BIOLOGIA 1_1ANO_CAP1_CARBOIDRATOS Flashcards
(18 cards)
Quais são os compostos inorgânicos?
Água
Sais minerais
Quais são os compostos orgânicos?
Vitaminas
Carboidratos
Lipídios
Proteína
Ácidos nucleicos
Quais são as 2 principais funções dos CARBOIDRATOS?
FUNÇÃO ENERGÉTICA: 1ª opção de fonte de energia para o organismo
FUNÇÃO ESTRUTURAL: QUITINA (exoesqueleto) e AMIDO (parede de celular das plantas)
Como se classificam os CARBOIDRATOS? Quais são os 3 grandes grupos?
MONOSSACARÍDEOS: 1 molécula de sacarídeo
OLIGOSSACARÍDEOS: de 2 a 10 moléculas de sacarídeos
POLISSACARÍDEOS: + de 10 moléculas de sacarídeos
Qual a unidade básica dos CARBOIDRATOS? Como eles se ligam?
Unidade básica: molécula de sacarídeo
LIGAÇÕES GLICOSÍDICAS
O que é uma PENTOSE? Quais são as 2 principais PENTOSES?
PENTOSE: monossacarídeo com 5 carbonos (C5H10O5)
As pricipais pentoses são:
RIBOSE (RNA)
DESOXIRRIBOSE (DNA)
O que é uma HEXOSE? Quais são as 3 principais PENTOSES?
HEXOSE: monossacarídeo com 6 carbonos (C6H12O6)
As pricipais hexoses são:
GLICOSE
FRUTOSE
GALACTOSE
O que são DISSACARÍDEOS? Quais sãos os 3 principais DISSACARÍDEOS?
Dissacarídeos: são oligossacarídeos com 2 monossacarídeos.
Os principais dissacarídeos são:
SACAROSE = FRUTOSE + GLICOSE
LACTOSE = GALACATOSE + GLICOSE
MALTOSE = GLICOSE + GLICOSE
Quais são os 4 principais OLIGOSSACARÍDEOS?
AMIDO (reserva de açúcar em plantas)
GLICOGÊNIO (reserva de açúcar dos animais - usado nos músculos)
CELULOSE (parede celular das plantas)
QUITINA (exoesqueleto em artrópodes)
Qual o componente mais abundante na batata?
Como é o processo da quebra desse compontente ao ingerirmos essa batata?
O componente mais abundante da batata é o AMIDO.
Ao comer esse AMIDO é quebrado pela AMILASE SALIVAR, transformado-o em várias MALTOSES e que depois é separada em GLICOSES.
Como é composição da molécula de CARBOIDRATO?
Tem na sua composição C, H, O na seguinte fórmula CnH2nOn
O que acontece quando um monossacarídeo (GLICOSE) se junta a outro monossacarídeo (FRUTOSE) formando um dissacarídeo (SACAROSE)?
Um monossacarídeo se liga a outro por LIGAÇÕES GLICOSÍDICA e para que isso ocorra eles perdem uma molécula de água (reação chamada de SÍNTESE POR DESIDRATAÇÃO).
O que são MONOSSACARÍDEOS?
Quais sãos os 2 principais conjuntos?
Monossacarídeo:** 1 mólecula de sacarídeo. Pode ter de 3 a 7 carbonos** na seguinte formula CnH2nO2.
O monossacarídeo mais comum é a GLICOSE.
Os conjuntos mais importantes de monossacarídeos são:
- PENTOSES (5 CARBONOS - C5H10O5 - RIBOSE e DESOXIRRIBOSE, que fazem parte dos ácidos nucleiocos RNA e DNA)
- HEXOSES (6 carbonos - C6H12O6 - GLICOSE, FRUTOSE e GALACTOSE)
GLICOGÊNIO, CELULOSE, AMIDO e QUITINA são os POLISSACARÍDEOS mais conhecidos. Quais deles possuem função ESTRUTURAL e quais de RESERVA?
AMIDO e GLICOGÊNIO: RESERVA
QUITINA e CELULOSE: ESTRUTURAL
Caracerize a QUITINA.
QUITINA
Carboidarto do tipo POLISSACARÍDEO
Função ESTRUTURAL
Presesente no EXOESQUELETO dos ARTRÓPODES e na PAREDE CELULAR dos FUNGOS
Caracerize a CELULOSE.
CELULOSE
Carboidarto do tipo POLISSACARÍDEO
Função ESTRUTURAL
Presesente na PAREDE CELULAR das PLANTAS
Caracerize o GLICOGÊNIO.
GLICOGÊNIO
Carboidarto do tipo POLISSACARÍDEO
Função de RESERVA (ANIMAIS)
Armazenado no FÍGADO e nas CÉLULAS MUSCULARES (quando o nível de glicose diminui, o glicogênio é quabrado por hidrólise, gerando glicose)
Caracerize o AMIDO.
AMIDO
Carboidarto do tipo POLISSACARÍDEO
Função de RESERVA (PLANTAS)
Nas sementes fornece alimento para o embrião e, ao ser consumido, é quebrado por enzimas digestivas (AMILASE) gerando glicose
