BIOLOGIA 1_1ANO_CAP1_SAIS MINERAIS

Question 1

Como os sais minerais são classificados?

Answer 1

MICROnutrientes e MACROnutrientes.
* macronutrientes quando o organismo precisa de grandes quantidades (cálcio, fósforo, potássio, sódio, cloro…)
* micronutrientes quando o organismo precisa de pequenas quantidades (ferro, flúor, iodo…)

Question 2

Indique para que serve, se é macro ou micronutriente e onde obter o seguinte sal mineral
CÁLCIO

Answer 2

MACROnutriente
manutenção dos ossos e coagulação sanguínea
leite, ovo, carnes

Question 3

Indique para que serve, se é macro ou micronutriente e onde obter o seguinte sal mineral
FÓSFORO

Answer 3

MACROnutriente
composição do ATP e ácidos nucleicos
legumes, cereais e castanhas

Question 4

Indique para que serve, se é macro ou micronutriente e onde obter o seguinte sal mineral
MAGNÉSIO

Answer 4

MACROnutriente
produção de ATP e fotossíntese
arroz, cerais

Question 5

Indique para que serve, se é macro ou micronutriente e onde obter o seguinte sal mineral
POTÁSSIO

Answer 5

MACROnutriente
contração muscular, impulso nervoso e equilíbrio hídrico
banana, abacate, feijão, carne

Question 6

Indique para que serve, se é macro ou micronutriente e onde obter os seguintes sais minerais
SÓDIO e CLORO

Answer 6

MACROnutriente
relaxante muscular, impulso nervoso, equilíbrico hídrico
sal de cozinhas e alimentos industrializados

Question 7

Quais problemas de saúde podem ser provocados pelo excesso de SÓDIO?

Answer 7

hipertensão arterial e doenças cardíacas

Question 8

Indique para que serve, se é macro ou micronutriente e onde obter o seguinte sal mineral
FERRO

Answer 8

MICROnutriente
se liga à proteína hemoglobina - transporte de oxigênio no sangue
espinafre, feijão, carnes

Question 9

Qual o problema de saúde pode ser provocado pela deficiência de FERRO?

Answer 9

Anemia

Question 10

Indique para que serve, se é macro ou micronutriente e onde obter o seguinte sal mineral
FLÚOR

Answer 10

MICROnutriente
composição dos dentes para resistir à cáries
água floretada, agrião, brócolis

Question 11

Indique para que serve, se é macro ou micronutriente e onde obter o seguinte sal mineral
IODO

Answer 11

MICROnutriente
hormônios da tireóide (T3 e T4)
sal iodado, frutos do mar

Question 12

Quais problemas de saúde podem ser provocado pela deficiência de IODO?

Answer 12

bócio e metabolismo desregulado (o que pode levar ao hipo ou hipertireodismo)

Question 13

Como os sais mineriais agem no organismo?

Answer 13

Eles ficam disponíveis na forma de ÍONS (pois são dissolvidos na água do nosso corpo), aí se ligam a enzimas e podem compor a estrutura do nosso corpo ou participar de processos (impulso nervoso, contração muscular, etc.)

Question 14

Os sais minerais são compostos orgânicos ou inorgânicos?

Answer 14

INORGÂNICOS

INORGÂNICOS (NÃO produzidos pelos seres vivos): água e sais minerais
ORGÂNICOS (produzidos pelos seres vivos): vitaminas, carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucleicos

Question 15

Qual o problema de saúde pode ser provocado pela deficiência de CÁLCIO?

Answer 15

Osteoporose