CANADA Flashcards
1
Q
· ¿Estilo de vino más representativo, que se produce en Canadá?
A
El estilo de vino más representativo que se produce en Canadá es el “Icewine” o vino de hielo.
2
Q
Con qué uvas se produce dicho tipo de vino?
A
El “Icewine” se produce principalmente a partir de uvas de las variedades Vidal Blanc y Riesling, aunque también se utilizan otras variedades blancas como Cabernet Franc y Gewürztraminer. Las uvas se cosechan congeladas en la vid y se prensan mientras están congeladas, lo que resulta en un vino dulce y concentrado con sabores intensos.
3
Q
A
