrenalin, GABA, melatonin)
- nukleinsav szintézis (DNS)
- zsírsavak béta-oxidációja
- niacin szintézis
- hemoglobin szintézis
- karnitin szintézis
- mg izmokba való beépülése
- parfirin váz szintézis
- hányingercsillapító tulajdonság
- cukorbetegségben a neuropathia ellen adhat védelmet
- homocisztein metabolizmus
5
Q
B9-11 vitamin szerep
7
A
- részt vesz aminosavak, purinok, DNS, RNS felépítésében (pirimidinek, purinok, egyes gének kifejlődésének szabályozása)
- hisztidin, glutaminsav átalakulása, kifejlődésének szabályozása (hiány: intermedier termékek felhalmozódnak)
- hemoglobin szintézis
- glutation szintézis
- velőcsőzáródási rendellenességek prevenció
- homociszteinszint mérséklése
- onkogének hatásának blokkolása
6
Q
b1 vitamin szerep
3 (1:4)
A
- koenzim anyagcsere folyamatokban, így részt vesz az energiatermelésben: 1. piruvát-dehidrogenáz (citrátkör, cho) 2. alfa-ketoglutarát-dehidrogenáz (májban, mitokondriumban) 3. elágazó láncú alfa-ketoacil-dehidrogenáz (elágazó láncú as/trigliceridek lebontása) 4. transzketoláz
- acetilkolin agyi aktivitását fokozza
- idegsejtvédő hatás (neuronokat védi a gyors töltésváltozástól, depolarizációtól)
7
Q
B12 vitamin szerep
8
A
- metilmalonil és metionin szintáz koenzime (transzaminálási folyamatokban vesz részt, homocisztein –> metionin)
- sejtszintű anyagcsere (DNS, RNS szintézis
- mileinhüvely képződésében (metilációs folyamatokban vesz részt: foszfolipid, nt, biogén aminok, dns, rns, milein bázikus proteinek metilációjában)
- hemoglobin, vvt szintézis
- szklerozis multiplex
- vér homocisztein szintjét csökkenti
- étvágynövelő, hangulatjavító
- makrotápanyagok metabolizmusa
8
Q
B12 szükséglet
A
2mikrogramm (1mg raktározódik)
9
Q
folsav szükséglet
A
200mikrogramm
10
Q
B1 szükséglet
A
1,3-1,4 mg
11
Q
B1 forrás
A
- máj, sovány sertés, sonka, húsok
- tk gabona
- hüvelyesek
- tojás
- burgonya
- sörélesztő, suárított élesztő
12
Q
B1 hiány
A
Beriberi
- nedves (szívet és keringési rendszert érinti)
- száraz (idegrendszeri tünetek)
13
Q
B2 szükséglet
A
1,3 mg
14
Q
B2 forrás
A
- sörélesztő, élesztő
- tej, tejtermék
- belsőségek (máj, vese)
- tojás
- tk gabona
- hüvelyesek
15
Q
B2 hiány
A
- nehezen (bélflóra termel)
- nem specifikus, de jellegzetes
- nyelv gyulladásos megbetegedései
- fényérzékenység, könnyezés
- szemégés, ajakégés, nyelvégés
- szájzug berepedezése
- szemgyulladás
16
Q
b3 szükséglet
A
14-18 mg
17
Q
B3 hiány
A
pellagra
- dermatitis
- demencia
- diarrhoe
- death
- kezdeti klinikai tünetek: étvágytalanság, fáradtság, gyengeség, zsibbadás, szédülés
18
Q
B5 szükséglet
A
4-7 mg
19
Q
B5 hiány
A
- kéz és lábzsibbadás, fáratdság, gyengeség, alvászavarok, haj és szőrzet őszülése
- ritka: alkohol, drog, egyoldalú tápl.
20
Q
B5 forrás
A
- húsok, belsőségek
- tk gabona
- búzakorpa
- élesztő
- tojássárga
- sajt
21
Q
B3 forrás
A
- hús
- máj
- hal
- tk gabona
22
Q
B6 szükséglet
A
1g fehérjéhez 0,015-0,017mg
23
Q
B6 hiány
A
- alkoholizmus, orális fogamzásgátlás
- fekete nyelv
- perifériás idegek gyulladása
- vérszegénység
24
Q
B9 szükséglet
A
200 mg
25
B9 forrás
- spenót
- sütőtök
- élesztő
- paradicsom
- búzacsíra
- leveles zöldek
26
B9 hiány
- timin nem szintetizálódik
- DNS/RNS szintézis károsodik
- kóros vvt képzés
- megalocyták
- csökkent oxigénellátó képesség
homociszteinuria
velőcső záródási zavar
27
B12 hiány
- hemoglobin megnagyobbodik, számuk lecsökken
- idegrendszeri problémák
- mentális zavarok
- hiány alakulhat ki: intrinsic faktor nem termelődik (gyomor csonkolás miatt), gastroectomia, crohn, transzkobalamin hiány, fokozott ürítés
28
C vitamin szerep
- kollagén szintézis
- karnitin képzés
- neurotranszmitter szintézis (hidroxiláció)
- mikroszomális metabolizmus
- antioxidáns hatás (szabadgyökfogó, szuperoxid anion hidroxilgyök eliminálása)
- meggátolja a nitrózamin képződését (gyomorrák prevenció)
- csökkenti a vér koleszterin szintjét
- fogak és fogíny egészségének megőrzése (odontoblastok normális működése)
- immunvédekezést serkenti (növeli az ellenanyag termelést)
- meggátolja egyes nehézfémek felszívódását
- elősegíti a vas felszívódását
29
C vitamin szükséglet
60-70 mg
30
C vitamin forrás
- citrusfélék
- gesztenye
- csipkebogyó
- kivi
- paprika
31
C vitamin hiány
felnőtteknél: skorbut
gyerekeknél: Möller-barlow-kór
- vashiányos anaemia
- csonttörés
- fertőzési hajlam
- vérzések
- gyermekeknél csontfejlődési zavar, növekedés
- típusos tünetek: bőrön és a nyálkahártyán megjelenő vérzések
