UVAS Flashcards
CÓMO SE LLAMA EL GRUPO DE UVAS APTAS PARA LA ELABORACIÓN DEL VINO?
EL GRUPO DE UVAS APTAS PARA LA ELABORACIÓN DEL VINO SE LLAMA “UVAS VINÍFERAS”
QUÉ ES LA PRUINA?
LA PRUINA ES LA FINA CAPA CEROSA QUE SE ENCUENTRA EN LA SUPERFICIE DE LAS UVAS,DANDO UNA SENSACIÓN DE ATERCIOPELADO AL TACTO
CÓMO SE LLAMA EL GRUPO DE ÁCIDOS NATURALES PROVENIENTES DE LA UVA?
EL GRUPO DE ÁCIDOS NATURALES PROVENIENTES DE LA UVA SE LLAMAN “ÁCIDOS TARTÁRICOS”
MENCIONA 9 VARIEDADES DE UVAS BLANCAS Y 9 VARIEDADES DE UVAS TINTAS
UVAS BLANCAS: CHARDONNAY, SAUVIGNON BLANC, RIESLING, GEWURTZTRAMINER, CHENIN BLANC, VIOGNIER, ALBARIÑO, PINOT GRIGIO, Y SEMILLÓN
UVAS TINTAS: CABERNET SAUVIGNON, MERLOT, PINOT NOIR, SYRAH, MALBEC, TEMPRANILLO, ZINFANDEL, SANGIOVESE Y GARNACHA
