BIOLOGIA 1_1ANO_CAP1_LIPÍDIOS Flashcards
(18 cards)
Os lípidios são substâncias polares ou apolares? Como é a solubilidade deles?
São APOLARES.
Não se dissolvem em água, mas em solventes orgânicos (éter, acetona, benzina, álcool, etc.)
Qual é a unidade básica dos lipídios?
Ácidos graxos
Onde se acumulam os lipídios nos animais e nos vegetais?
ANIMAIS: células ADIPOSAS (tecido adiposo)
VEGETAIS: OLEOPLASTOS (raízes e sementes)
Indique 2 ácidos graxos essenciais que o organismo não produz?
ÔMEGA 3 e 6
Os lípidios tem 8 funções, quais são?
- Reserva energética (principal reserva e 2ª fonte de energia)
- Função Estrutural (membrana plasmática - fosfolipídios e colesterol-só animais)
- Isolamento térmico (evita perda de calor execessiva)
- Isolamento elétrico (bainha de mielina nos neurônios)
- Produção de hormônios (esteroides)
- Absorção de nutrientes (vitaminas DEKA lipossolúveis)
- Função impermeabilizante (cerídios - evitar perda/entrada de água)
- Proteção mecânica (contra impactos, batidas, etc)
No caso de fonte de energia, como o organismo usa carboidratos, lipídipios e proteínas? Qual a ordem que o organismo usa?
1ª fonte: CARBOIDRATOS
2º fonte: LIPÍDIOS
3ª fonte: PROTEÍNAS
Qual a composição dos glicerídeos? O que eles são? Qual sua principal função
Composição: GLICEROL + ÁCIDO GRAXO
São GORDURAS (animal é sólida e insaturada, pior - banha e vegetais é líquida, saturada, melhor - azeite)
Principal função: RESERVA DE ENERGIA (animais - células adiposas - tecido adiposo / vegetais - oleoplastos - raízes e sementes)
O que são os triglicerídeos?
É um glicerídeo com:
GLICEROL + 3 ÁCIDOS GRAXOS
Qual é a composição dos CERÍDEOS? Qual a função deles? Dê exemplos.
álcool (não é o glicerol) + 16 ácidos graxos (extremamente hidrofóbico!!)
Função: IMPERMEABILIZANTE, PROTEÇÃO e ESTRUTURAL
Exemplos:
- IMPERMEABILIZANTE: folha - evitar perda de água e aves marinas - penas evitar molhar
- PROTEÇÃO: cera do ouvido e glândulas da pele
- ESTRUTURAL - construção dos favos das abelhas
O que são os carotenoides? Para que serve?
lipídeos de pigmentação vermelho, laranja e amarela.
origem apenas vegetal (cenoura, beterraba, tomate, etc.)
Importante porque são pro-vitamina A, porque eles ativam essa vitamina (que é lipossolúvel)
Quais são os 5 tipos de lipídios?
- Glicerídeos
- Cerídeos
- Carotenoides
- Fosfolipídios
- Esteroides
Qual a composição do fosfolipídio? Fale das características dessa composição. Qual a função desse lipídio?
Glicerol + ACIDO FOSFORÍCO+ 2 ÁCIDOS GRAXOS
estrutura ANFIPÁTICA: cauda apolar (hidrofóbica) e cabeça polar (hidrofílica)
parte da bicamada da membrana plasmática
Qual a função dos ESTEROIDES?
Produção de hormônios: hormônios sexuais (testotestora e progesterona), corticoides (aldesterona e cortisol) e anabolizantes (artificiais)
Qual o principal esteroide?
Colesterol
Quais são as funções do COLESTEROL no organismo?
- integra a membrana plasmática SOMENTE NAS CÉLULAS ANIMAIS (regulando a fluidez)
- usado para produzir a vitamina D e os sais biliares (sais biliares são produzidos no fígado para digirir gorduras)
- usado na produção de hormônios (ex. progesterona e testosterona)
Como se obtem o COLESTEROL?
Através da:
* alimentação (alimentos exclusivamente animais)
* produção no fígado e no intestino
Existe colesterol em todos os tipos de células. Verdadeiro ou falso?
FALSO
NÃO há colesterol nas células vegetais e nas células procariontes.
O COLESTEROL é transportado no sangue através de LIPOPROTEÍNAS que podem ser de 2 tipos?
LDL (RUIM - “LEVA DEUS LOGO”): transporta o colesterol do sangue para os tecidos. Pode se acumular nas paredes dos vasos e provocar aterosclerose.
HDL (BOM): transporta o excesso de colesterol para o fígado para ser tranformado em sais biliares que degradam gorduras
